： 
「尾賀亀（おががめ）」が提案する「bruno snack（ブルーノスナック）」クリスピーブラウニー2種類をスタッフみんなで試食してみました。
素材原料からこだわり、素材本来の味わいを生かした美味しい、ヘルシーなブラウニー。とっても薄いのに味わいは本格派な商品。スナック感覚でついつい手が伸びてしまう…美味しさです。
仕入れの参考にしてみてください。
目次
素材の味を生かした自然派クリスピーブラウニー
「bruno snack（ブルーノスナック）」のクリスピーブラウニーは、素材原料にこだわりのあるスナックです。素材の味が生かされ、やさしい甘みの感じられるクランチスナックです。
今回いただいてみたのは、チョコレート風味（画像左）とモカ風味（画像右）の2種類です。
bruno snack（ブルーノスナック）チョコレートブラウニークリスプ
「チョコレートブラウニークリスプ」です。
パッケージ裏には、以下のような記載がありました。
・チョコレート風味
・グルテンフリー
・マーガリン/ショートニング不使用
・香料不使用
素材の味を生かしたクリスピーブラウニー。豊かなココアの風味に甘すぎずサクッとクランチ食感。
小麦粉の代わりに、ココナッツ粉を。砂糖・バター・食塩の代わりにはココナッツシュガー・ココナッツ油。ヒマラヤ岩塩と海塩を使用。
おいしさもヘルシーさも妥協せず、素材の味を生かして作っています。フィンガーサイズで食べやすく、小腹がすいた時や、自分へのご褒美にもぴったりのお手軽スナックです。お酒のお供、おやつやティータイム、デザートのトッピングとしてもオススメです。
原材料名：ココナッツ油、ココナッツ粉、ココナッツシュガー、卵白、ココアパウダー、タピオカでん粉、カシューナッツ、アーモンド、食塩（一部に卵、アーモンド、カシュナッツを含む）
内容量：60g
原産国：タイ
認証：ハラール認証
1袋を開封して中身を出してみました。60gとはいえ、クリスピーになっているので、ボリュームがあるように感じます。
見ためは、ブラウニーそのもの。
とはいえ、クリスピー（薄型）になっていて、スナック感覚でサクッといただけます。薄型のスナックで、素材原料にカカオも含まれないのですが、味わいはチョコレートブラウニーそのもの…。チョコレートのようなコクのある風味はしっかり感じられ、とても美味しかったです。
このままいただいても良いですが、細かく欠けた部分などは、アイスクリームなどのトッピングとして使うのにもおすすめです。
bruno snack（ブルーノスナック）モカブラウニークリスプ
「クリスピーモカブラウニー」です。
パッケージ裏には、以下のような記載がありました。
・モカ風味
・グルテンフリー
・マーガリン/ショートニング不使用
・香料不使用
素材の味を生かしたクリスピーブラウニー。豊かなココアの風味とコーヒーの芳ばしい苦みに甘すぎずサクッとクランチ食感。
小麦粉の代わりに、ココナッツ粉を。砂糖・バター・食塩の代わりにはココナッツシュガー・ココナッツ油。ヒマラヤ岩塩と海塩を使用。
おいしさもヘルシーさも妥協せず、素材の味を生かして作っています。フィンガーサイズで食べやすく、小腹がすいた時や、自分へのご褒美にもぴったりのお手軽スナックです。お酒のお供、おやつやティータイム、デザートのトッピングとしてもオススメです。
原材料名：ココナッツ油、ココナッツ粉、ココナッツシュガー、卵白、タピオカでん粉、カシューナッツ、ココアパウダー、コーヒーパウダー、アーモンド、食塩（一部に卵、アーモンド、カシュナッツを含む）
内容量：60g
原産国：タイ
認証：ハラール認証
甘さ控えめ、コーヒーの香りがほどよく、ココアの風味がやさしいクリスピーブラウニーです。さっぱりといただけるので、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。
程よい薄さすらも魅力に感じてしまうほど…。どこか昔懐かしい感じのする味わいもあり「落ち着く味がする」と感想を述べるスタッフもいました。
こちらも手軽にヘルシーにいただけるスナックとしておすすめです。
グルテンフリーで体にやさしい素材のお菓子を提案してみよう
今回は、「尾賀亀（おががめ）」が提案する「bruno snack（ブルーノスナック）」クリスピーブラウニー2種類をスタッフみんなで試食してみました。
グルテンフリー、マーガリン・ショートニング不使用、香料不使用とシンプルな素材原料にこだわりのあるスナック。
自然派スナックなのに、味わいはしっかりと美味しさを感じられるので、満足感はしっかりとあります。とても美味しかったので、「チョコレートのようなコクがあるのが好き」だから「チョコレートブラウニークリスプ」というスタッフや、「甘さ控えめで落ち着く味わいが好き」だから「クリスピーモカブラウニー」というスタッフもいて、どちらも甲乙つけがたいおいしいブラウニーだなと感じました。
みなさんのお店でも2種類仕入れてみてお客様と一緒に味くらべをしてみませんか？
ぜひ試食してみたら、感想を教えてください。
