ヴィーガン

自然が作り出す食の楽しみと生産者の想いを分かち合いたい!「 Wholesum Japan(ホールサムジャパン)」の想いとは?

2020/6/4 木

ファッション雑誌や、美容雑誌などで最近話題のブランド「Aotea(アオテア)」をはじめ、自然化粧品や自然食品を専門的に取り扱っている「Wholesum Japan(ホールサムジャパン)」。 自然... 続きを読む

注目される「グルテンフリー」スーパーデリバリーでも取り扱いが増えています。

2020/6/3 水

近年、注目を浴びている「グルテンフリー」。 グルテンフリーとは、小麦をはじめとした穀物のタンパク質の主成分であるグルテンを除去した製品のことです。もとは、小麦アレルギーの方やグルテンによる自己免... 続きを読む

広がる食の多様化!ヴィーガン・ベジタリアン向け植物素材の食品・調味料・インスタント食品をまとめてみました。

2020/2/15 土

近年、新鮮な野菜の提供を売りにして出すカフェ飲食店や、ウィーガンカフェなど…野菜中心の食生活「菜食」を提案するカフェ飲食店が増えています。 今回は、最近注目されている「菜食主義」の食習慣... 続きを読む