2020/2/13 木
カテゴリ: 店舗経営のヒント
豊富な食卓提案には商売に生きるヒントがたくさん!テーブルウェアフェスティバル2020を訪問
2020/2/13 木

2月2日~2月10日まで東京ドームにて開催されていた「テーブルウェアフェスティバル2020」に行ってきました。例年、テーブルウェアフェスティバルには、たくさんの器の提案はもちろん、一般の方、出展メーカ... 続きを読む
2020/2/13 木
カテゴリ: 店舗経営のヒント
2020/2/13 木
2月2日~2月10日まで東京ドームにて開催されていた「テーブルウェアフェスティバル2020」に行ってきました。例年、テーブルウェアフェスティバルには、たくさんの器の提案はもちろん、一般の方、出展メーカ... 続きを読む
2020/2/5 水
カテゴリ: 店舗経営のヒント
オシャレなインテリアにグリーンがあるだけで、空間が生き生きしているように感じられる。インテリアグリーンのある暮らしはステキだなと憧れをもつ方も多いはず。 しかしながら、いざ部屋にグリーン... 続きを読む
2020/1/21 火
カテゴリ: 店舗経営のヒント
朝からAmazon Alexa(アマゾンアレクサ)に今日の天気予報やニュースや音楽を流してもらう。 朝食後に、テレビを使ってYouTubeを観ている子供たち。そこに私がNetflixをテ... 続きを読む
2019/12/25 水
年の瀬が近づくにつれ「来年はどんな一年になるだろうか?」と気になるのは私だけではないはず(笑)ご商売をされている方ならどなたでも気になるのは、未来の状況です。 [引用情報元]生活行動カレンダ... 続きを読む
2019/12/20 金
カテゴリ: 店舗経営のヒント
近年、カフェやレストランでよく目にするようになった物販併設店。食を提案するサービス事業者に、変化が訪れているのはご存じでしょうか? 卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」でも、飲食店はも... 続きを読む
2019/12/11 水
カテゴリ: 店舗経営のヒント
2019/12/11 水
年末年始に向けて、冬のレジャーシーズン目前です。 温泉などがある宿では、温泉施設が宿に泊まるひとつの「売り」になります。観光名所の宿泊施設では、ご当地の銘菓でおもてなしをされると、お土産売り場の... 続きを読む
2019/11/27 水
カテゴリ: 店舗経営のヒント
クリスマスが近づくにつれ、レストランやバーなど雰囲気のあるテーブルコーディネートに「キャンドルを取り入れてみたいな…」という飲食店経営者の方も多いのではないでしょうか? 本日、キャンドル... 続きを読む
2019/11/13 水
カテゴリ: 店舗経営のヒント
11月中旬になり、そろそろクリスマスに忘年会などパーティーシーズンを迎えています。 パーティーといえば、飲食店やカフェを貸し切りで開催されるお店も多いですが、一方で近年、増えているのが、... 続きを読む
2019/11/11 月
カテゴリ: 店舗経営のヒント
「この前、〇〇っていうお店でね話題のシニアグラスを予約したの」「〇〇さんがね、おいしいお味噌を扱っててね…お取り寄せしちゃった」 山梨の実家を訪れると、母が最近買ったものをたまに報告してくれるの... 続きを読む
2019/10/18 金
カテゴリ: 店舗経営のヒント
2019/10/18 金
カフェ・飲食店向けにぴったりな業務用食器をご紹介します。 業務用食器といえば「シンプルで使い勝手の良い定番の食器」というイメージがありますが、近年はいわゆる定番とされていた白食器やシンプ... 続きを読む
2019/10/2 水
カテゴリ: 店舗経営のヒント
2019/10/2 水
10月1日から消費税増税がスタートしましたね。「いつもとは変わらないお客様のご様子に安心した」というお声が聞こえる一方で「これから消費が低迷しそうだなぁ…」と、なんだか元気のないお声や「増税を機会に閉... 続きを読む
2019/9/13 金
カテゴリ: 店舗経営のヒント
消費税増税に向けて、事業規模を問わず、軽減税率対の対応やレジの対応の仕方など考えられるシミュレーションを重ねている小売・サービス事業者の方が増えています。 今回の増税は一斉に10%ではな... 続きを読む
2019/9/10 火
カテゴリ: 店舗経営のヒント
2019/9/10 火
いよいよ来月10月1日から消費税増税です。 世間では、増税に対する悲鳴とともに…「軽減税率とは何?」…と同じ消費でも10%と8%の違いに困惑する人も増えています。そんな状況はお店も同じです。軽減... 続きを読む
2019/8/28 水
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2019/8/28 水
消費税増税が10月1日からスタート。 8%から10%への増税。 数字上でみれば、単純に2%の増税ですが、今回は消費するすべての商品・サービスが増税ではなく、一部の品目は軽減税率制度... 続きを読む
2019/8/21 水
カテゴリ: 店舗経営のヒント
2019/8/21 水
毎年、秋が深まるにつれてメディアなどで取り上げられるワインの行事が「ボジョレー・ヌーボー解禁日」。日本で最もワインというお酒が注目される日といっても過言ではありません。 ということで、卸... 続きを読む