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飲食店の物販

飲食店の物販に関連した記事をまとめました。

2025/2/6 木

カテゴリ： スーパーデリバリーのこと, セミナー・調査レポート

【飲食店の物販に関する調査】約8割の飲食店が物販している/これからする、との回答　仕入れサイト『スーパーデリバリー』の調査

2025/2/6 木

カフェ

飲食店の売上をあげる施策のひとつとして注目される物販。飲食店の売上は『客数×客単価』ですが、その客単価をあげる点で物販は有効といわれています。 そこで、実際に飲食店の中で物販はどのくら... 続きを読む

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2024/12/21 土

カテゴリ： カフェ・飲食店, 店舗・事業者訪問

カフェ、物販、デセールを提供するお菓子の研究者、chercheuses(シェルシューズ)を訪問しました

2024/12/21 土

神奈川県の二子新地駅にあるカフェ＆お菓子のお店、chercheuses(シェルシューズ)。 フランス語で「研究者」という意味のchercheusesでは、オーナーのお二人が日々愛するお菓子を研... 続きを読む

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2024/12/11 水

カテゴリ： 店舗経営のヒント, 知識情報, 開業までの道のり, 開業ノウハウ

カフェの経営で成功するための完全ガイド｜開業準備から集客、売り上げ施策まで解説

2024/12/11 水

「カフェを開きたいけど、何から始めたらいいのか分からない…」 そんなお悩みをお持ちのあなたへ。この記事では、カフェ経営のガイドとして、開業準備から集客、売り上げ施策まで、カフェ運営を成功に導く... 続きを読む

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2024/8/23 金

カテゴリ： 店舗経営のヒント, 知識情報

『物販とは？』物販を導入するメリットとはじめ方、仕入れ方法から気をつけるポイントまで、仕入れて売るコツをご紹介

2024/8/23 金

今、さまざまな業種で広がっている物販。今回、物販に興味のある方やこれから物販をはじめたいという方向けに、物販の基本と物販のメリット、はじめる際のコツ、仕入れ方法や気を付けるポイントについてまとめまし... 続きを読む

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2024/8/7 水

カテゴリ： カフェ・飲食店, スーパーデリバリーのこと

オーツミルクを使ったミルクコーヒーが絶品！古民家をリノベーションしたスペシャルティコーヒー店「BLACK BIRD」のこだわり

2024/8/7 水

茨城県の下妻にあるスペシャリティコーヒーのカフェ「BLACK BIRD」。古民家をリノベーションした店内ではこだわりのコーヒーやオーツミルクを使ったミルクコーヒー、そして地元のお菓子などが楽しめるほ... 続きを読む

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2024/7/31 水

カテゴリ： 仕入れ, 店舗経営のヒント

【はじめての食品物販】食品の物販を始めよう！食品の仕入れと販売のコツをお伝えします

2024/7/31 水

今、物販商材として人気の食品。 カフェやレストランなど飲食系の店舗はもちろん、雑貨店、ヘアサロン・リラクゼーションサロンなどの美容サロン、薬局、ペットショップなど、さまざまな業種で食品の販売が... 続きを読む

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2024/6/3 月

カテゴリ： カフェ・飲食店, 店舗・事業者訪問

物販をもう一つの売り上げの柱に。お店のコンセプトに合わせた雑貨の販売からスタートしたお酒とカフェとおうちごはんの「まんまキッチンシッポ」を取材しました。

2024/6/3 月

京都市の四条通りから縦に少し入った、静かな通りにあるお酒とカフェとおうちごはん&雑貨店・ギャラリーの「まんまキッチンシッポ」。1年半ほどまえにオープンしたお店の店名や看板はオーナーの佐藤さん... 続きを読む

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2024/5/13 月

カテゴリ： 仕入れ, 店舗経営のヒント

レジ横の提案をはじめよう「お会計と一緒についつい買ってしまう」仕入れが楽しくなるコツを教えます【物販のすすめ】

2024/5/13 月

商品やサービスのお会計をするレジ周りのスペースは、お財布が開くと同時に、いろんなところに目が行きます。そんな時に、ちょっと気の利いた素敵な商品との出会いがあったり、そうそうこんな商品が欲しか... 続きを読む

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2024/4/2 火

カテゴリ： アパレル店, カフェ・飲食店, 店舗・事業者訪問

入荷したそばから売れる！健康相談ができる漢方薬局×買い物が楽しめる飲食店の「乙カフェ」が人気の理由とは

2024/4/2 火

広島県安芸郡の住宅街にある「乙カフェ（おつかふぇ）」。薬剤師の資格を活かし、健康相談ができる漢方薬局とファッションや雑貨小物の買い物も楽しめるカフェを営むオーナーの岡田さん。一見変わった組み合わせで... 続きを読む

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2023/12/11 月

カテゴリ： カフェ・飲食店, 店舗・事業者訪問

お客様の身体の相談にも乗りながらお店で使う調味料や食材を提案。腸が喜ぶ「発酵食」が人気の「hakko matsuda slow food okamoto」が扱う食品とは？

2023/12/11 月

お漬物を使った発酵食品やスイーツが味わえる「hakko matsuda slow food okamoto（ハッコウ マツダ スローフード オカモト）」は、管理栄養士であり日本抗... 続きを読む

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2023/9/26 火

カテゴリ： カフェ・飲食店, 店舗・事業者訪問

カフェ×雑貨店の相乗効果で新規のお客さまも来店。1977年創業の味を引き継ぐライフスタイル型カフェ「カフェ ド シャモニ」。

2023/9/26 火

先代の珈琲専門店を夫婦で継ぎ、雑貨店の展開も始めた「カフェ ド シャモニ」。福岡市南区にあるこちらのお店では、マスターが淹れてくれるサイフォン式コーヒーを味わいながら洗練された雑貨やアパレルなどの買... 続きを読む

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2023/9/20 水

カテゴリ： カフェ・飲食店, ペットサロン, 店舗・事業者訪問

わんちゃんと店内同伴もOK！ペットフードからコーヒーグッズまで揃う自家焙煎のスペシャルティーコーヒーカフェ「Peppino Coffee Roaster（ペッピーノコーヒーロースター）」

2023/9/20 水

東京都台東区浅草橋にある「Peppino Coffee Roaster（ペッピーノコーヒーロースター）」は、ペット同伴で入れる自家焙煎コーヒーが楽しめるカフェです。もともと食品の卸販売をしていました... 続きを読む

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2023/6/15 木

カテゴリ： カフェ・飲食店, 店舗・事業者訪問

HARIOのコーヒーグッズも揃う、自家焙煎コーヒーが人気の「SPECIALTY COFFEE OASIS」を取材しました。

2023/6/15 木

大阪市東住吉区にあるコーヒー店の「SPECIALTY COFFEE OASIS」。店長の福士さんは以前、コーヒー豆の販売会社に勤めていました。その後実家だった場所をリフォームしてコーヒーショップを開... 続きを読む

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2023/6/7 水

カテゴリ： カフェ・飲食店, 店舗・事業者訪問, 開業までの道のり, 開業ノウハウ

静かな住宅街にそっと佇むカフェ「coffee house takizawake（コーヒーハウス タキザワケ）」の開業秘話を伺ってみました

2023/6/7 水

東京都江戸川区の北東部にある「北小岩」。最寄り駅の「京成小岩」から徒歩10分ほどの静かな住宅街に『coffee house takizawake（コーヒーハウス タキザワケ）』はあります。白を基調と... 続きを読む

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