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食品の総合メーカー「UNITED FOODS INTERNATIONAL」。「食を通じて世界の人々の暮らしを豊かにする」をモットーに、国内・海外に自社工場をもち、徹底した品質管理のもと、レトルト食品やドリンクなどさまざまな食品の企画・開発やOEMなどを手掛けているメーカーです。
今回は「UNITED FOODS INTERNATIONAL」が展開している、温めてご飯にかけるだけで世界の味を楽しめる「世界の屋台めし」シリーズを取り寄せてみました。ぜひ、仕入れの参考にしてみてください。
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目次
ご飯にかけるだけで本場の味を体験できちゃう「100Pine」の「世界の屋台めし」
パッケージデザイン、手軽においしく食べられる商品にこだわってつくられた「世界の屋台めし」シリーズを手掛ける「UNITED FOODS INTERNATIONAL」のグループ会社「100Pine」。1989年に創業した「UNITED FOODS INTERNATIONAL」が、当時の所在地であるサンフランシスコの住所「100 PINE STREET, SAN FRANCISCO, CA 94111」から名付けられました。
世界の旅先で出会ったおいしい屋台めしから着想を得て「安い」「早い」「うまい」を再現し「屋台めしスタイル」にアレンジたのが「100Pine」の「世界の屋台めし」シリーズです。忙しい日も、温めてご飯にかけるだけの簡単調理でグルメ旅行気分が味わえます。香辛料や本場の調味料を使った本格的な味が楽しめるレトルト食品です。
韓国：参鶏湯（サムゲタン）
[掲載商品]世界の屋台めし 韓国 参鶏湯（サムゲタン） [180g]（メーカー希望小売価格（税抜）¥310）
鶏肉の中に高麗人参、もち米、松の実等を詰めて煮込んだ薬膳料理「参鶏湯（サムゲタン）」。鶏肉のうま味に高麗人参・生姜・ニンニクなどの風味が合わさった、やさしい味わいのスープ料理に仕上がっています。
韓国：ユッケジャン
[掲載商品]世界の屋台めし ユッケジャン [180g]（メーカー希望小売価格（税抜）¥310）
牛肉を色々な野菜をゆっくりゆでた辛味のある韓国の定番料理「ユッケジャン」。薄切り牛肉と5種の野菜（大豆もやし、にら、ぜんまい、ねぎ、椎茸）を入れ、ニンニクの風味とコチュジャンのコクがクセになる旨辛スープです。
韓国：ソルロンタン
[掲載商品]世界の屋台めし ソルロンタン（雪濃湯） [180g]（メーカー希望小売価格（税抜）¥310）
「雪のように白く濃いスープ」でその見た目から雪濃湯（ソルロンタン）と名づけられた韓国発祥の料理です。牛肉のコクと旨みを味えるまろやかなスープに仕上がっています。
中国（四川省）：胡麻味噌担々（ごまみそたんたん）
[掲載商品]世界の屋台めし 胡麻味噌担々 [180g]（メーカー希望小売価格（税抜）¥310）
中国四川省発祥の、辛味を利かせた挽肉やザーサイの細切りなどをのせた麺料理の「胡麻味噌坦々」。白ごまのコク、花椒のしびれと豆板醤の辛味がご飯との相性も抜群です。「担々麵」をご飯に合う味付けにアレンジされた商品です。
中国（四川省）：酸辣湯（サンラータン）
[掲載商品]世界の屋台めし 酸辣湯（サンラータン） [170g]（メーカー希望小売価格（税抜）¥310）
酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を効かせた、酸味豊かな辛みのある中国・四川省のスープです。4種の具材（豚肉・にんじん・たけのこ・きくらげ）とお酢の酸味、スパイスの辛みが合わさったコクのあるスープに仕上がっています。ご飯だけでなく、中華麺やうどんに合わせても美味しくいただけます。
中国（重慶）：麻辣火鍋（マーラーひなべ）
[掲載商品]世界の屋台めし 麻辣火鍋 (マーラーひなべ) [160g]（メーカー希望小売価格（税抜）¥310）
中国・重慶発祥の鍋料理「火鍋」。6種の具材（豚肉・ぶなしめじ・きくらげ・にんじん・ねぎ・クコの実）に、花椒（ホアジャオ）と唐辛子など香辛料をたっぷり入れ、火鍋をお手本につくられました。痺れる辛さが後を引く美味しさです。
マレーシア：肉骨茶（バクテー）
[掲載商品]世界の屋台めし 肉骨茶 (バクテー) [160g]（メーカー希望小売価格（税抜）¥310）
マレーシアを代表するソウルフード「肉骨茶（バクテー）」。豚バラ肉とさまざまなスパイスや香辛料、漢方、にんにくとともに煮込み、うま味とスパイスの香りが溶け込んだスープ料理に仕上げています。スパイシーな味わいが楽しめる商品です。
タイ：ガパオ
[掲載商品]世界の屋台めし ガパオ [160g]（メーカー希望小売価格（税抜）¥310）
日本でも人気の高いタイ料理「ガパオ」。鶏ひき肉、ピーマン、たけのこを炒めてうま味たっぷりのナンプラーで味付けしています。半熟卵をトッピングして本格ガパオをおうちで簡単につくることができておすすめです。
台湾：魯肉飯（ルーローファン）
[掲載商品]世界の屋台めし 魯肉飯（ルーローファン） [120g]（メーカー希望小売価格（税抜）¥310）
豚バラ肉を醤油のスープで甘辛く煮込んだ、台湾の代表的な庶民料理「魯肉飯（ルーローファン）」。豚ひき肉と3種の具材（たけのこ・きくらげ・しいたけ）を調味料で甘辛く仕上げています。台湾を彷彿させる八角の香りが広がり、グルメ気分を味わうことができます。
シンガポール：ラクサ
[掲載商品]世界の屋台めし ラクサ [160g]（メーカー希望小売価格（税抜）¥310）
シンガポールで日常的に食されるポピュラーな麺料理「ラクサ」。ココナッツミルクと香辛料でつくるスパイシーでコクのある味わいが特徴です。4種の具材（鶏肉・緑豆もやし・むきえび・厚揚げ）が入り、麺にかけても美味しくいただけます。
アメリカ（テキサス州）：チリコンカン
[掲載商品]世界の屋台めし チリコンカン [170g]（メーカー希望小売価格（税抜）¥310）
アメリカ・テキサス州発祥の料理「チリコンカン」。ひよこ豆とキドニービーンズ2種の豆と牛ひき肉をトマトソースで煮込んで仕上げています。クミンなどの香辛料を使い、スパイシーで本格的な味わいを楽しめる商品です。
世界の味を手軽に楽しめる「世界の屋台めし」シリーズを店頭でも提案しよう
今回は食の総合メーカー「UNITED FOODS INTERNATIONAL」が展開している「100Pine」の「世界の屋台めし」シリーズ11種類をご紹介しました。世界の旅先で出会ったおいしい屋台めしを、現地の調味料や香辛料をつかって本格的な味を楽しめるシリーズになっています。「簡単にアレンジできる」「一品でお腹を満たしたい」「献立のマンネリ化を解消したい」といったニーズにも合った商品です。ぜひ、お店での物販や仕入れの参考にしてみてください。
