洋食・和食・イタリアン・エスニックなど…どんなジャンルの盛り付けにも合う万能食器といえば「白い食器」です。

白い食器は、料理を絵画を楽しむかのように彩るための白いキャンバスのよう…。

白色には他の色を引き立たせる効果があるので、盛り付けた料理の彩りが映えて、より美味しく感じられるでしょう。素材やデザイン次第で、テーブルにおしゃれな雰囲気を醸し出すこともできます。そこで、ここではメインに使いやすい「白い食器」を取り扱う企業をご紹介します。店の雰囲気や料理に合った白い食器を探す参考にしてみてください。

[食器仕入れに役立つプチ情報]
カフェ・飲食店で必要な食器の枚数の目安は?
一般的に、飲食店・カフェにおいて、メインで使う食器を用意しておく数は、席数の1.5〜2倍が目安と言われています。お店と食器棚の容量と相談しながら、食器の仕入れを行いましょう。

[関連商品]白食器商品一覧

料理が映える!マルチに使える白食器を取り扱う企業を紹介!

白食器は数も種類も多いので、センスのよいものを厳選しましょう。卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」にて魅力的な白食器・白陶器を取り扱っている企業をご紹介します。おすすめの食器もあわせてご覧ください。

和の空間に合う!スタイリッシュ白磁器はおまかせ「やまに」

[掲載企業]やまに

やまに」は、美濃焼の産地、岐阜県瑞浪市にある創業1951年の食器卸問屋です。陶磁器食器・業務用食器からキッチン雑貨まで、幅広い商品を取り扱っています。美濃焼の魅力を手軽に知ってもらいたいと、低価格での提供を心がけています。

[掲載商品のご紹介]
深山(miyama.) obi-オビ- 土瓶(急須) 白磁(裏印なし)[茶こし付き1][日本製/美濃焼/和食器]
┗シャープなデザインなのでモダンな空間にも合う急須。ステンレスのハンドルが印象的です。

小田陶器 Meji(メジ) 取皿 重ね菱 白色[日本製/美濃焼/和食器]
┗漆喰を盛り上げて作る「なまこ壁」の魅力を器で表現しました。取り皿や菓子皿におすすめです。

かげあそび 8.2cm白磁醤油皿 ちどり[日本製/美濃焼/和食器]
┗薄っすらと絵が浮き出す、遊び心ある醤油皿。絵の種類も豊富です。

富士山と月と波-Fuji mountain- 小皿 白磁[日本製/美濃焼/和食器]
┗富士山と周辺の風景をモチーフにした小皿です。醤油と薬味を別々に置けます。

手に持った瞬間になつかしさと優しさを覚える「福田陶器店」

[掲載企業]福田陶器店

福田陶器店」は、長崎県波佐見町で開業してから50年以上経つ陶磁器卸販売問屋です。波佐見焼をメインに、約200社以上の窯元の製品を取り扱っています。波佐見町のふるさと納税返礼品として出品もしている会社です。
まだ規模は小さいですが、積極的に事業展開をしています。2013年には自社ブランド Fysm Color (フィズムカラー)を立ち上げ、幅広い世代を対象とした商品を提供中です。

[掲載商品のご紹介]

【白山陶器】【平茶わん】【ST-17】【波佐見焼】15cm 高さ5.5cm 230g
┗グッドデザイン賞などの受賞歴もある、デザイン性に優れた平茶わんシリーズです。惣菜にもデザートにも使えます。

【波佐見焼】【デイジー・グレー】【22cmプレート】【手描き】22cm 高さ3cm 420g
┗手描きの花や葉が印象的な、北欧柄プレートです。大きめなのでワンプレートにぴったり。

【白山陶器】【6寸浅めん丼】【白磁千段】18.5cm 高さ8cm 1,250ml 600g
┗大容量ながら持ちやすく、浅めに作られています。一本ずつきれいに彫られた細い線が美しいです。

【ビーンズボウル】【大・白】【伊万里焼】18×11cm 高さ6cm 300g
┗汁付きの料理にも対応できるおしゃれな伊万里焼です。かわいらしい豆の形をしていて、ちゃんと複数枚を重ねることもできます。

陶器ならではの趣とあたたかみを感じる「丸伊製陶」

[掲載企業]丸伊製陶

丸伊製陶」は、1925年の創業以来、時代のニーズに合わせて、火鉢・郵便ポスト・植木鉢・傘立てなど食器以外にも多岐にわたる商品を世に送り出してきた、老舗の信楽焼製造卸会社です。
自社ブランドの「へちもん」の名は、信楽の職人言葉で「ふうがわりなもの」に由来しています。デザインを重視し、手作業によって作られる器のひとつひとつのおもしろさを届けたいという思いが込められています。

[掲載商品のご紹介]
【信楽焼】イオンボトル凛 白 ギフトセット(化粧箱入)
┗ラジウム鉱石を配合して作られた信楽焼のボトル。 丸みのあるひし形のフォルムで、美しく使いやすいです。

【信楽焼】絹白 蓋向
┗優しいオフホワイトで、シンプルなデザインです。

【信楽焼】しのぎ白 ビアカップ
┗味わいのある縦しまのビアカップ。 他の用途にも使いやすい外観です。

【信楽焼】白釉彫 飯碗
飽きのこない色合いと安定感あるデザインが特徴的です。

自然派カフェ空間との相性のよい陶器がいっぱい「ブルーム」

[掲載企業]ブルーム

ブルーム」は、窯元メーカーと連携して美濃焼の食器を中心に商品の企画・開発をしています。
代表的な自社ブランドには、「凛」とした風情を感じさせる和陶器の単品シリーズ「花凜(かりん)」、幅広いデザインを取りそろえたギフト向けの「FUWARI-風花(かざはな)」などがあります。さらにスェーデンのデザイナー、リサ・ソーレンバーグによる動植物を描いた「キルメルール」などもあり、商品ラインアップが豊富です。

[掲載商品のご紹介]
【2019新作】ZANラウンドボウル/白釉/9.5×8.5cm/木箱入/酒器/美濃焼/JAPAN
┗味わいのある「削り」が施された美濃焼の酒器。使い込むほどしっくりきます。

【千段十草】深皿/ベージュ/22×4.5cm/美濃焼/JAPAN
┗繊細な線が組み合わされた深皿です。インパクトのある食卓に。

【2019新作】サウサリート大皿/白/25x3cm/box-5pcs/美濃焼/JAPAN
┗料理を引き立たせるモノトーンの大皿。おしゃれなカフェスタイルが完成します。

【夕涼み】マルチカップ/粉引/9.5x9cm/単品/美濃焼/JAPAN
┗重みのある珍しい形のマルチカップ。さまざまな使い方を楽しめます。

フリースタイルで使える!食器を楽しむ「松尾商店」

[掲載企業]松尾商店

佐賀県と長崎県にまたがる肥前地区は、有田焼、波佐見焼、伊万里焼などの陶磁器の産地として知られます。「松尾商店」は、その肥前地区の陶磁器を専門に扱う卸問屋です。
販売する商品のユーザーとの繋がりを重視し、natural69(ナチュラルロック)という直営店を運営しています。同じ名前のオリジナルブランドもあり、コストパフォーマンスがよくずっと愛用できる器作りを目指しています。

[掲載商品のご紹介]
【白山陶器】麻の糸/ミストホワイト ポット/フリーカップ<波佐見焼>
┗白山陶器の人気シリーズ、ポットとフリーカップ。マットな質感の波佐見焼です。

【白山陶器】ともえ 浅鉢<波佐見焼>
┗2000年にグッドデザイン特別賞を受賞しました。正円ではなくゆるやかな曲線を描いています。

【白山陶器】M型シリーズ <波佐見焼>
┗1973年に登場しグッドデザイン賞を受賞した、白山陶器の復刻商品です。重ねてもとてもユニークです。

【白山陶器】S型スープボール<波佐見焼>
┗口をつける部分が厚く、持ち手もあるので、熱々のスープを入れても飲みやすくなっています。

シンプル!スタイリッシュに映える「M.style」

[掲載企業]M.style

M.style」は、業務用食器メーカー「ミヤザキ食器株式会社」が2001年に商標登録した、国内外で有名なブランドです。ブランドのコンセプトは「盛りつけて美しい器」。
大手ホテルやレストランとの取引があり、オリジナル商品はもとより、世界各国から厳選した輸入商品も扱っています。カトラリーやトレーなど、ラインアップが豊富ですので、食器だけでなくトータルコーディネートも可能です。

[掲載商品のご紹介]
【食卓を柔らかな雰囲気にする乳白色】スクエアープレート[BoneChinaSeriesTeien]
┗優しい色とゆるやかな曲線のラインが魅力的です。

【自然と料理が引き立つデザイン】レクタンギュラープレート(ホワイト)<日本製>[Erba]
┗大胆なデザイン。和洋どちらにも使えるモダンテイストです。

【場面に合わせた使い分け出来る】ピースディッシュ正角[Ambiente]
┗用途に応じて組み合わせて使えます。リーズナブルなのも魅力です。

【重さを全く感じない不思議デザイン】スーププレート[伽羅]
┗薄くて軽いスーププレートです。透明感のある美しい乳白色が目を引きます。

洋食との相性のよいホワイトカラー陶器「鳴海製陶 」

[掲載企業]鳴海製陶

NARUMIのブランド名が世界的に知られている企業「鳴海製陶」。かつて日本では困難とされていたボーンチャイナの量産化に成功しました。
その技術力を生かし、ボーンチャイナ以外の陶磁器やガラス製品など、幅広い素材で商品を展開しています。業務用を中心としたトップクラスのブランドとして、世界中のホテルやレストランに採用されています。

[掲載商品のご紹介]
【シルキーホワイト】スターターセット ペア
┗どんな料理にも対応可能なペアセット。模様がさり気なく浮き出ていています。

【ギフトギャラリー】アソートプレートセット 17cm
┗皿全体に木の実のレリーフがあしらわれたプレートセット。ケーキ皿や取り皿として使えます。

【ルーシーガーデン】プレートセット ペア 24cm
┗イギリスのガーデン風景をイメージしたプレートセット。絵柄を生かした盛りつけをするとおしゃれです。

【スタイルズ センス】 ワイドリムプレート 28cm
┗フォーマルからカジュアルまで幅広く対応できます。それでいて、ありきたりではないデザインが魅力。

変わり種!おもわずにんまり顔に…ユーモアあふれる陶器がいっぱい「石丸陶芸」

[掲載企業]石丸陶芸

長崎県の波佐見町にある「石丸陶芸」は、波佐見焼のほか有田焼、伊万里焼などを扱っています。食器の数々はオリジナリティーにあふれ、そのネーミングもユニーク。
1978年には独自の焼き物を目指して窯元「林九郎(りんくろう)窯」を起こし、商品開発を行っています。自社ブランドに波佐見焼のおしゃれな「with your hands-ウイズ ユア ハンズ」があります。

[掲載商品のご紹介]
たい 魚(トト)皿白磁(化
┗魚のレリーフがインパクトあり。箸を置くこともできます。

ハリネズミ ピンクミニマグカップ
┗かわいらしいハリネズミが優しいタッチで描かれた、波佐見焼のミニマグカップです。

れんこん 箸置 W
┗れんこんの形をした箸置。ゆるやかなフォルムです。

neco皿 サカナノホネ
┗癒し系「necotori」シリーズの小皿。ユニークなデザインでおもわずにっこり。

まとめ

スーパーデリバリーで白食器・白陶器を取り扱う企業8社をご紹介しました。それぞれがこだわりを持った食器を取りそろえています。ぜひ、各社のページや商品ページをチェックしてみてください。

 

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