どんな天気も集客の武器に!飲食店のためのウェザーマーチャンダイジング
2025/6/14 土

飲食店の経営において、売上を左右する要因は数多くありますが、コントロールが難しいのが「天気」です。「雨だから客足が遠のく…」「せっかくの週末なのに台風か…」と悩んだ経験は、経営者の皆さんなら一度はあ... 続きを読む
2025/6/14 土
飲食店の経営において、売上を左右する要因は数多くありますが、コントロールが難しいのが「天気」です。「雨だから客足が遠のく…」「せっかくの週末なのに台風か…」と悩んだ経験は、経営者の皆さんなら一度はあ... 続きを読む
みなさまの日々のご商売の中で、「今日は暑いから接触冷感素材のお洋服がよく売れた」「夏日が増えてきた影響なのか、ひんやりグッズがよく売れるようになってきた」「雨の日はおうちグッズが動いた」「雨... 続きを読む
2025/6/3 火
「暑い日は冷たいものが飛ぶように売れる」「雨が続くと客足が鈍る」こうした日々の“肌感覚”を、もっと戦略的に活かせたら…と感じたことはありませんか?実は、天気と売上の関係には明確なパターンがあ... 続きを読む
2025/5/22 木
従業員の安全を守る第一歩を 暑い夏、厨房で働くスタッフや配送で汗をかく従業員の健康が心配ですよね。そんな中、2025年6月1日から、職場での熱中症対策が法律で義務化されます。小売店、飲... 続きを読む
2025/5/7 水
海岸に行くと必ずと言って見かけるペットボトルや食品包装などのゴミ。分解されず浮遊しつづけたプラスチックごみが海辺に打ち上げられています。海洋プラスチックゴミは海洋生物を傷つけ、私たちの体内にも取り込... 続きを読む
2025/4/19 土
ファッションの物販で成功するためには、商品に合った什器・備品の選定がとても大切です。インテリアにこだわりのある雑貨店や美容室・カフェなどのオーナーにとっては、店舗の魅力と効率を高めるためにどう選ぶか... 続きを読む
2025/4/13 日
フェアトレード(Fair Trade)とは、英語訳で「公平・公正な貿易」という意味。公平で安定的な取引によって、立場の弱い発展途上国の生産者や生産者たちの生活を改善し、自立を目指す貿易の仕組... 続きを読む
2025/1/9 木
健康志向や環境問題から多くの人が関心を寄せる「オーガニック食品」。スーパーでもオーガニックや自然派の食材コーナーができたり、オーガニック食品を見かけることも増え、消費者の意識の高まりやオーガニック市... 続きを読む
京都発のフェアトレードブランド「シサム工房」では、ファッションや雑貨以外にもオリジナルのフェアトレードコーヒー「SISAM COFFEE(シサムコーヒー)」を展開しています。今回はそのシサムコーヒー... 続きを読む
2024/12/11 水
「カフェを開きたいけど、何から始めたらいいのか分からない…」 そんなお悩みをお持ちのあなたへ。この記事では、カフェ経営のガイドとして、開業準備から集客、売り上げ施策まで、カフェ運営を成功に導く... 続きを読む
今回は初めての企画として、売り場づくりのプロ、株式会社ライトハウスの藤井さんにご協力いただきスーパーデリバリーの会員店舗さんを訪問して、店舗運営のお悩みを解決した事例をご紹介します。今回のお悩みは、... 続きを読む
スーパーデリバリーの会員様でも多い業種なのがアパレル店舗。アパレル店舗を運営するには、魅力的な商品をそろえるだけでなく、店舗内の環境やディスプレイも重要で購入に大きな影響を与えます。そのため... 続きを読む
2024/8/30 金
近年、インバウンド需要が増え日本を訪れる外国人観光客が急増中です。来年には大阪万博が予定されており、さらなるインバウンド需要の高まりが予想されています。それを背景に各地で増えているのが「免税店」です... 続きを読む
今、さまざまな業種で広がっている物販。今回、物販に興味のある方やこれから物販をはじめたいという方向けに、物販の基本と物販のメリット、はじめる際のコツ、仕入れ方法や気を付けるポイントについてまとめまし... 続きを読む
2024/8/15 木
2024年8月15日、台風予報とともに、大雨洪水警報が全国各地で出ています。 今からお店でできる対策はしておきたいところです。 そこで、今回は気象庁から発表されている「大雨や台風に備えて(pdf)」... 続きを読む