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年間を通して人気のメニュー「カレー」。夏の定番メニューというイメージがありますが、寒さが厳しくなる冬こそ体がぽかぽか温まるカレーを食べたい！と、冬にカレーを食べる方も多いようです。
おうちで一から作るカレーも美味しいですが、最近では手軽に美味しく本格的な味わいが楽しめる「レトルトカレー」の人気が高く、スーパーだけでなく雑貨店や飲食店の物販スペースでコーナーを展開するなど目にする機会が増えてきました。
今回はそんな「レトルトカレー」にスポットを当て、素材にこだわったレトルトカレーやお店のような味わいが楽しめるレトルトカレーなど幅広くご紹介します。この機会に、仕入れの参考にしてみてください。
目次
結わえる｜国産素材にこだわった無添加カレー
はじめにご紹介するのは、保存料・化学調味料・ 香料・着色料などを使わずにつくられた「無添加カレー」をご紹介します。
「玄米によく合うカレー」として「結わえる」が展開しているこちらのレトルトカレー。「結わえる」では、美味しさを追求した「寝かせ玄米®」をメインに展開していますが、ご紹介するレトルトカレーもその「寝かせ玄米®」に合わせて開発されました。
［掲載商品］レンコンとトマトのキーマカレー/寝かせ玄米ごはんパック 小豆ブレンド
こちらの「レンコンとトマトのキーマカレー」はレンコンの食感、鶏ひき肉の旨味、ほどよいトマトの酸味が美味しいと結わえるの中でも一番人気のカレーです。
しっかりとした鶏肉の食感や旨味に加え、さっぱりとしたトマトの酸味がアクセントになったキーマカレー。「辛口」で展開していますが、ほど良い「辛さ」に仕上がっているので食べやすく、辛い物が苦手な方も美味しくいただけます。もちろん、玄米との相性も抜群。もちもちとした「寝かせ玄米」の食感と味わいも楽しむことができます。
「一日一膳、玄米生活」を掲げる「結わえる」。玄米生活をより一層、楽しんで美味しく食べてもらうために、おうちで簡単に食べられる「無添加カレー」は玄米のお供にぴったりな商品です。
「結わえる」の無添加カレーは、「体に余計なものを入れない。体にいいものをお届けしたい。」という想いのもと、保存料・化学調味料・ 香料・着色料などの添加物を使用せず、国産原料でつくられた、こだわりのオリジナルカレーに仕上がっています。お店で食べるような本格的な味を再現し、素材本来の味を生かした「心も体も喜ぶカレー」を手軽に楽しむことができる商品です。
「結わえる」の「無添加カレー」各種のご紹介は以下の記事よりご覧ください。
阿部幸製菓｜パッケージも味わいも楽しめるレトルトカレー
「阿部幸製菓」が展開する、ユニークな商品名と、おしゃれな猫のシルエットがデザインされたパッケージのレトルトカレー。商品名にある「新潟ベジにゃフル」についての説明は以下になります。
「新潟ベジにゃフル」って？
女性中心の開発チームが「新潟のおいしい素材を広めたい！」という想いから企画したシリーズ。新潟県産のこだわりの「野菜（＝ベジ）」や「フルーツ（＝フル）」を使用し、愛らしい「猫（＝にゃ）」のシルエットをパッケージにあしらいました。
女性スタッフが開発された商品ということで、女性が手に取りやすいおしゃれなパッケージデザインにも納得です。カレーの他にも「レトルトスープ」もシリーズ展開しています。
［掲載商品］新潟ベジにゃフル いもジェンヌカレー
商品名の「いもジェンヌ」とは新潟市の砂丘地域で栽培されているブランドの「さつまいも」で、新潟県への想いが商品名にも込められているのが伝わります。
試食してみると、さつまいものとろけるような食感と、ほのかな甘みとが感じられました。ふんわり香るさつまいもの美味しさと、マイルドな味わいのカレーに仕上がっています。大人から子どもまで幅広い方に楽しんでいただける商品です。
アライドコーポレーション｜本場の味を再現したタイカレー
タイ料理やベトナム料理など、エスニック料理に必要なナンプラーやココナッツミルク、スイートチリソースなどさまざまなアジア食材を扱う「アライドコーポレーション」からは、本場タイの味を再現したレトルトカレー「タイで食べたタイカレー」をご紹介します。
味は「グリーン」「レッド」「イエロー」のスパイスを使った化学調味料不使用のレトルトカレーです。
［掲載商品］タイで食べたタイカレーグリーン
辛さレベルが一番高い「タイカレーグリーン」。ココナッツミルクの甘い香りと、青唐辛子やハーブがペーストされた爽やかでパンチのある辛さが特徴です。
■原材料：ココナッツミルク、鶏肉、グリーンカレーペースト（にんにく、レモングラス、唐辛子、玉ねぎ、食塩、コリアンダー、クミン、こしょう）、たけのこ、大豆油、砂糖、魚醤（魚介類）、唐辛子、カフィアライムリーフ、シュリンプペースト（えびを含む）■内容量：200g■賞味期限：納品後3ヶ月以上■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。■パッケージ：個包装
手づくりのタイカレーをつくるときと同じ原材料を使い、化学調味料が不使用なのも嬉しいポイント。鶏肉やたけのこなどの具材もしっかり入っており、ココナッツミルクのクリーミーさを感じながら刺激的な辛さも楽しめる商品です。
たくさんの調味料や香辛料を使う「タイカレー」は手づくりするのは大変ですが、本場「タイカレー」の味わいをおうちで簡単に再現できる商品です。3種類それぞれが違った辛さと本格的な味わいが楽しめました。レトルト食品の売り場づくりや、物販の提案としてぜひ仕入れの参考にしてみてください。
国分首都圏｜高級食材を使用したレトルトカレー
「国分首都圏」では、バリエーション豊富なレトルトカレーを展開していますが、その中でも「三田屋総本家」がつくる高級食材を使ったレトルトカレーをご紹介します。
兵庫県神戸市でハムやハンバーグをはじめ、ドレッシング・レトルト食品などさまざまな加工食品を扱う「三田屋総本家」。その高級銘柄の黒毛和牛を使ったレトルトカレーは、ギフトとしても展開しています。
［掲載商品］三田屋総本家 黒毛和牛のビーフカレー
三田屋総本家の自信作「黒毛和牛のビーフカレー」。国産黒毛和牛肉をたっぷり使用した、贅沢なレトルトカレーになっています。
ご飯にかけてみると、黒毛和牛はもちろん、じゃがいもやにんじんなどの具材もゴロっと入っていました。満足感があり、食べ応えのあるカレーです。
中辛で仕上げていますが、味わいはマイルド。国産黒毛和牛のお肉がカレーにちょうど良く溶け込み、お肉の旨味が食欲をそそる贅沢なレトルトカレーに仕上がっていました。三田屋総本家の中でも一番人気の商品です。
バリエーション豊富な「レトルトカレー」がそろう「スーパーデリバリー」をチェックしよう
今回は手軽に美味しく食べられる「レトルトカレー」をご提案しました。最近のレトルトカレーは、多彩なバリエーションで、さまざまな味が楽しめるなど、日々の食卓を豊かにしてくれる商品がたくさんそろっています。また、レトルト技術の発展によって長期保存ができるため、ご自宅用のローリングストックとして活用する方も多いのではないでしょうか。
味はもちろん、素材やパッケージに至るまで進化し続けるさまざまなレトルトカレーを「スーパーデリバリー」では多数取りそろえています。この機会にチェックしてみてくださいね。
