エシカル

食のエキスパートが手掛けた「1 FOODS TOKYO(ワンフーズトウキョウ)」の無添加ドレッシングを食べてみました

2024/1/11 木

こだわりにこだわり抜いたとってもおいしいドレッシングがあると聞き、「ダイショートレーディング」が扱う「1 FOODS TOKYO(ワンフーズトーキョー)」の無添加ドレッシングをお取り寄せして試食して... 続きを読む

ひと口でとろけるトリュフチョコレート「Truffee’s &CO」のプチサイズがちょうどいい

2024/1/11 木

少しだけチョコレートやケーキなど甘いものを食べたいな…という時はありませんか?そんな時にぴったりなサイズのチョコレートが「Truffee’s & co」のトリュフチョコレートです。 ... 続きを読む

伝統製法を厳格に守る「Maitre Savon de Marseille(メートル・サボン・ド・マルセイユ)」の本物のマルセイユソープを試してみました

2024/1/10 水

毎日つかうもの、肌に直接つかうものは納得いくものをお客様におすすめしたい。そんな本物の石けんをお探しの方におすすめしたいのは、「ダイショートレーディング」が扱う伝統の釜炊き製法で作られた「メートル・... 続きを読む

紅茶とコーヒーを美味しく飲むために開発されたオーガニック「オーツミルク」「アーモンドミルク」を試してみたらミルクティーとカフェオレを楽しむ世界が広がった。

2023/12/29 金

ミルクに、コーヒーという組み合わせ。一度ハマるとなかなか抜け出せないカフェオレのまろやかで落ち着く味わい。とはいえ、気になるのは牛乳のカロリー…。代用品として穀物由来のミルクも良いけれど…なんとなく... 続きを読む

自然食を探求する「トレテス」の自慢の食品を余すことなく堪能してみました!

2023/12/23 土

年齢を重ねることで、以前より健康を考えるようになった方は多いのではないでしょうか? ご自身だけでなく、ご家族に「安心できる食品を食べて欲しい」と願う気持ちもありますよね。無農薬や無添加... 続きを読む

2023年人気のエシカル商品を発表、環境や社会などを思いやるアイテムランキングTOP10を発表

2023/12/20 水

商品を選ぶとき、環境や社会にとっても配慮されているかどうかの目線を持つ人が増えています。商品を作るメーカー側も消費者に選ばれる商品の要素としてサスティナブル、エシカルな視点でものづくりすることが当た... 続きを読む

英国発のスイーツブランド「Sweet Lounge(スウィートラウンジ)」のヴィーガン・グルテンフリー・合成着色料不使用・合成香料不使用のこだわりがぎっしりつまったグミを体験してみました!

2023/11/30 木

イギリス生まれの「Sweet Lounge(スウィートラウンジ)」は、動物性由来の原材料不使用(ヴィーガン)、グルテンフリー、合成着色料、合成香料不使用のこだわりが詰まったグミブランド。そのこだわり... 続きを読む

味に妥協しないヴィーガンチョコレート「H!P CHOCOLATE(ヒップチョコレート)」5種類のフレーバーを食べてみた

2023/11/26 日

昨今よく耳にするようになってきた「植物由来の食品」「ヴィーガンでも食べられる」というフレーズ。 植物由来の食品と言われると、どうしても味のクオリティとトレードオフの関係にあるような感情を抱いて... 続きを読む

世界中から厳選された「ほんもの」である。「ミトク」のオーガニックワイン赤白2種を飲み比べてみた

2023/11/21 火

このオーガニックワインを輸入している「ミトク」は、1969年創業以来、伝統製法で製造された食品やオーガニック商品を取り扱う専門商社として、世界中から厳選された「ほんもの」を取り扱っています。 ... 続きを読む

ビーガン・オーガニックなローチョコレート「ROOSIKU ORGANIC CHOCOLATE(ローシクオーガニックチョコレート)」を取り寄せて、美味しさを確かめてみた

2023/11/20 月

北欧エストニア発のビーガン・オーガニックなチョコレート「ROOSIKU ORGANIC CHOCOLATE(ローシクオーガニックチョコレート)」。見た目もスタイリッシュで気になりますが、20年以上の... 続きを読む

味・見ため・環境配慮よし「プレス・オールターナティブ」のフェアトレードチョコレートを食べてみました

2023/11/20 月

気温が下がってから出荷が始まる「プレス・オールターナティブ」の秋冬限定のチョコレートは、見た目も味も種類豊富。フェアトレードで取引された原材料を使い、オーガニック原材料や伝統技術や職人の技を取り入れ... 続きを読む

大自然の中で、お家で楽しみたい自然派ナッツブランド「SAHALE SNACKS(サハレ スナックス)」の味わいバランスが抜群でした!

2023/11/19 日

お酒の最高のおつまみといえばナッツ!クラフトビールやワイン、ウイスキーなど…洋酒に合わせて提案したいおしゃれなナッツを取り寄せてみました。 今回、お取り寄せしてみたのは「巴商事」が取り... 続きを読む

100%天然素材にこだわったイギリス発の新感覚のスナックポップコーン「JOE&seph’s(ジョー&セフス)」を試食しました

2023/11/17 金

かわいくてポップなパッケージが目を惹く、イギリス発のポップコーン「JOE&seph's(ジョー&セフス)」。100%天然素材にこだわり、イギリスでは人気のポップコーンだそうです。 ... 続きを読む

世界のチョコレートコンテストで受賞歴多数!スロバキアの「LYLA(ライラ)」のフィリングチョコ4種類は上品な味わいでした。

2023/11/16 木

スロバキアのチョコレートメーカー「LYLA(ライラ)」は世界的なコンテストで数々の受賞歴を持つ、こだわりのチョコレートメーカーです。 SDGSが注目を集めている今、社会や環境を意識して作られた... 続きを読む

新潟県のスイーツショップ「sweets ESCALIER(スイーツエスカリエ)」がこだわり抜いてつくったチョコレート「Bean to Bar(ビーントゥバー)」を試食しました

2023/11/15 水

新潟県にあるスイーツショップ「sweets ESCALIER(スイーツエスカリエ)」。2014年に創業して以来、こだわりの焼き菓子やケーキ、チョコレートなどさまざまなスイーツを販売しています。 ... 続きを読む