おうち時間が充実！コーヒー（飲料）・コーヒー器具の売り場提案の仕方

リモートワークが定着し、おうちでコーヒーを淹れる時間に至福のひとときを感じる方も増えていることでしょう。スーパーデリバリーでもコーヒー豆、粉末、コーヒー器具と…コーヒーアイテムの売れ行きが伸びており、コロナ禍におけるコーヒーニーズの高まりを感じます。

そこで、今回はコーヒー・コーヒー器具の特集に合わせて、ハンドドリップの楽しみ方はもちろん、売り場におけるコーヒー器具の提案の仕方のコツなどをまとめてみました。

[特集]コーヒー・コーヒー器具

10月1日はコーヒーの日。これからの秋冬にむけて需要が高くなるコーヒー。オススメのコーヒーやおしゃれで便利なコーヒー器具を集めた特集です。

1 本格コーヒーからギフト提案まで幅広くそろう
2 コーヒーを淹れるひと時を楽しむハンドドリップ提案をはじめよう
- 2.1 手軽に香り高く美味しいコーヒーが楽しめる「コーヒーミル」
- 2.2 パッ目を引くインテリア性の高い「コーヒードリッパー」
3 コーヒーの薫りで癒やされるおもてなしの空間をつくろう

本格コーヒーからギフト提案まで幅広くそろう

コーヒー独特の香りや風味を生む「焙煎」。スーパーデリバリーでは、厳選した生豆を丁寧に焙煎し、香り高い美味しいコーヒーを提供する、本格派の焙煎珈琲をお取り扱いしているメーカーや、生産量は多くないものの質の高いスペシャルティコーヒーといったカフェや店頭などで時々目にする「フェアトレードコーヒー」、また原材料のコーヒー豆からこだわり、手間のかかる農法によって栽培され、厳しい基準をクリアした「オーガニックコーヒー」や、ギフトパッケージにもこだわり、プレゼントにも喜ばれるコーヒーなど、豊富なラインナップのコーヒーを取り揃えております。

栽培から焙煎まで品質にこだわった「スペシャルティコーヒー」

最近、コーヒー専門店やカフェで見かけるメニューに「スペシャリティコーヒー」というのがありますよね？スペシャルティコーヒーとは、高品質で特徴的な味わいのあるコーヒーのことを呼ぶそうです。

今回ご紹介したい商品は「目覚めの1杯〜1日のはじまり〜＜ドリップコーヒー/ドリップバッグ」と「FUJIYAMAアイスコーヒー＜リキッドコーヒー＞」です。ドリップコーヒーは、お湯とカップさえあれば、どこでも簡単に飲めるドリップバッグタイプ。原産国はブラジル、カルモ農園から届いた生産者が生涯をかけ、丹精を込めて作ったシングルオリジンコーヒーです。焙煎度合いは深煎りで、目覚めの1杯に飲みやすいコーヒーとなっています。

氷を入れたグラスに注ぐだけのリキッドアイスコーヒーは、アイスコーヒー用にブレンドした豆にエチオピア、ケニア、インドネシアをバランス良く配合し焙煎しています。コーヒー本来のコクと甘みを感じる風味、豊かなアイスコーヒーとなっています。何も入れずにそのままでも美味しく頂けますが、氷を入れた方が、より美味しさがUPします！

スペシャルティコーヒーのみを使用しパッケージデザインにもこだわったこちらの商品は、プレゼントとしてもオススメです。

［掲載商品］「目覚めの1杯」〜1日のはじまり〜＜ドリップコーヒー/ドリップバッグ＞/FUJIYAMAアイスコーヒー＜リキッドコーヒー＞（掲載企業：藤山珈琲）

自然の力を重視し、環境へも配慮し栽培された、作る人にも、飲む人にも優しい「フェアトレードコーヒー」

コーヒー豆の生産地といえば、エチオピアやコロンビア、ブラジルなどを思い起こす方が多いことでしょう。コーヒーの生産地となる多くが発展途上国。

そのため、生産技術はもちろん貿易における交渉も未熟なため、コーヒーの生産者は厳しい労働を強いられながらも取引の平等感が奪われることや児童労働など様々な問題を併発し、問題視されてきました。そこで労働改善、取引の改善として行われてきたのが「フェアトレード」です。

今回ご紹介したい商品は「フェアトレードコーヒー・レギュラー・粉・ペルー」と「フェアトレードコーヒー・コーヒーバッグ・タンザニア」です。「フェアトレードコーヒー・レギュラー・粉・ペルー」は華やかな香り、やわらかくフルーティーな味わいで、アフリカ最高峰のキリマンジャロ山麓、標高1500～1600mの高地でバナナをシェードツリーにして育てたフェアトレードコーヒーです。

「フェアトレードコーヒー・レギュラー・粉・ペルー」は、環境に配慮し、省資源にこだわり、コーヒーバッグはとうもろこしの繊維でつくられています。やわらかい酸味とバランスの良い風味のキリマンジャロコーヒーです。

［掲載商品］フェアトレードコーヒー・レギュラー・粉・ペルー/フェアトレードコーヒー・コーヒーバッグ・タンザニア（掲載企業：People Tree）

農薬や化学肥料を使わない有機栽培によって生産された「オーガニックコーヒー」

オーガニックコーヒーとは、有機栽培で生産されたコーヒーのことをいいます。

近年、健康志向・美容意識における注目度の高まりからオーガニックコーヒーを専門に扱うカフェも増えてきています。

オーガニックコーヒーの特徴としては、自然の中で育まれたコーヒー本来の旨みを感じることができることから健康・美容効果が得られるといわれています。

今回ご紹介したい商品は「BS1ST.オーガニックドリップコーヒー Break with me Blend -DARK-」と「ブックス　オーガニックドリップコーヒー1pc　ブレーメンの音楽隊（フルシティロースト）」です。「BS1ST.オーガニックドリップコーヒー Break with me Blend -DARK-」は、ココナッツオイルとも相性抜群なコーヒー。深いコクと甘みは、ミルクと合わせても美味しく楽しめます。香ばしい香りが広がり、丸い口当たりとやわらかな甘さが特徴のコーヒーです。

「ブックス　オーガニックドリップコーヒー1pc　ブレーメンの音楽隊（フルシティロースト）」は酸味が少なく深い苦みと香ばしい香りを感じられるコーヒーです。パッケージも可愛らしく「ブックス」の名の通り、絵本から飛び出してきた主役たちが楽しく店頭を飾ってくれる商品になります。

［掲載商品］BS1ST.オーガニックドリップコーヒー Break with me Blend -DARK-（掲載企業：ブラウンシュガー1ST）/ブックス　オーガニックドリップコーヒー1pc　ブレーメンの音楽隊（フルシティロースト）（掲載企業：陶和）

ギフトパッケージが心が躍るデザインの「ドリップド・コーヒーパウダー」

アイスもホットも5秒で溶ける、従来のインスタントコーヒーとは全く異なる、本格的なドリップド・コーヒーパウダー「【インスタントコーヒー】スムースアロマ」。厳選したアラビカ種の豆を100％使い、温度や時間など最高の条件を極めてコーヒーをドリップ。その芳醇な香りや深い味わいなど、コーヒーに求めるクオリティーを損なうことなくしっかり閉じ込め、水分だけを取り除いてきめ細かな微顆粒状（パウダー）に仕上げました。パッケージにもこだわり、ギフトとしてもオススメです。

「【インスタントコーヒー】ビーンズアロマ　スペシャルボックス001」は3つの産地の豆を楽しむことができるアソートギフトボックスです。豆そのものを味わうナチュラル方式で精製したフルーティな香りとまろやかな飲み口にの「エチオピアシダモ」と、インドネシア・スマトラ島産「マンデリン」は最高グレードG1の豆を使用し、濃厚なコクに深い苦みを味わえる一杯に。世界有数の産地「グァテマラ」は厳格な輸出規格SHBを満たす豆を厳選し、華のある甘みに香ばしさが広がります。個性の異なる3つのコーヒーをお楽しみいただける商品です。

［掲載商品］【インスタントコーヒー】スムースアロマ/【インスタントコーヒー】ビーンズアロマ　スペシャルボックス001（掲載企業：パウダーフーズフォレスト）

[合わせて読みたい記事]お家で美味しいコーヒーを淹れて至福のコーヒータイムを過ごしたい！コーヒーの提案をしよう！

コーヒーを淹れるひと時を楽しむハンドドリップ提案をはじめよう

ステイホームが続く中、おうち時間でコーヒーの需要が伸びて来ているのと同時に、昨年からコーヒー器具の売れ行きがスーパーデリバリーでも伸びてきています。おうちでもお店で味わうような美味しいコーヒーを味わいたい！おしゃれなコーヒー道具・器具でおうちコーヒーをもっと素敵に！と思う方が増えてきています。ドリップ方法はもちろん、器具の選び方でコーヒーを淹れる時間の感じ方も、コーヒーの味わいも変わってきます。コーヒーをより美味しくさせる道具の数々をご紹介していきます。

手軽に香り高く美味しいコーヒーが楽しめる「コーヒーミル」

喫茶店やカフェで目にすることが多いコーヒーミル。喫茶店のような香り豊かなコーヒーを自宅でも楽しみたい、そんな方が増えてきています。また、デザインも凝ったものが多く、アンティークとしても楽しむことができるので、空間を彩るインテリアとしてもピッタリです。

今回ご紹介したい商品は「シャスタフィールドコーヒーミル」と「スマートG電動ハンディーコーヒーグラインダー EMSG-2B HARIO」です。「シャスタフィールドコーヒーミル」は、コンパクトな形状なので、キャンプやアウトドアにも最適。熱伝導の少ないセラミック刃を採用し、香り高いコーヒーが楽しめます。水洗い可能なのでミルを清潔に保つことができる商品です。

「スマートG電動ハンディーコーヒーグラインダー EMSG-2B HARIO」は、手挽きミルとしても、電動のミルとしても、シーンに合わせて使い分けることができる2WAYの商品です。浅煎りの硬い豆にも負けないパワーを持つモーターが、これまでの手挽きコーヒーミルの手間と時間を解消し、コンパクトなサイズで持ち運びにも便利なため、「どこでも」好きな場所で挽きたての香りとコーヒーを楽しめ、周りの人をもてなすことができます。

［掲載商品］シャスタフィールドコーヒーミル（掲載企業：マライカ）/スマートG電動ハンディーコーヒーグラインダー EMSG-2B HARIO（掲載企業：HARIO）

パッ目を引くインテリア性の高い「コーヒードリッパー」

本格的な味わいのコーヒーが楽しめる、ダメージ加工が格好いい「ステンレスコーヒードリッパー S・ダメージブラック」は、アイアンチックな雰囲気で置いておくだけでインテリア性も高く、一つひとつ、オシャレなラベル付きのパッケージに入っているので、プレゼントにも最適です。

「北欧ブルーフレアコーヒードリッパー」は、じゃばらのような独自の波型形状により、ドリッパーとフィルターの間に理想的な空間を用意。抽出を安定させ、コーヒー豆の成分を最大限に引き出します。フレア形状でパッ目を引く華やかな佇まいで深みのあるブルーが、置くだけで北欧風の雰囲気を演出してくれます。