： 
彩りのきれいなポップなパッケージ。牛乳瓶のようなぽってりとした瓶がとてもかわいらしい「LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）」のジュースをご紹介します。
「LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）」というブランドをまだ耳にしたことがない方も多いことでしょう。それもそのはず…、実は今年（2022年）に日本に初上陸したばかりのクラフト飲料ブランドです。取り扱い企業は「尾賀亀（おががめ）」。
輸入元の国フランスでは、「LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）」のクラフト飲料は、オーガニックな品質の高さと繊細な味わいで高評価を受け、フランスの高級デパートやレストラン、ラグジュアリーホテルで取り扱われているそうです。美食の国フランスで注目されているドリンクだけに「美味しそう…」と期待は高まり、お取り寄せをしてみました。
どれも原料素材の味わいが優しく引き立ち、欧風料理との相性の良い大人なジュースです。今回は、スーパーデリバリースタッフの試飲レポートを紹介します。お店での提案にお役立てください。
目次
LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）とは？
「LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）」は、北フランス ノルマンディー地方出身の「ジャン＝マリー・ラヴェル・デスティエンヌ」と「ティモテ・ルコック」という二人の美食家によって生み出されたブランドです。
2016年のこと、「ジャン＝マリー・ラヴェル・デスティエンヌ」と「ティモテ・ルコック」は、それまでの生活を捨て、故郷であるノルマンディーに戻り、果樹園を買い取りました。試行錯誤しながら二人は独学で農業を学び、果樹園の状態を復旧し、40種類もの有機栽培の果樹園を作りました。
その後、地元（ノルマンディー地方）のオーガニック生産者と協力し、「製品の品質確保を最優先」にし、原料はすべて有機栽培にこだわった食品づくりを手掛けています。
製品原料のすべてが有機栽培
「LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）」の取り扱う製品原料は「すべて有機栽培」、そのほとんどが「フランス産」というこだわりぶり。そのような中でもフランス国内で手に入らない原料については最高の産地を想い求め、産地に自ら訪問し仕入れる徹底ぶり…。
今回、お取り寄せした商品も、フランス農務省による有機認証のマーク「ABマーク」がついています。ABマークは、「Agriculture Biologique（有機農業）」を意味するマーク。フランス政府が1981年に指針の制定を行いました。特筆すべきは、オーガニックの基準です。最低3年間は有機農法実施していること。加えて、オーガニック材料を95%以上含むこと、EU圏内で生産されたもの、もしくは加工されたものに限るといった厳しい基準が設けられています。また、1年ごとの抜き打ち検査も行われています。
加えて、EUオーガニック認証も取得されています。
美味しさを探求し続けるブランド
「LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）」は、素材原料へのこだわりだけでなく「美味しさ」にもあります。美食家である「ジャン＝マリー・ラヴェル・デスティエンヌ」と「ティモテ・ルコック」が提案するクラフト飲料の数々は食事の楽しみが広がるような素材本来の味わい、料理との組み合わせもイメージが広がります。
その徹底した商品づくりへのこだわりから、「LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）」は、「Collège Culinaire de France（コレージュ・キュリネール・ド・フランス）（※）」の最高の職人にだけに与えられる称号「Producteur Artisan de Qualité （優良生産者・職人）」の称号を与えられています。
（※）Collège Culinaire de France（コレージュ・キュリネール・ド・フランス）とは、 2011年フランス料理・ガストロノミーの活性化と普及を目指し、アラン・デュカスやジョエル・ロブションをはじめとするフランス料理界の巨匠15人により創設された組織。「LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）」は、最高の職人だけに与えられる称号「Producteur Artisan de Qualité （優良生産者・職人）」の称号を与えられています。
環境にも配慮したエシカルなモノづくり
私たちの飲み物は、オーガニック100％の素材原料にこだわっていますが、それと同時に製品は、リサイクル可能なガラス瓶に詰められています。ブランドの姿勢として、プラスチックの消費を抑えるために、環境に優しい素材を使用して梱包されています。
日本への輸送の際もできるだけ梱包などもシンプルに努め、環境に配慮した配送をしているため、ラベルなどに多少の擦れも見られますが、それも商品輸送時の旅路の軌跡（味わい）としてお楽しみいただければと思います。
LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）のドリンクを体験
実際にお取り寄せして「LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）」のドリンクをスーパーデリバリースタッフで試飲してみました。提案の参考にしてみてください。
オーガニック アップル＆ミントジュース 750ml
[紹介商品]LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）オーガニック アップル＆ミントジュース 750ml
「オーガニック アップル＆ミントジュース 750ml」をご紹介します（参考上代（税抜）¥1,580）。有機りんご、有機ミントを原料にしたジュース。フランスで丁寧に作られた自然なままの有機りんご数種類をブレンドし、有機ミントをアクセントに加えた新感覚のジュースです。
100％オーガニック、果汁99％のフランス製ジュースです。
リンゴの甘みと酸味の中に、後味ですっきりとしたスペアミントが追いかけてくる爽やかな味わいのジュースです。
陽気のよい日には、冷蔵庫でしっかりと冷やし、さっぱりといただきたいジュース。ミントの爽やかさがリンゴの味わいの後をそっと追うように感じます。自然なりんごのやさしい甘みが引きたち、すっきりとした味わいなので、料理に合わせて飲んでも良いかと思います。
シンプルなリンゴジュースがお好きという方や小さなお子さん向けというよりも、食事をしながらいただいたり、気分をリフレッシュするためにいただく大人なジュースだと思います。今までにないジュースの楽しみ方を発見できる飲み物だと思いました。
そのままで召し上がっても香りと共にお楽しみ頂けますが、炭酸やトニック割りでも美味しいとのこと。個人的にはミントの香りを生かしてリンゴフレーバーのモヒートなどもおすすめかなと思いました！その他、お酒・モクテルやカクテルの割材などにも相性抜群です。
[紹介商品]LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）オーガニック アップル＆ミントジュース 750ml
オーガニック アップル＆バジルジュース 750ml
[紹介商品]LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）オーガニック アップル＆バジルジュース 750ml
「オーガニック アップル＆バジルジュース 750ml」をご紹介します（参考上代（税抜）¥1,580）。有機栽培のピュアなフレンチアップルジュースに有機栽培のフレンチバジルを合わせたジュース。
オーガニックな原材料にこだわった果汁99％のフランス製のジュースです。
一見普通のリンゴジュースですが、中にはとっても細かなバジル粉末が入っています。
口に含んでみると、驚いたのはりんごの美味しさが広がった後に、バジルの香りがふわっと広がること。りんごの旨みが引き立つ味わい。お料理との相性が良い香り豊かなリンゴジュースです。
これまでに味わったことのない大人なジュース。
例えばおすすめは、イワシのグリルとニース風サラダの食事の合間のアクセントが効いたジューシーなバジルアップル ジュース。このように食事と食事の合間に飲みたい飲料。または、食前ジュースとしてもおすすめです。食事に合わせて飲みたいな…と合わせたい料理が浮かんでくるそんなリンゴジュースだと思いました。
そのままで召し上がっても香りと共にお楽しみ頂けますが、炭酸やトニック割りでも美味しいとのこと。その他、お酒・モクテルやカクテルの割材などにも相性抜群です。
[紹介商品]LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）オーガニック アップル＆バジルジュース 750ml
オーガニック ウィリアムズペアネクター 750ml
[紹介商品]LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）オーガニック ウィリアムズペアネクター 750ml
「オーガニック ウィリアムズペアネクター 750ml」をご紹介します（参考上代（税抜）¥1,580）。とろみのあるマイルドな口あたり、やさしく甘さが感じられる洋ナシのジュースです。
素材に含まれるのは、有機洋ナシのピューレ（フランス産）、水、有機甘蔗糖（かんしゃとう）、有機レモンの絞り汁、酸化防止剤（アスコルビン酸）。です。果汁50％。
洋梨のジュースはこれまでいくつか飲んだことはありますが、洋梨の自然なやさしい甘さがリアルに味わいに表現されている上品なジュース。甘さがとても自然ですっと入ってきます。小さな子どもから大人まで好んで飲めそうな癖のない味わいで、ごくごく飲めてしまいそうです！
果汁50％ですが、とろみもあり飲んでいて洋梨の良いピューレの食感が引き立っているジュース。香りもやさしくとても飲みやすいです。洋梨はフランス・プロヴァンス産のウィリアムズペアを使用されているとのことです。
[紹介商品]LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）オーガニック ウィリアムズペアネクター 750ml
オーガニック ルシヨンアプリコットネクター 750ml
[紹介商品]LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）オーガニック ルシヨンアプリコットネクター 750ml
「オーガニック ルシヨンアプリコットネクター 750ml」をご紹介します（参考上代（税抜）¥1,580）。アプリコット（あんず）のやさしい酸味と甘さが引き立っているとても美味しいジュースです。
素材原料に含まれているのは、ルシヨン産有機アプリコットのピューレ（フランス原産）、水、有機甘蔗糖（かんしゃとう）、酸化防止剤（アスコルビン酸）です。フランス・ピレネー・オリエンタル地方のルシヨン種のあんずを使用しています。果汁50％ながら、素材本来の良さが引き立ち、バランスの良いアプリコットジュースです。
一般的なアプリコットジュースは甘さが際立つものが多いですが、「LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）」のアプリコットジュースは甘さがとても上品。味わいもすっと舌馴染みがよく、くちどけもやさしいです。小さな子どもから大人まで親しみやすいジュースだと思います。
[紹介商品]LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）オーガニック ルシヨンアプリコットネクター 750ml
ドリンクストッカーにならべて提案してもかわいい！
撮影後に、スタッフ共用の冷蔵庫に「LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）」のドリンクを並べてみました。思わずかわいらしくて写真を撮ってしまいました（笑）
パッケージがポップで彩りがきれいなので、このようにおもてなしドリンクとしてもドリンクストッカーから見える姿もかわいらしい商品です。
販売はもちろん、カフェ飲食店などお客様への提供メニューとしてもおすすめです。
大人なクラフト飲料！LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）の提案をはじめませんか？
今回は、フランスの美食愛好家によって生み出されたクラフト飲料ブランド「LE COQ TOQUÉ!（ル・コック・トケ）」の商品をご紹介しました。
どの商品も、フルーツの美味しさが引き出される絶妙な味わい。小さな子どもよりも大人向けで味わいながら料理と合わせて、料理のお口直し、日常のリフレッシュのひとときにいただきたくなる贅沢なジュースだなという印象です。
これまでにないフルーツジュースの美味しさを体験できるクラフト飲料だと思います。この機会にぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか？
尾賀亀（おががめ）
「尾賀亀」は、海外のオーガニックやナチュラル食品輸入をメインとする企業です。輸入食品の中でも選りすぐられたプレミアムな商品や、受賞歴・独創性のある商品を独自のルートで開拓し、高品質で美味しい、欧米の複数のブランド商品を扱っています。
日常のちょっとしたご褒美や気軽に楽しめるおやつとして、アジアのお菓子ブランドも扱っております。店頭販売用の食品はもちろん、おもてなしにも活用できる商品がそろっています。
