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イギリス・ロンドンのパティシエにより、100％天然素材でつくられたポップコーンやキャラメルソースを製造している「JOE&seph’s（ジョー＆セフス）」。
おしゃれな瓶に入ったこちらのキャラメルソースは、最高級の材料を使用してロンドンのキッチンで丁寧に手づくりされています。今回は、それぞれのキャラメルソースを試食した感想をレポートします。
商品ラインナップは以下の4種類。
JOE&seph’s（ジョー＆セフス）のキャラメルソースをチェックする
目次
「JOE&Seph’s（ジョー&セフス）」とは？
「JOE&Seph’s（ジョー&セフス）」はイギリス・ロンドンにある家族経営の会社です。オーナーが世界で一番美味しいポップコーンをイギリスでも食べられるようにしたいという想いから、2010年に販売を開始。100％天然素材のみを使用し、ロンドンのキッチンでポップコーン・キャラメルソースなど、パティシエにより手作りされています。
現在では世界19か国、3,000店以上のお店で販売されています。「グレート・テイストアワード」という、一流シェフや料理研究家など、食業界に携わる500人以上の専門家が厳格な審査をして受賞することができる賞を多数受賞。商品の品質はもちろんのこと、世界中からも評価されている美味しさが保証されたブランドです。
濃厚な甘さが引き立つ「JOE&Seph’s（ジョー&セフス）」のキャラメルソース4種類を食べてみた
早速、「JOE&Seph’s（ジョー&セフス）」のキャラメルソース4種類を試食してみました。
チョコレートキャラメルソース｜JOE&Seph’s（ジョー＆セフス）
[掲載商品]JOE&Seph’s チョコレートキャラメルソース 230g
重厚感のあるおしゃれな瓶のパッケージの「チョコレートキャラメルソース」です。ロンドンのキッチンで少量ずつ手づくりされています。
蓋にも「JOE&Seph’s（ジョー＆セフス）」と創業した年「2010」の文字が描かれています。
■原材料：クリーム（乳成分を含む）、ゴールデンシロップ、砂糖、ココアパウダー、チョコレート（カカオマス、砂糖、カカオバター）、食塩／乳化剤（大豆由来）、香料■内容量：230g■賞味期限：納品後6ヶ月以上■原産国：イギリス■保存方法：直射日光および高温多湿を避け涼しいところに保存してください。開封後は10℃以下で保管し、お早めにお召し上がりください。
ソースのテクスチャーは、柔らかめを想像していましたが開封してみると、このように少し硬めのテクスチャー。そのまま食べてしまいたくなるような甘い風味が漂ってきました。
バケットに塗って試食してみました。チョコレートのカカオの風味、ゴールデンシロップと呼ばれるイギリスでは親しみのあるサトウキビから作られたシロップがブレンドされているので、しっかりとした甘さを感じることができました。バケットだけでなく、パンケーキやトーストとも相性が良さそうです。
マダガスカルバニラキャラメルソース｜JOE&Seph’s（ジョー＆セフス）
[掲載商品]JOE&Seph’s マダガスカルバニラキャラメルソース 230g
高品質なマダガスカル産のバニラパウダーを使った「マダガスカルバニラキャラメルソース」。
■原材料：クリーム（乳成分を含む）、ゴールデンシロップ、砂糖、バニラパウダー、食塩■内容量：230g■賞味期限：納品後6ヶ月以上■原産国：イギリス■保存方法：直射日光および高温多湿を避け涼しいところに保存してください。開封後は10℃以下で保管し、お早めにお召し上がりください。
開封してみると、バニラの優しい甘い香りが。こちらのソースもテクスチャーは硬めに仕上がっていました。シンプルな素材のみでつくられたソースです。
バケットにも塗りやすく、たくさん塗って食べても飽きのこない上品な味わいのソースに仕上がっていました。ケーキやアイスに合わせても美味しくいただけそうです。
ソルテッドキャラメルソース｜JOE&Seph’s（ジョー＆セフス）
[掲載商品]JOE&Seph’s ソルテッドキャラメルソース 230g
「JOE&Seph’s（ジョー＆セフス）」で人気のポップコーンと同じフレーバーを使ったソース「ソルテッドキャラメルソース」。ポップコーンもとても美味しかったので、こちらのソースも食べる前から期待が膨らみます。
■原材料：とうもろこし（分別生産流通管理済み）、砂糖、バター（乳成分を含む）、コーンシロップ、食塩■内容量：230g■賞味期限：納品後6ヶ月以上■原産国：イギリス■保存方法：直射日光および高温多湿を避け涼しいところに保存してください。開封後は10℃以下で保管し、お早めにお召し上がりください。
とろ～っとした塩キャラメルソースが食欲をそそります。滑らかで上品な使い心地のソースです。
贅沢にたくさん塗って食べたくなるほど美味しい、甘じょっぱさが魅力のソース。パンケーキやアイスなど、さまざまなデザートレシピのアクセントになりそうです。
オレンジチョコレートキャラメルソース｜JOE&Seph’s（ジョー＆セフス）
[掲載商品]JOE&Seph’s オレンジチョコレートキャラメルソース 230g
最後にご紹介するのは、チョコレートとオレンジの酸味がマッチする「オレンジチョコレートキャラメルソース」です。
■原材料：クリーム（乳成分を含む）、ゴールデンシロップ、砂糖、ココアパウダー、チョコレート（カカオマス、砂糖、カカオバター）、食塩／乳化剤（大豆由来）、香料（オレンジ由来）■内容量：230g■賞味期限：納品後6ヶ月以上■原産国：イギリス■保存方法：直射日光および高温多湿を避け涼しいところに保存してください。開封後は10℃以下で保管し、お早めにお召し上がりください。
こちらも塗りやすい硬さのソース。チョコレートソースに少しオレンジがかった色味が見えます。
しっかりとした甘さはあるものの、チョコレートとオレンジの酸味がちょうど良くバランスの取れた上品な味わいのソースです。クレープやチーズケーキなどにも合わせて食べても美味しそうです。
スイーツメニューに取り入れたい「JOE&Seph’s（ジョー＆セフス）」のキャラメルソース
今回は「JOE&Seph’s（ジョー＆セフス）」のキャラメルソース4種類を食べてみました。
おしゃれな瓶に入ったキャラメルソースは、ロンドンのキッチンでパティシエにより、最高級の材料を使ってつくられています。どのフレーバーも上品で飽きのこない味わいを楽しむことができました。
パンやトーストにそのまま塗っても美味しくいただけますが、アイスクリームやパンケーキにかけたり、クレープに塗ったりなどスイーツメニューのアレンジにも幅広く使うことができる商品です。ぜひ、仕入れの参考にしてみてください。
