： 
2022年6月にカフェやレストランなど飲食業に人気だった食品や食材、ドリンクなどをご紹介します！（2022年6月1日～2022年6月30日のスーパーデリバリー内、飲食業の購入人数より）いま注目されている商品をぜひチェックしてみてください！
目次
- 1 飲食業に人気の食品や食材
- 1.1 有機グルテンフリー クッキー オーツ麦・チョコチップ 20個入【オーガニック】（販売企業/オアシス）
- 1.2 まいにちのこめ油 1500g 紙パック（販売企業/健康フーズ）
- 1.3 さばオリーブオイル漬け ガーリック（缶）（販売企業/健康フーズ）
- 1.4 味の母（みりんタイプ）（販売企業/創健社）
- 1.5 有機グルテンフリー クッキー オーツ麦・レーズン 20個入【オーガニック】（販売企業/オアシス）
- 1.6 お魚チップス あおさ（販売企業/健康フーズ）
- 1.7 メイシーちゃん（TM）のおきにいり アップルとグレープのグミ（販売企業/創健社）
- 1.8 有機ダイストマト缶（販売企業/創健社）
- 1.9 寝かせ玄米ごはんパック 小豆ブレンド（販売企業/結わえる）
- 1.10 有精卵マヨネーズ（販売企業/創健社）
- 2 飲食業に人気のドリンク
- 2.1 オーガニック バリスタオーツミルク（販売企業/ブリリアントアース）
- 2.2 Century Bio オーガニック コーラ（販売企業/バーチ）
- 2.3 ブラッドオレンジソーダ 【オーガニック】（販売企業/バーチ）
- 2.4 チャリティ 有機マテ茶 オーガニック 330ml（販売企業/アリサン）
- 2.5 アップルジュース オーガニック 200ml（販売企業/アリサン）
- 2.6 BS1ST.オーガニックジンジャーエール（販売企業/ブラウンシュガー1ST)
- 2.7 YUZUスパークリングジュース（販売企業/KIMINO DRINKS）
- 2.8 ローズレッド ペタル(ガク無し) ホール WH ハーブティ（販売企業/カリス成城）
- 2.9 順造選 すりおろしりんご汁(180ml)【りんごジュース（ストレート）】（販売企業/マルカイコーポレーション）
- 2.10 【BLU ITALY/ブルーイタリー】シチリアンブラッドオレンジソーダ（販売企業/アルカン）
- 3 身体にいい食品が人気上位に！
- 4 カフェ・レストランなど飲食業の仕入れはスーパーデリバリー
飲食業に人気の食品や食材
まずは調味料や食材、お菓子などの人気商品をご紹介します。店頭での使用や物販用として購入されており、有機食品やオーガニック系への注目が高まっています。
有機グルテンフリー クッキー オーツ麦・チョコチップ 20個入【オーガニック】（販売企業/オアシス）
お菓子類のなかで一番人気はこちらのクッキーでした。小麦を使用しないこだわりと、厳しいオーガニック・グルテンフリーの認証をクリアしているお菓子メーカーの商品です。少ししっとりしつつもザクザクした食感もあり、グルテンフリーのなかでもかなり美味しいと好評です。個包装になっているのも販売しやすさのポイントですね！
まいにちのこめ油 1500g 紙パック（販売企業/健康フーズ）
「まいにちのこめ油1,500g 」はスーパーデリバリーでも定番の人気商品です。新鮮な玄米の表皮と胚芽からうまれたこめ油は調理時にはもちろん、ドレッシングとしてもオススメの油です。少量ずつ使えるハクリ容器のボトルタイプは使いたい分だけ出すことができ、使い勝手のよさも人気の理由です。
さばオリーブオイル漬け ガーリック（缶）（販売企業/健康フーズ）
100％エクストラバージンオリーブオイルとにんにくを使用して煮込んださば缶詰は骨までやわらかく、パンに挟んでサンドにしたりトマト缶と煮込んだパスタソースなどにも使えます。おつまみとしても提案でき、店頭での物販品にもオススメです。
味の母（みりんタイプ）（販売企業/創健社）
米、米麹を原料に日本酒の基となるもろみを醸造し、塩を加えただけのシンプルな醗酵調味料。添加物も入っておらず、自然派食品を好む方などに人気です。サイズも大小あるのでお試しにもぴったりです。
有機グルテンフリー クッキー オーツ麦・レーズン 20個入【オーガニック】（販売企業/オアシス）
こちらは最初に紹介したグルテンフリークッキーのレーズン味です。チョコレートとはまた違った甘さがあり、コーヒーや紅茶との相性も抜群。物性原料も含まれていないのでヴィーガンの方にもおすすめできるクッキーです。食べ応えがあるので、小腹が空いたときや朝食代わりの商品としてもご提案いただけます。
お魚チップス あおさ（販売企業/健康フーズ）
あおさと魚のうま味が詰まったチップスです。小麦粉不使用のグルテンフリー商品で、酸化防止剤・リン酸塩・うま味調味料・香料なども使用していないため、アレルギーがある方や健康意識の高い方にもオススメです。
メイシーちゃん（TM）のおきにいり アップルとグレープのグミ（販売企業/創健社）
国内産果汁と北海道産てんさい糖を使用したグミ。添加物が少なく噛み応えもあることからお子様にも安心してご紹介できますね！
有機ダイストマト缶（販売企業/創健社）
有機トマトだけを使用し、ダイスカットしたトマト缶。クエン酸を使用していないのでトマト本来の甘味と程よい酸味があり、煮詰めると甘みも感じる味わいが人気です。水っぽさも少なく無添加なのもあり、選ぶ方が多い商品です。
［関連記事］接客レベルを上げてリピーター獲得！県外からも足を運ぶ人が絶えない無農薬野菜のレストラン「Mimosa Kitchen（ミモザキッチン）」の人気の理由とは？
寝かせ玄米ごはんパック 小豆ブレンド（販売企業/結わえる）
圧力釜で炊いた独自製法の寝かせ玄米ごはん。一番人気の小豆ブレンドをはじめ、もち米や黒米、十穀米など6種類の味があり、どれももっちもちで自然な甘みの玄米が手軽に味わえると人気です。自然派食品を好む方へのギフトにもぴったりですね！
有精卵マヨネーズ（販売企業/創健社）
こちらはスーパーデリバリーでも定番人気のマヨネーズ。有精卵を使い、あっさりまろやかな風味のなかにも黄身のコクがあって使いやすいと好評です。無添加で塩分も高くない点もリピーターが多い理由のひとつです。雑貨店などでも扱う店舗が増えています。
飲食業に人気のドリンク
次にご紹介するのはジュースやお茶などのドリンク類です。こちらも店頭で提供するためや物販用として購入されています。特に今の時期はスッキリとした味わいのソーダ類が人気です。
オーガニック バリスタオーツミルク（販売企業/ブリリアントアース）
イギリスのコーヒー専門会社がコーヒーを美味しく飲む為に特別に作ったバリスタ専用オーツミルクです。天然由来の原料だけを使い、保存料なども使用していないオーガニック飲料です。オーツミルクのなかでもクセがなく、そのまま飲むのはもちろんのことコーヒーラテとの相性もぴったり！とヴィーガンカフェの方にも人気のミルクです。
［関連記事］自分たちが良いと思うものをお客様にも。姉妹でヴィーガンカフェをオープンした「CIEL cafe」を取材しました。
Century Bio オーガニック コーラ（販売企業/バーチ）
こちらは100％植物性原料とシエナの天然炭酸を使用したノンカフェインのコーラです。人工甘味料・着色料・保存料は一切使用せず、自然な甘みやさっぱりした飲み心地が特徴です。冷やして飲むのはもちろんのこと、温めてスライスジンジャーを入れても美味しくいただけます！
ブラッドオレンジソーダ 【オーガニック】（販売企業/バーチ）
イタリアシシリー島の特産品であるオーガニックのブラッドオレンジを使ったソーダです。有機栽培の果物と天然のスパークリングウォーターを使ったソーダは身体にもやさしく、果実本来の甘味や苦みをしっかりと感じられます。夏場はシャーベットなどにするのもオススメです。
チャリティ 有機マテ茶 オーガニック 330ml（販売企業/アリサン）
南米地方原産の有機マテの葉から作られるお茶を炭酸飲料にしたドリンクです。オレンジジュースとレモン果汁の爽やかな風味が加わったほんのりした甘さが感じられる味わいです。1本あたり約7円が開発途上国へ支援を行 う団体に寄付されています。
アップルジュース オーガニック 200ml（販売企業/アリサン）
濃縮還元していない、100％ストレートのリンゴジュース。有機JAS認定原料を使い添加物、保存料不使用のからだにやさしいドリンクです。リンゴそのものの味が楽しめるドリンクは大人はもちろんお子さんにも安心してオススメできますね！
BS1ST.オーガニックジンジャーエール（販売企業/ブラウンシュガー1ST)
オーガニックな材料だけで作った有機JAS認証取得のジンジャーエールです。白砂糖の代わりにGI値が低くカラダにやさしい健康甘味料と注目されているメキシコ産の有機アガベシロップを使用しています。ピリッと生姜の辛さがありつつも、絶妙な酸っぱさと自然な甘みが融合した味わいが大人に人気です。
YUZUスパークリングジュース（販売企業/KIMINO DRINKS）
高知産のゆず果汁と兵庫県の天然水に、有機さとうきびだけで作られたゆずのスパークリングジュース。毎日飲めるヘルシーなクラフト飲料として海外のスーパーマーケットやホテルでも取り扱いされています。ジュースとしても、カクテルなどの割材としてもオススメです。
ローズレッド ペタル(ガク無し) ホール WH ハーブティ（販売企業/カリス成城）
真っ赤なバラのハーブティーです。「アポテカリー・ローズ(薬局のバラ)」と昔から呼ばれており、ポプリなどにも使われてきたハーブです。憂鬱な気分を癒してくれると、女性に人気の香りが特徴です。
順造選 すりおろしりんご汁(180ml)【りんごジュース（ストレート）】（販売企業/マルカイコーポレーション）
長野県信州のふじりんご種に限定し、果肉を粗搾りにしてそのまま瓶詰めにしたすりおろし果肉入りストレート100％ジュースです。りんごそのままの味が味わえ、まさに「りんごの汁」を思わせるドリンクです。
【BLU ITALY/ブルーイタリー】シチリアンブラッドオレンジソーダ（販売企業/アルカン）
イタリア全土で長年愛されている「ブルーイタリー」。こちらはシチリア産ブラッドオレンジ果汁の甘酸っぱい味わいが楽しめるソーダです。見た目も爽やかで、暑い今の時期にぴったりの炭酸飲料ですね！ほかにも2種類の味があり、どれもさっぱりとした味わいが飲みやすく人気です。
身体にいい食品が人気上位に！
6月に人気商品を見てみると、やはり無添加やオーガニックなど健康と意識した食品や調味料、ドリンクなどが多数あがっていました。スーパーデリバリーをご利用されている飲食業の会員のなかにもオーガニックやヴィーガン系の店舗も増えており、店頭で使用する食材をはじめ、物販用としてもこれらの商品を購入される方が多く、以前よりもニーズを感じています。特に、メニューに使用しているドリンクや調味料を販売している店舗も多く、物販を始める際に取り入れやすい傾向にあります。
カフェ・レストランなど飲食業の仕入れはスーパーデリバリー
卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」は、多くのカフェやレストランなどの飲食業者にご利用いただいています。
会費無料！備品、資材、消耗品、販促品を業務用価格で調達できます！
※掲載している記事、画像につきまして、使用上問題のある場合はご連絡いただければ削除など対応いたします。
