2019/6/25 火
カテゴリ: 店舗経営のヒント
カフェ・飲食店に注目されている「オーガニック食品」をまとめてみました。
2019/6/25 火
卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」では、カフェ・飲食店の業務用品・備品も取り扱っています。 出展企業各社から掲載している商品には、カフェ・飲食業界の専門卸では取り扱いが少ない食器やイ... 続きを読む
2019/6/25 火
カテゴリ: 店舗経営のヒント
2019/6/25 火
卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」では、カフェ・飲食店の業務用品・備品も取り扱っています。 出展企業各社から掲載している商品には、カフェ・飲食業界の専門卸では取り扱いが少ない食器やイ... 続きを読む
先日、埼玉県深谷市にある「ignis coffee(イグニスコーヒー)」さんを訪問しました。 イグニスコーヒーは、2018年12月に開業したばかりのカフェ。 店主の竹下さんにカフェ... 続きを読む
2019/4/12 金
カテゴリ: 店舗経営のヒント
最近メディアで注目されている「スマートロック」をご存じですか? スマートロックとは、スマートフォン(以下、スマホ)などの機器を使って開け閉めを行える鍵のことです。 以前、卸・仕入れ... 続きを読む
先日、卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」で輸入食材を専門的に卸販売されている「アリサン」を訪問しました。 アリサンのある、埼玉県日高市は自然豊かな場所。30年ほど前に、アメリカと日本を行き来... 続きを読む
2019/2/1 金
カテゴリ: トレンド・商品レポート, 人気ランキング
2019/2/1 金
卸・仕入れ「スーパーデリバリー」にて、カフェ・飲食店に人気の商品をランキング形式でまとめてみました。(ランキング集計期間:2019年1月1日~2019年1月31日までのスーパーデリバリー内、カ... 続きを読む
2018/11/20 火
こんにちは。リオです。 沖縄県の沖縄市へやってきました。訪れたのは、昨年11月にも訪れたヒーリングカフェ「花とみつばちカフェ」さん。2回目の訪問をしてきました。 昨年11月に引き続き、... 続きを読む
2018/11/16 金
こんにちは。リオです。 今回は沖縄県名護市の屋我地島という島にあるカフェ&ザッカ「CALiN(カラン)」さんを訪問してきました。 映画にできそうなお店の外観。ピーコックブルーの外壁が沖... 続きを読む
2018/11/14 水
こんにちは。リオです。 今回は沖縄県北部の今帰仁村(なきじんそん)にある、ヴィーガンスイーツ店「島厨房Kafuu」さんを訪問してきました。 ※ヴィーガンスイーツとは、卵や乳製品を含む、動物... 続きを読む
2018/11/12 月
こんにちは。一石です。 今回は北海道江別市で民家をリノベーションして、雑貨販売とカフェを併設で展開しているそら豆ガラス商店の店長、村山様にお話しをお伺いしてきました。ガラス職人のご主人が製作した... 続きを読む
2018/11/5 月
こんにちは。一石です。 今回は、名古屋で自販機だけの無人カフェを2店舗展開しているセルフカフェのオーナー榎戸様にお話しをお伺いしてきました。これまでにはない新しいスタイルのカフェを始めた経緯や仕... 続きを読む
大阪府、近鉄南大阪線 藤井寺駅から約500mの場所に立地した「ワールドキッチン」黒川様を訪問しました。 店舗近くには大型モールや小学校、幼稚園があります。取扱商品は、輸入食品と雑貨が半... 続きを読む
2018/6/18 月
大阪の京阪交野市駅からすぐの場所にある、カフェと雑貨・洋服を販売している「sucre(シュクレ)」佐藤様を訪問しました。 オーナーは佐藤さんご夫妻。元々あったカフェの建物の横に、1階が雑... 続きを読む
2018/6/15 金
こんにちは。リオです。 今回は広島県世羅郡の古民家で、パンづくりとカフェを運営している「おへそカフェ&ベーカリー」さんを訪問してきました。 左側の坂を登っていくと、おへそカフェ... 続きを読む
2018/6/6 水
熊本・豊肥本線の東海学園駅から車で10分ほどにあるカフェ&ライフスタイルショップ「さんるーアパートメント」さんを訪問しました。 店内は2階建てになっていて、1階はカフェとアパレル... 続きを読む
愛知県名古屋市桜山駅から徒歩3分ほど、アーケード商店街の中に構えるライフスタイル提案のお店「ボアヴェールテール 」オーナー鬼頭さんを訪ねました。 今回のお話は店主の鬼頭さん(写真左)と... 続きを読む