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開業前

2015/8/3 月

カテゴリ： 他の業種, 店舗・事業者訪問

教えて先輩！「京成小岩クラフト酒店」の居心地のいい場所を生み出すコンセプトづくりを学ぶ！

2015/8/3 月

これからお店を開業する方のサポート担当、イッチーです！ 夏本番！ビールが美味しい季節ですね！（私はもちろん年中ビールの季節ですが） ということで今回は、今話題のクラフトビールを扱うお店へ。... 続きを読む

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2015/7/22 水

カテゴリ： 店舗・事業者訪問, 雑貨店

【後編】教えて先輩！自家焙煎珈琲豆「ホサキン工房」お店づくりは街をみつめながら！

2015/7/22 水

これからお店を開業する方のサポート担当、イッチーです！ 前回に引き続き、京王線初台駅から徒歩約6分の不動通り商店街にオープンした、自家焙煎コーヒー豆店「ホサキン工房」さんの開業インタビューの後編... 続きを読む

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2015/7/15 水

カテゴリ： 店舗・事業者訪問, 雑貨店

ふさぎこんだ時期を乗り越え、チャンスを掴んだ！ハンドメイド雑貨のお店docca coccaの開店物語

2015/7/15 水

こんにちは！しほです。 高円寺にあるハンドメイド雑貨のお店、docca cocca（ドッカコッカ）をご存知でしょうか？ まるで女の子の夢をぜんぶ形にしたような、とってもかわいいハンドメイド雑貨... 続きを読む

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2015/6/22 月

カテゴリ： 店舗・事業者訪問, 雑貨店

教えて先輩！ハンドメイド雑貨ショップ 「のんびりまーと」 の開業準備はのんびりかつ積極的に！

2015/6/22 月

これからお店を開業する方のサポート担当、イッチーです！ 今回は、JR大森駅と東急池上線 池上駅のちょうど真ん中。 のんびりとした空気を感じる街に5月15日にオープンした「のんびりまーと」さんに... 続きを読む

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2015/5/18 月

カテゴリ： 開業ノウハウ

雑貨屋を開業した人がみんなやってる「店舗めぐり」でチェックしたい7つのポイント！

2015/5/18 月

これからお店を開業する方のサポート担当、イッチーです！ 開業されたオーナーさんへの取材をすればするほど、人それぞれ十人十色の開業マニュアルがあって「これ！」という正解なんてないんだな、と感じます... 続きを読む

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2015/4/27 月

カテゴリ： 店舗・事業者訪問, 雑貨店

【後編】密着！和雑貨とものづくりワークショップ「つくりえ」怒涛の開業準備、そしてオープンへ！

2015/4/27 月

これからお店を開業する方のサポート担当、イッチーです！ さて今回も、和雑貨とものづくりワークショップ「つくりえ」さんの開業レポート【後編】です。 （【前編】をまだ読んでいない方はこちらから！）... 続きを読む

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2015/4/24 金

カテゴリ： 店舗・事業者訪問, 雑貨店

【前編】密着！和雑貨とものづくりワークショップ「つくりえ」のペンキ塗りのお手伝いへ！

2015/4/24 金

これからお店を開業する方のサポート担当、イッチーです！ 最近の楽しみは、全国のお店の開業準備ブログをチェックすること。 準備の様子を『がんばれ～！』とひそかに応援し、無事オープンの記事を見てじ... 続きを読む

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2015/4/20 月

カテゴリ： カフェ・飲食店, 店舗・事業者訪問, 開業ノウハウ

理想のカフェを開業するには？ SUNNY COFFEEさんでカフェ開業について聞いてきた！

2015/4/20 月

こんにちは！しほです。 最近いろんなカフェが増えていますね。外食産業の中でカフェは唯一の成長ジャンルと言われているそうで、ファッションやスポーツブランド、インテリアショップなどの異業種からのカフ... 続きを読む

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2015/2/16 月

カテゴリ： カフェ・飲食店, 店舗・事業者訪問

教えて先輩！フクロウカフェバーの開業は山あり谷ありだった！

2015/2/16 月

これからお店を開業する方のサポート担当、イッチーです！ 最近巷でちらほら耳にする「フクロウカフェバー」の存在。 フクロウと触れ合いながら食事などを楽しめるそうですが、そんなの癒されるに決まって... 続きを読む

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