カフェ・飲食店向けにぴったりな業務用食器をご紹介します。

業務用食器といえば「シンプルで使い勝手の良い定番の食器」というイメージがありますが、近年はいわゆる定番とされていた白食器やシンプルなグラスだけでなく、お店のスタイルやカフェの空間に合わせた個性の感じられる食器をそろえるお店も増えています。

カフェ・飲食店の料理や飲み物の提供だけでなく、ヘアサロン、理美容業、ホテル旅館宿泊業など…あらゆる事業者の来客時のおもてなしにもおすすめのアイテムも多数そろっています。

今回は、食器・カトラリージャンルの中で人気のアイテムを中心にご紹介します。お取り扱いの参考にされてみてくださいね。

[関連特集]業務用食器

「業務用食器」特集では、カフェ・飲食店に向けて実用的な業務用食器をピックアップしています。定番のカップやお皿を1点から購入いただけます。

[特集内カテゴリー]
業務用食器 すべて
┠グラス・コップ
┠ピッチャー・サーバー
┠カトラリー・箸
┠白い食器
┠木製食器
┗コーヒー用品

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カフェ・飲食店だけじゃない！来客のおもてなしにも使える人気の業務用食器

カフェ・飲食業の方はもちろん、来客のおもてなしにもぴったりな業務用食器の中でカテゴリー別人気商品をざっとまとめてみました。

グラス・コップはシンプルながら日常で取り扱いしやすいデザインが人気

飲食店・カフェでよく見かけるグラスの定番といえば「デュラレックス」。衝撃や温度変化にも対応できる耐久力とスタッキングして使えることから取り扱いがしやすく人気です。おもてなしや接客を伴う現場ではグラスをはじめ、食器類の収納スペースには限りがあることが多いので、デュラレックス以外のグラスでも「スタッキングができる」グラスは使い勝手がよく人気の傾向にあります。

また、グラスの中にお酒やジュースなどドリンクだけでなく、前菜、デザート、テーブルフラワー演出と…用途を絞り込まずに、マルチに活用できるグラスも人気です。

[関連商品]デュラレックス/スタッキンググラス

一方で、ワイン・ブランデー・ビール・ウィスキーなどお酒にこだわりのあるレストラン・バーなどのお店には、お酒の特性に合わせた専門的なグラスが人気です。不思議なもので、グラスの形状や薄さなどで同じブランドのお酒も味わいが変わります。提供されるお酒選びと同じようにグラス選びにもこだわられる方が多いです。

[関連商品]ビールグラス（ビアグラス）/ワイングラス/ブランデーグラス/ウィスキーグラス/シャンパングラス/日本酒用グラス/食前酒用グラス/焼酎グラス/

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ピッチャー・サーバーはインテリアとしても見映えするものが人気

お水の提供や団体客へのお酒の提供時などに活躍するピッチャー・サーバー。近年は、ユーカリなどを入れてホームステージングやインテリアコーディネートの現場などではインテリアアイテムの一つとしても活用されることから、利用シーンが増えています。

また、ホテルの朝食などバイキング形式での提供や、カフェ・飲食店のハーブウォーターなどおしゃれで映える飲料水を提供する際、近年人気を呼んでいるのが「ドリンクサーバー」。カジュアルでありながらオシャレな演出には欠かせませんね。

[関連商品]ピッチャー/ドリンクサーバー

雰囲気のあるお店はフォーク・スプーンなどカトラリーにもこだわる

ナイフ・スプーン・フォークなど食事をする際に必要なカトラリーは、定番のステンレス商品も人気ですが、近年はお店の雰囲気にあった加工を施したカトラリーを選ばれるお店も増えています。

クラシカルな雰囲気が感じられるアンティークゴールドやマットゴールドのカトラリー。

マットブラックのカトラリーはどことなくスタイリッシュでクールな印象。

槌目など規則性のあるデザインのカトラリーは、和カフェなどに相性が良さそうです。

[関連商品]カトラリー

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使い勝手が良い白食器はいつの時代も安定して人気

シンプルに料理を引き立てる白い食器は、お店を選ばず安定して人気の食器のひとつ。その中でもデザイン性の感じられる白食器がスーパーデリバリーでは人気です。

プレーンなベースカラーに縁取りの小花柄がかわいらしく人気を呼んでいるのが「プレス・ド・フラワー」。写真のようなオーバルの皿だけでなく、プレート（平皿）、カップ、ボウルなどもありシリーズで仕入れられる方も多いシリーズ食器です。

食卓に花が咲いたようなかわいらしいデザインで人気なのが食器ブランド「輪花（リンカ）」。ナチュラルな雰囲気のカフェ・飲食店や、雑貨店に人気の白食器です。

スタイリッシュでオシャレなレストランに人気なのは「スクエアプレート」。大きなスクエアプレートは1枚で豪快に使うのも良いですし、形状やサイズの違う同じシリーズの白い器と合わせてお料理をコーディネートされてもオシャレで素敵ですよね。

[関連商品]白食器

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自然素材だからこその魅力を生かした提案をしたい木製食器

近年、飲食店での提供食器の中でじわじわと増えているのが、木製食器。自然素材だからこそのほっこりとした味わいとワイルドさの両面の特徴を生かした商品が人気の傾向にあります。

白木など優しい彩りの素材や、曲線ラインを生かしたやわらかなデザインの木製食器はナチュラル系のカフェなどのワンプレートメニューで使われたり、キッズメニューの提供におすすめです。

バーやレストランなど、生ハムやチーズなどの盛り合わせや、ワイルドにステーキなど肉料理の提供に相性が良いのは、自然素材ならではの力強さの感じられる「カッティングボード」。提供メニューやお店の雰囲気で同じ木製素材でも選び方はいろいろですね。

[関連商品]木製食器

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専門家にも定評のある商品がそろうコーヒー用品

コーヒーにこだわりのあるカフェやレストランなどでも活用されることの多いスーパーデリバリーのコーヒー用品。定番の用品から消耗品まで商品が充実しています。

「HARIO（ハリオ）」と「Kalita（カリタ）」の商品は、カフェ・飲食店だけでなく、コーヒーなどにこだわりのある店主やオーナーがいる事業者にも人気です。

インテリアとしても人気なのが、南海通商が取り扱う「63（ロクサン）」のコーヒー用品。こちらはホームステージングやインテリアコーディネートの現場や、インテリア雑貨店を中心として注目されています。

[関連商品]コーヒー用品

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まとめ

カフェ・飲食店に人気の業務用食器の中から、スーパーデリバリーで人気のある食器をピックアップしてご紹介させていただきました。紹介した食器やグラスの他にもスーパーデリバリーには魅力的なアイテムがたくさんそろっています。

ぜひお店や事業所におけるお客様へのおもてなしにぴったりなアイテムを探されてみてくださいね。

特集：業務用食器

「業務用食器」特集では、カフェ・飲食店に向けて実用的な業務用食器をピックアップしています。定番のカップやお皿を1点から購入いただけます。

[特集内カテゴリー]
業務用食器 すべて
┠グラス・コップ
┠ピッチャー・サーバー
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