店舗経営のヒント

時代と共に「暮らしのカタチ」も変わる!2020年住まいのトレンドを「Houzz(ハウズ)」に訊いてみた

2020/1/21 火

朝からAmazon Alexa(アマゾンアレクサ)に今日の天気予報やニュースや音楽を流してもらう。 朝食後に、テレビを使ってYouTubeを観ている子供たち。そこに私がNetflixをテ... 続きを読む

売り場とサービス空間の世界観を本で深める…店主の好きを生かした本を取り扱うための5つのポイント

2020/1/7 火

子供たちと一緒に週末は図書館へ行ったり、本屋さんで本を選んだりする時間を過ごすことが、最近親子ではまっていてとても好きな時間です。 2歳になる息子は、とにかく乗り物が大好きなので、「はた... 続きを読む

友チョコ・義理チョコ・おすそ分けに!身近なアイテムでかんたん!バレンタインラッピング

2020/1/3 金

今年も2月の一大イベントともいわれるバレンタインに向けて準備時期がやってまいりました! バレンタインのギフトの主役…といえば、やっぱりチョコレートですね。大好きな方へ、いつもお世話になっ... 続きを読む

来年はどんな年?「2020年生活TIDE」から探る!お客様の消費生活の動向を考えてみた!

2019/12/25 水

年の瀬が近づくにつれ「来年はどんな一年になるだろうか?」と気になるのは私だけではないはず(笑)ご商売をされている方ならどなたでも気になるのは、未来の状況です。 [引用情報元]生活行動カレンダ... 続きを読む

店主の「好きなこと」や「個性」が商売で生きる時代!飲食業界で注目される新たな複合型提案スタイル「ミクストラン」とは?

2019/12/20 金

近年、カフェやレストランでよく目にするようになった物販併設店。食を提案するサービス事業者に、変化が訪れているのはご存じでしょうか? 卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」でも、飲食店はも... 続きを読む

ホテル・民泊などシンプルステイの宿泊施設で宿泊者の満足度をグッと上げる!おもてなしのアイデア

2019/12/11 水

年末年始に向けて、冬のレジャーシーズン目前です。 温泉などがある宿では、温泉施設が宿に泊まるひとつの「売り」になります。観光名所の宿泊施設では、ご当地の銘菓でおもてなしをされると、お土産売り場の... 続きを読む

雰囲気のあるディナータイムの演出に「キャンドル」を取り入れたい!飲食店のおもてなしに使えるポイントを訊いてみた!

2019/11/27 水

クリスマスが近づくにつれ、レストランやバーなど雰囲気のあるテーブルコーディネートに「キャンドルを取り入れてみたいな…」という飲食店経営者の方も多いのではないでしょうか? 本日、キャンドル... 続きを読む

お店やサロン…いつもの場所で「今年もありがとう」のおもてなし!美味しい飲み物におつまみでホームパーティーをしてみよう♪

2019/11/13 水

11月中旬になり、そろそろクリスマスに忘年会などパーティーシーズンを迎えています。 パーティーといえば、飲食店やカフェを貸し切りで開催されるお店も多いですが、一方で近年、増えているのが、... 続きを読む

「美容室って髪をきれいにするだけじゃないの?」そんな時代はもう終わり…ヘアサロンのスーパーデリバリー利用が増えています。

2019/11/11 月

「この前、〇〇っていうお店でね話題のシニアグラスを予約したの」「〇〇さんがね、おいしいお味噌を扱っててね…お取り寄せしちゃった」 山梨の実家を訪れると、母が最近買ったものをたまに報告してくれるの... 続きを読む

清潔感はお店の印象で欠かせない!いつでもピカピカなお店に!清掃用品をまとめ

2019/11/5 火

お店もオフィスも人も…お迎えするお客様にイメージしていただきたい大切な印象のひとつに「清潔感」があります。プロの清掃・管理会社に共用部分はお任せという会社もいらっしゃるかもしれませんが、小さな... 続きを読む

カフェのような美味しいコーヒーを入れておもてなしをしたい!ドリップ方法ごとのコーヒー関連グッズをまとめ

2019/10/26 土

あたたかく、美味しいコーヒーを飲む時間に癒やしを感じる季節。 コーヒーをオフィスや自宅で入れようと思った時に、美味しいコーヒーがいれられたらな…といつも思います。 そんなコーヒー初... 続きを読む

カフェ・飲食店だけじゃない!来客おもてなしに使えるオシャレで使い勝手の良い業務用食器

2019/10/18 金

カフェ・飲食店向けにぴったりな業務用食器をご紹介します。 業務用食器といえば「シンプルで使い勝手の良い定番の食器」というイメージがありますが、近年はいわゆる定番とされていた白食器やシンプ... 続きを読む

大型台風に備えて、台風が来る直前にしておきたい「お店・事業所周りの災害安全確認と対策」をまとめてみました。

2019/10/11 金

台風19号が近づいており、今回は気象庁の記者会見発表の影響もあって、JRや鉄道各社、新幹線、航空運行情報などを見ても、計画運休が行われる予定です。また台風状況については以下の通りです。 大型... 続きを読む

消費税増税がスタート!したからこそ…今こそ大切なお客様にお手紙で想いを綴ろう!

2019/10/2 水

10月1日から消費税増税がスタートしましたね。「いつもとは変わらないお客様のご様子に安心した」というお声が聞こえる一方で「これから消費が低迷しそうだなぁ…」と、なんだか元気のないお声や「増税を機会に閉... 続きを読む

消費税10%増税に向けてお店で準備を進めたい!3つの確認事項と増税に伴いお客様へ伝えるべきメッセージとは

2019/9/13 金

消費税増税に向けて、事業規模を問わず、軽減税率対の対応やレジの対応の仕方など考えられるシミュレーションを重ねている小売・サービス事業者の方が増えています。 今回の増税は一斉に10%ではな... 続きを読む