こんにちは。リオです。 今回は広島県世羅郡の古民家で、パンづくりとカフェを運営している「おへそカフェ&ベーカリー」さんを訪問してきました。 左側の坂を登っていくと、おへそカフェ... 続きを読む

： カフェ, パン屋, レストラン, 仕入れ, 開業

こんにちは。リオです。 今回は佐賀県伊万里市にやってきました。 伊万里市といえば陶器の伊万里焼が有名ですね。周辺には有田焼、唐津焼などの焼き物の産地もあり、一帯が焼き物で有名な地域です。 ま... 続きを読む

： 介護事業, 仕入れ, 開業, 雑貨店, 飲食店

こんにちは。しほです。 今回訪れたのは、大阪の南堀江に2016年2月にオープンしたカフェ『COFFEE ROUGHNECKS（コーヒーラフネクス）』。 毎日通いたくなるような、すっ... 続きを読む

： 開業, 飲食店

こんにちは。リオです。 今回は沖縄県沖縄市にやってきました！ 沖縄市は本島中部に位置する、沖縄県第2の都市です。そこにステキなカフェがあるとのことで今回訪問してきました。 訪問したお店の名は... 続きを読む

： 仕入れ, 飲食店

こんにちは、はじめです。 今回は2017年9月にオープンした、兵庫県多可郡にあるカフェ「Herb&Spice cafe Woo」に行ってきました。 オーナーの大西さんは「メディカル... 続きを読む

： カフェ, 開業, 飲食店

こんにちは、はじめです。 2015年11月にオープンした、フィンランドに対する愛情が溢れすぎているカフェにインタビューに行ってきました。 オーナーの高山さんは、フィンランドが好き過ぎてフィ... 続きを読む

： 開業, 飲食店

こんにちは。これからお店を開業する方のサポート担当、イッチーです！ カフェ開業・経営のための専門誌「月刊Café & Restaurant 2月号」に、スーパーデリバリーをお使いの「Ha... 続きを読む

： カフェ, 開業前, 飲食店

こんにちは！ 広報担当のざっきーです(*'ω'*) 今回は、JR戸田公園駅（埼玉県戸田市）より徒歩9分。 素敵な空間と店長が迎えてくれる癒しカフェ「yumicafe」さんを取材してき... 続きを読む

： カフェ, 飲食店

こんにちは！しほです。 生でピアニストやヴァイオリニストの演奏が聴けたら素敵ですよね。 それがコンサートホールじゃなくて、なんとカフェでできるところがあるんです！ 今回訪れたのは、東京都... 続きを読む

： 飲食店

これからお店を開業する方のサポート担当、イッチーです！ 最近巷でちらほら耳にする「フクロウカフェバー」の存在。 フクロウと触れ合いながら食事などを楽しめるそうですが、そんなの癒されるに決まって... 続きを読む

： 開業前, 飲食店