美しい缶、美味しいお菓子や紅茶が人気

昔からデパ地下や洋菓子店で目にするクッキーやチョコ、紅茶などが入ったギフト缶。
近年はテレビ番組やさまざまメディアで紹介され注目されています。
スーパーデリバリーでもネコや犬が描かれたかわいらしいデザインのものから、家や気球、スーパーカーなど、さまざまな形状のギフト缶が展開され人気となっています。

催事提案には海外、国内の注目ブランド缶ギフトが勢ぞろい

スーパーデリバリーではフランスやイギリス、ベルギーなど、昔から愛される海外ブランドはもちろん、国内の新しいブランドまで多種多様なギフト缶が販売されています。
ギフト缶は商品単体でも可愛いですが、色々なギフト缶と並べるとその華やかさが増します。
特に年末はクリスマス仕様のギフト缶も販売されるので、アドベントカレンダーやオーナメントと並べてクリスマスムードを広げるお店が増えています。

「TSUTAYA 東福原店」が催事を行うきっかけと商品選びのコツを聞いてみました

今回、実際にスーパーデリバリーで仕入れたギフト缶で催事を行っているTSUTAYA 東福原店の石倉様にお話を聞きました。

お客さまがついつい手に取りたくなる催事の作り方

　　催事をする際に意識していることを教えてください

言葉で伝えるのが難しいですね・・（笑）
売り場にインパクトを持たせたい！が一番に思っていることです。例えば、雑貨だったり本だったり、どのお店に行っても価格は似たようなもの。その中で、何気なく来店してもらった当店で商品を手に取ってもらう！をすごく意識しています。手に取ってもらうために、商品はなるべく袋やパッケージから出して触れられる状態にしています。
インターネットにはできないリアルの強みを活かすようにしています。画像で伝えきれない大きさや質感などはしっかり見てもらいたいです。今回のギフト缶もふたを開けられる商品は可能な限り中身も見せています。

今回の催事では、缶の華やかさを見せたいので商品個々のデザインをしっかり見せることを意識しました。メインの入り口を入って直ぐに催事場があるので、「なんか華やかな商品が置いてあるぞ！」と、思わず近づきたくなるようなインパクトのある催事を意識してます。
世界のレトロ缶と銘打っているので、各国の国旗やブランド説明、中身が分かるようなPOPを設置し、安心感を与えるようにしました。POPの説明は商品ページにあるコメントを参照しました。ブランドの紹介文など、詳細が書かれている商品は大変助かりました。

魅力的な商品選びに欠かせないこと

　　商品選びのポイントを教えてください

ギフト缶は食べ終わった後の二次利用があるため、商品選びで一番大事にしていたことはデザインです。自分の好みで選んだ部分もありますが、メインゾーンのお客様をイメージして商品選定を行いました。メインゾーンのお客様は、来店される方ももちろんですが、今まで売れた雑貨の傾向からもイメージしました。

あとは仕入れ条件も重要です。
発注ロット数が多い商品は、賞味期限がなるべく長い商品を選びます。いいなと思っても、ロットが多い場合は売れ残る不安もあります。賞味期限の兼ね合いを見て最終的には選定しました。
業界的に1点販売はもちろん、少量から発注できないことは理解してます。そんな中で東京タカラフーズさんなどは多くても1セット6点など非常に発注しやすかったです。
色々な味やデザインがあるので、アソート組があるともっと発注しやすかったと思いました。

今回の催事テーマ「世界のレトロ缶フェア」に決めた理由

　　今回のテーマはどのように決めましたか？

本当に色々と考えました！缶は英語に変えてもCANなのでかっこいい英語路線を考えたり、“冬の缶祭り”と、どこかで聞いた有名なお祭りっぽいテーマまで出ました（笑）
お菓子だけの缶を販売するなら、“世界のお菓子缶フェア”としていたと思いますが、紅茶もあったので悩みました。クッキー缶、紅茶缶をネットで調べていたら「レトロ缶」というキーワードを見つけました。
これだ！と思って、この催事テーマにまとまりました。

商品ディスプレイのコツ

　　商品ディスプレイのポイントやコツがあれば教えてください

日常的に色々なお店に行って、日々、ディスプレイ情報をアップデートしています。その中で気に入ったディスプレイが脳のファイルに溜まっていって、靴だったらこのディスプレイ、服飾だったらこのディスプレイみたいにフォーマット化しています。そのフォーマットの中から今回は食品パターンのフォーマットを利用して、ギフト缶用に調整しながら仕上げました。

ディスプレイは段々にしていくことが基本ですが、正解はないと思っています。例えば商品がなくなってきたら、またいちから作り直すのではなく、その状況に合わせてアレンジしています。
「何を売りたいのか！」が、ぶれないようにだけ意識しています。
今回はレトロ缶がテーマなので、POPや壁紙などもレトロ調を意識して作成しました。

「世界のレトロ缶フェア」提案後のお客様の反応

　　お客様の反応はいかがでしょうか？

スタートして一週間ほどですが、売れ行きは好調です。
興味いただくお客様はやはり女性が多いです。「かわいい！」などの反応がすごく嬉しいです。
DADACAさんなど、ポップなデザインの商品は、比較的若いお客様に購入いただいてます。基本的には単価も高いため一つだけ購入いただくお客様がほとんどですが、ご年配や缶コレクターと思われるお客様はまとめて購入いただくこともあります。他の催事と比べても顧客単価が高くなっています。

ギフト缶はお菓子や紅茶などの食品カテゴリーになりますが、雑貨としても見てもらえます。
独特なレトロ調のデザインは雑貨そのもの。追加発注をした商品は、より二次利用をイメージした商品が多くなっています。
詳細な調査はしていませんが、近隣でギフト缶を展開しているお店がないと思います。それも好調な要因かもしれません。

余談ですが、当店のスタッフでバシラーティーさんの缶をイヤリングなどのジュエリーケースしていたり、ロイヤルダンスクの缶をペン立てにしたいと求めてくるスタッフも（笑）
扱っている私たちも楽しくさせてくれる商品たちです。

スーパーデリバリーを利用して問屋よりも仕入れやすく

ギフト缶に限らず、食に関する商品は強化しており、売上は年々上がっています。
売上が落ちてしまったジャンルをカバーしてくれていて大変助かっています。

スーパーデリバリーを利用する前は食品関連の問屋から仕入れていましたが、ロットが厳しくなかなか仕入れられませんでした。スーパーデリバリーに出会って以前より仕入れやすくなり食品関連の商品が充実できるようになりました。

ギフト提案を通じて「大切なあの人に」贈り物を提案しよう

近年のギフト需要では、好みのミスマッチを避けるため食品や消耗品など、食べきるもの、使い切るものが多くなっています。そんな中でギフト缶は食べるだけじゃなく気に入った商品は手元に残すこともできます。
年末のギフトシーズンに向けて、食べておいしい！見て楽しい！ギフト缶の仕入はいかがでしょうか？

▼今回インタビューをしたお店▼
TSUTAYA 東福原店（株式会社トイボックス）
フロアマネージャー兼文具雑貨MD 三級商品装飾展示技能士
石倉 卓也 様
〒683-0802　鳥取県米子市東福原6丁目12-40
営業時間09:00～23:00
instagram
https://www.instagram.com/tsutaya_higashifukubara/

贈り物の提案に取り入れたい素敵なギフト缶をスーパーデリバリーで仕入れよう

現在、スーパーデリバリーではギフト缶を集めた特集を開催しています。
ぜひ一度チェックしてみてください。
美しさと美味しさを兼ね備えた食品ギフト缶

下のブログでも、さまざまなギフト缶ブランドを紹介しています。