「ポルコバッチョ」が提案する人気のチョコやハチミツ、塩などおすすめの輸入食品をご紹介します!

リピーターも多い「ポルコバッチョ」の人気の輸入食品をチェックしよう

独特な食感が人気のシチリアの伝統的なチョコレートや、1500年の歴史を持つ塩田から作られる海塩、そしてハチミツマニアも絶賛するほどのアカシアハチミツなど、人気の商品が揃う「ポルコバッチョ」の商品をご紹介します。

隠れたヒット商品なども多数あり、グルメな方にもオススメできるアイテムがそろっています。
店頭での物販アイテムとしてもぴったりな商品をぜひチェックしてみてください!

「ポルコバッチョ」でおすすめの商品をご案内

[動画紹介商品]ヴェルトンヌの塩の花(500g)【オーガニック】/ヴェルトンヌの塩の花(250g)【オーガニック】/ヴェルトンヌの塩の花(125g)【オーガニック】

最初にご紹介する商品は、サロルジュ・ドゥ・ラ・ヴェルトンヌ「ヴェルトンヌの塩の花【オーガニック】」です。

まずは生産者の「La Salorge de la Vertonne(ラ・サロルジュ・ドゥ・ラ・ヴェルトンヌ)」について紹介させてください。

「ラ・サロルジュ・ドゥ・ラ・ヴェルトンヌ」はフランス西部に位置するオロンヌ島の湿地帯にあり、創業したのは2005年のこと。若者2人で生産・販売をしているとても小さな作り手です。

生産者の歴史はそれほど古くはありませんが、1,500年も前からある塩田を使用しています。

1960年代に塩作りが一度絶えてしまったそうですが、塩作りに魅せられた彼らが再開発して復活させました。

塩田からできた塩は地元の朝市などで販売されるほか、チーズ職人や塩キャラメル屋さんなどで使われています。まさに地産地消です。フランス国外での販売は、弊社(ポルコバッチョ)だけです。

塩の特徴は、マグネシウムやカリウムなどのミネラル分を豊富に含んでいるため風味豊かで味が濃く、旨味たっぷりでとってもまろやかです。

塩の製造で利用するのは「太陽と風の力」のみ。塩田に海塩を引き込み、太陽と風の力で濃縮します。その後は手作業により出来上がった塩の結晶を収穫するのです。

商品名にある「塩の花」とは、フランスで「fleur de sel(フルール・ド・セル)」と呼ばれる、濃度が高くなった塩田の表面に最初に浮かぶ塩の一番結晶のこと。全体量の3%程しか取れません。手作業で丁寧にすくい上げるため生産効率が低く、大変貴重な塩として知られています。

「塩の花」は粒子が細かく、サラダや茹で野菜、天ぷらの付け塩にピッタリです。おにぎりと最高にマッチします。お肉やお魚を焼く前の味付けにもおすすめです。

容量は次の3種類となります。

◆塩の花 500g(品番:JI-VE017 / SD品番:10206744 / 2,800円+税)

◆塩の花 250g(品番:JI-VE002 / SD品番: 6609288 / 1,600円+税)

◆塩の花 125g(品番:JI-VE001 / SD品番: 6609289 /  940円+税)

この商品は、フランスのオーガニック認証機関「NATURE&PROGRES(ナチュールエプログレ)」認定商品です。

普段お使いになっている塩を「塩の花」に変えるだけで、お料理が数段ランクアップします。 ぜひ、お試しください。

[動画紹介商品]ヴェルトンヌの粗塩 -Gros sel- 特大(5kg)【オーガニック】/ヴェルトンヌの粗塩 -Gros sel-(1kg)【オーガニック】/ヴェルトンヌの粗塩 -Gros sel-(500g)【オーガニック】

続いてご紹介する商品は、サロルジュ・ドゥ・ラ・ヴェルトンヌ「ヴェルトンヌの粗塩 -Gros sel-【オーガニック】」になります。

「粗塩」は塩田の底に沈んだ塩で、収穫量が多いのが特徴です。「塩の花」に比べて、少しだけ塩気が弱めになります。

そのままお使いになるなら、スープや煮込み料理、パスタを茹でる際などの加熱用におすすめです。

お料理の仕上げにお使いいただく場合には、フードプロセッサーやすりこ木、塩用のミルなどで細かくすると味がまろやかになります。

容量は次の3種類となります。

◆粗塩 5kg (品番:JI-VE013 / SD品番:6609295 / 3,500円+税)

◆粗塩 1kg (品番:JI-VE004 / SD品番:6609293 /  900円+税)

◆粗塩 500g(品番:JI-VE003 / SD品番:6609292 /  600円+税)

フランスのオーガニック認証機関「NATURE&PROGRES(ナチュールエプログレ)」認定商品です。

調理内容によって「粗塩」と「塩の花」を使い分けることで、お料理の楽しみが広がりますよ。

[動画紹介商品]ハーブ入り海塩(塩の花) エシャロット&シブレット(60g)【オーガニック】

こちらは、サロルジュ・ドゥ・ラ・ヴェルトンヌ「ハーブ入り海塩(塩の花)エシャロット&シブレット(60g)【オーガニック】」(品番:JI-VE005 / SD品番:6613132 / 900円+税)になります。

ハーブやスパイスを組み合わせた塩は、全6種類です。その中でも一番人気の「エシャロット&シブレット」からご紹介します。

塩田の表面に浮かぶ一番塩「塩の花」に、乾燥させたフランス産のエシャロットとシブレットをブレンドした商品です。

エシャロットは小さな玉ねぎの一種のこと。シブレットは青ネギの仲間です。

両方ともネギ系の野菜なので、スープや魚料理、肉料理の味付けやサラダにピッタリ。チャーハンにもマッチして、万能に使えます。

フランスのオーガニック認証機関「NATURE&PROGRES(ナチュールエプログレ)」の認定商品です。エシャロットとシブレットは「ECOCERT(エコサート)」の認定も受けています。

旨味が出て、美味しいブレンド塩です。

おつまみ感覚で、このまま食べてもいい商品となっています。お酒のあてにいかがでしょうか。

[動画紹介商品]ハーブ入り海塩 タイム&ローズマリー(45g)【オーガニック】

ハーブ入り海塩シリーズで続いてご紹介するのは、サロルジュ・ドゥ・ラ・ヴェルトンヌ「ハーブ入り海塩 タイム&ローズマリー(45g)【オーガニック】」(品番:JI-VE008 / SD品番:6613174 / 700円+税)になります。

太陽と風の力だけで作られた海塩「粗塩」に、乾燥させたフランス産のタイムとローズマリーをブレンドした商品です。

タイムとローズマリーは無農薬・無化学肥料栽培されたものを使用しているため、ドライハーブとは思えないほどフレッシュな香りとなっています。

香りが強めなので少量の使用でOKです。そのままでお使いいただけますが、粒の粗さが気になる場合はミルなどで挽いてお使いください。

白身魚やじゃがいものソテー、鶏肉のグリルなどと良く合います。

フランスのオーガニック認証機関「NATURE&PROGRES(ナチュールエプログレ)」認定商品です。タイムとローズマリーについては「ECOCERT(エコサート)」の認定も受けています。

トマト系のスープや煮込み料理に少し加えるだけで風味が格段に良くなりますよ。

[動画紹介商品]ハーブ入り海塩(塩の花) レモンタイム(60g)【オーガニック】

ハーブ入り海塩シリーズで続いてご紹介するのは、サロルジュ・ドゥ・ラ・ヴェルトンヌ「ハーブ入り海塩 タイム&ローズマリー(45g)【オーガニック】」(品番:JI-VE008 / SD品番:6613174 / 700円+税)になります。

太陽と風の力だけで作られた海塩「粗塩」に、乾燥させたフランス産のタイムとローズマリーをブレンドした商品です。

タイムとローズマリーは無農薬・無化学肥料栽培されたものを使用しているため、ドライハーブとは思えないほどフレッシュな香りとなっています。

香りが強めなので少量の使用でOKです。そのままでお使いいただけますが、粒の粗さが気になる場合はミルなどで挽いてお使いください。

白身魚やじゃがいものソテー、鶏肉のグリルなどと良く合います。

フランスのオーガニック認証機関「NATURE&PROGRES(ナチュールエプログレ)」認定商品です。タイムとローズマリーについては「ECOCERT(エコサート)」の認定も受けています。

トマト系のスープや煮込み料理に少し加えるだけで風味が格段に良くなりますよ。

[動画紹介商品]スパイス入り海塩 カレー(60g)【オーガニック】

続いてご紹介する商品は、サロルジュ・ドゥ・ラ・ヴェルトンヌ「スパイス入り海塩 カレー(60g)【オーガニック】」(品番:JI-VE011 / SD品番:6609301 / 700円+税)になります。

太陽と風の力だけで作られた海塩「粗塩」に、乾燥させたフランス産のクミン、クローブ、コリアンダーをブレンドしたカレー風味のスパイス塩です。

鶏肉や豚肉、白身魚のお料理にマッチします。

フランスのオーガニック認証機関「NATURE&PROGRES(ナチュールエプログレ)」の認証商品です。クミン、クローブ、コリアンダーについては「ECOCERT(エコサート)」の認定も受けています。

[動画紹介商品]スパイス入り海塩 ニンニク&ジンジャー(60g)【オーガニック】

こちらが、サロルジュ・ドゥ・ラ・ヴェルトンヌ「スパイス入り海塩 ニンニク&ジンジャー(60g)【オーガニック】」(品番:JI-VE009 / SD品番:6613171 / 700円+税)になります。

太陽と風の力だけで作られた海塩「粗塩」に、乾燥させたフランス産のニンニクとショウガ、マスタードの種、グリーンペッパーをブレンドしました。ニンニクとショウガの風味が効いた、珍しい組み合わせです。

そのままでもお使いいただけますが、粒の粗さが気になる場合はミルなどで挽いてお使いください。

鶏肉・豚肉のソテーやパスタ、洋風チャーハンなどとの相性抜群です。

フランスのオーガニック認証機関「NATURE&PROGRES(ナチュールエプログレ)」の認定商品です。ニンニク、ジンジャー、マスタード、グリーンペッパーについては「ECOCERT(エコサート)」の認定も受けています。

[動画紹介商品]3種類の胡椒入り海塩(60g)【オーガニック】

こちらの商品は、サロルジュ・ドゥ・ラ・ヴェルトンヌ「3種類の胡椒入り海塩(60g)【オーガニック】」(品番:JI-VE010 / SD品番:6612963 / 700円+税)です。

太陽と風の力だけで作られた海塩「粗塩」に、フランス産のピンクペッパー、グリーンペッパー、ホワイトペッパーの3種類の胡椒をブレンドしました。

そのままでもお使いいただけますが、お料理によってはミルなどで挽いてお使いください。

肉料理や魚料理の味付け、煮込み料理、スープ、サラダと広くお使いいただけます。

フランスのオーガニック認証機関「NATURE&PROGRES(ナチュールエプログレ)」の認定商品です。3種類の胡椒については「ECOCERT(エコサート)」の認定も受けています。

ハーブ入り海塩シリーズの魅力を、ぜひ、ご堪能ください。

[動画紹介商品]レ・クエルチェ ハチミツ アカシア(200g)【オーガニック】

ここからは、「Le Querce(レ・クエルチェ)」のハチミツとジャムを各1品ずつのご紹介です。

まずは生産者である「Le Querce(レ・クエルチェ)」についてお伝えします。

イタリア・ピエモンテ州トリノ近郊に位置する家族経営の養蜂家「Le Querce(レ・クエルチェ)」は、「養蜂への情熱を形にしたい」という思いから、ジュゼッペ・ペルリーノが1998年に立ち上げました。

そのハチミツは、伝統的なアカシアや栗の花、タンポポ、ツツジなどから移動養蜂により作られています。蜂は、ピエモンテ州とヴァッレダオスタ州の手つかずで豊かな谷から蜜を採取。

その後の工程は、蜜が貯まった巣箱から巣枠を取り出し遠心分離器にかけて採蜜 → 除湿と濾過 → 栄養成分が壊れない40℃で加熱 → 熟成タンクで保管 → 瓶詰めへと進むのです。そして、自然の恵みと丹念な仕事から輝くようなハチミツが完成します。

製品ラインナップとしては、蜂蜜をベースにナッツやフルーツのスプレッドクリームを組み合わせた贅沢な「LE DELIZIE(レ・デリツィエ)」シリーズ、蜂蜜にフルーツを丸ごと入れた小さな甘味シリーズ「I TESORI(イ・テゾーリ)」シリーズ、ナチュラルさと素材にこだわったオーガニックコンフィチュール「LE GENUINE(レ・ジェヌイーネ)」シリーズなど、バラエティに富んだ商品を展開中です。

それでは、代表的なハチミツである、レ・クエルチェ「ハチミツ アカシア(200g)【オーガニック】」(SD品番:6613570 / 2,000円+税)をご紹介します。

「ハチミツの女王」とも呼ばれるアカシアの花から採取される「ハチミツ アカシア」。

レ・クエルチェのハチミツの中でも一番クセがなく、上品でまろやかな舌触りが特徴です。ブドウ糖が少なく結晶化しにくいため、寒い冬でもトロリとした液状を保ちます。

トーストしたパンやヨーグルト、コーヒー、紅茶にお使いください。ブルーチーズとも良く合います。

「ハチミツ アカシア(200g)」は、ICEAとEUのオーガニック認証取得済みの商品です。

ハチミツマニア(特にアカシア)のお客様が「世界各国のアカシアのハチミツを食べたけれども、このハチミツが一番美味しい!」とおっしゃっていました。マニアの太鼓判をいただいた人気商品です。

万人受けするタイプのハチミツとなっています。

[関連商品]はちみつ各種(ポルコバッチョ)

[動画紹介商品]レ・クエルチェ オレンジジャム(190g)

続いてご紹介するのは、レ・クエルチェ「オレンジジャム(190g)」(SD品番:10154875 / 1,800円+税)です。

イタリア・ピエモンテ州にある家族経営の養蜂家「Le Querce(レ・クエルチェ)」が作るジャムになります。レ・クエルチェは、純粋な蜂蜜以外にも蜂蜜をベースにしたクリームやジャム、キャンディなどバラエティに富んだ商品を展開中です。

レ・クエルチェの「オレンジジャム」は、農薬不使用のイタリア産オレンジで作ったジャムです。きび砂糖とハチミツで甘みを加えました。

原材料は、オレンジ(57%)、きび砂糖、リンゴピューレ、ハチミツ(6%・イタリア産)となっています。

ペクチンや着色料など添加物は不使用。甘さは控えめです。オレンジの皮や果肉がたっぷり入っているため、マーマレードのようなほろ苦さも感じられます。

素材の味をそのまま活かしたフレッシュ感あふれるジャムです。パンやヨーグルト、アイスクリーム、紅茶、ドリンクだけでなく、肉料理のソースにもお使いいただけます。

ICEAとEUのオーガニック認証取得商品です。

オレンジの香りがとにかく素晴らしいジャムとなっています。

[関連商品]レ・クエルチェ ジャム各種(ポルコバッチョ)

[動画紹介商品]Huilerie de Blot ぶどう果汁入りマスタード(90g)

がらのシンプルな製法でヘーゼルナッツオイルやクルミオイルを作り続けています。この石臼挽きの伝統製法を取り入れている生産者は今ではほとんど無く、オーヴェルニュ地方では「最後に残るうちのひとつ」だそうです。オーナーのBouleauさんが、たった一人で製造から配達までをこなしています。

地元だけでほぼ100%消費されている、地域にとても根付いた商品です。

「ぶどう果汁入りマスタード」は、ぶどうの果汁をブレンドしたことでほんのり甘く、スパイシーなマスタードです。

粘剤や保存料、着色料などの食品添加物は一切使っていないため、マスタードそのものの自然な風味をお楽しみいただけます。

ぶどうの風味が効いていて、そのまま食べても美味しいです。

ソーセージやハム、ドレッシング、サンドイッチ、フォアグラ、鶏肉のソテーなどにお使いいただけます。特に、鴨のローストとの相性は抜群。塩・コショウで焼いた豚肉の厚切りステーキ(ポークソテー)に添えるのもおすすめです。

色がとても美しく、珍しいマスタードなので、様々なお料理のアクセントとしてお役立てください。

開封後は冷蔵庫で最低でも5~6ヶ月は保存できます。

[動画紹介商品]Huilerie de Blot ヘーゼルナッツオイル(250ml)/Huilerie de Blot ヘーゼルナッツオイル(100ml)

続いての商品は、ユイルリー・ドゥ・ブロ「ヘーゼルナッツオイル」です。

ヘーゼルナッツを石臼で挽いただけのオイルなので、まるでヘーゼルナッツそのものを食べているかのようなインパクトを感じます。

原材料は、フランス・アキテーヌ産ヘーゼルナッツ100%。1リットル作るために使用するヘーゼルナッツは2.5kgです。

ヘーゼルナッツ特有のナッツを焦がしたような驚くほど香ばしい風味です。まったりとした口当たりで、濃厚な味わいとなっています。

シンプルですが、バゲットに付けて食べるのが、抜群の美味しさが味わえておすすめです。

ルッコラやセロリなどの香りの強い野菜、ハーブ類、インゲンなどの豆系サラダのドレッシングにもマッチします。リンゴやオレンジ、洋梨など、フルーツを使ったサラダにもピッタリです。少量のヘーゼルナッツオイルと塩をサラダに絡めるだけで、美味しさが格段にアップ。

鶏肉や白身魚、ホタテ、ジャガイモとも相性が良く、ソテーやグリルの仕上げにかけると高級感がでます。

容量は次の2種類です。

◆ヘーゼルナッツオイル 250mL(品番:JI-BL002 / SD品番:6613877 / 2,800円+税)

◆ヘーゼルナッツオイル 100mL(品番:JI-BL001 / SD品番:6613887 / 1,700円+税)

舌の上に長く余韻が残り、香りがすばらしいので、レストランでのお食事のようなリッチな味わいを堪能できます。

お料理だけでなく、パウンドケーキといった焼き菓子の香り付けなどにも、幅広くお使いいただけるオイルです。

パッケージラベルに描かれている巨大な石臼のイラストも可愛いですよ。

[動画紹介商品]アーモンドシロップ(500ml)

こちらの商品は、BELTION「アーモンドシロップ(500mL)」(SD品番:7994118 / 1,500円+税)になります。

イタリアの生産者が作っている、ありそうでなかったアーモンドシロップです。

普段私たちが口にするアーモンド(スウィート種)の香りとは全く異なり、杏仁豆腐のような香りがします。その理由は、ビターアーモンドを使用しているため。

美しく爽やかな乳白色で、かなりトロッとしたテクスチャーです。

シロップ自体は非常に甘いため、現地イタリアでは水や炭酸で希釈して飲むのが主流となっています。

おすすめなのは、牛乳か豆乳で割って飲むスタイルです。シロップを10倍くらいに薄めることで、杏仁豆腐の味がするドリンクになります。

お好みで、コーヒーや紅茶のフレーバーにお使いいただいても美味しいです。杏仁豆腐を作る際の杏仁霜の代わりにもなります。香りが良く、美味しく仕上がります。

「アーモンドシロップ」の美味しい使い方を2つご紹介します。

■アーモンドミルク

材料は、牛乳または豆乳150mL、アーモンドシロップ15mL(大さじ1)のみ。混ぜるだけで完成です。

■アーモンドシロップを使ったカンタン杏仁豆腐

材料は、牛乳 350mL、生クリーム 100mL、アーモンドシロップ 50mL、水で溶かしたゼラチン 5gです。混ぜて冷蔵庫で冷やすだけで、杏仁豆腐の出来上がり。

予想していなかったほどの人気商品です。

夏の暑い時期にピッタリの少し変わったシロップなので、ぜひ、お試しください。

[動画紹介商品]チョコレートカカオ70%(50g)【タブレット型/チョコレート】【古代チョコレート】

ここからは、「Antica Dolceria Bonajuto(アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート)」の古代チョコレート(7種)のご紹介となります。

古代チョコレートの歴史は、16世紀の大航海時代にまで遡ります。当時のアステカ王国では、お菓子やデザートとしてではなく、薬やエネルギー源としてチョコレートが食されていました。

アステカを征服統治していた当時のスペイン人によって、遠く離れた地であるシチリアに「チョコレートの原点」とも言うべき製法が伝えられたのです。

これからご紹介する「古代チョコレート」のベースとなる材料は、カカオマスと砂糖のみ(※フレーバーによって他の材料が加わります)と極めてシンプルです。チョコレートの口溶けを良くし、滑らかにするための乳化剤やカカオバターは使用されていません。

カカオの香りを逃さないよう、45℃以下の低温で温めるのが美味しさの秘訣です。これにより砂糖が溶けずに残り、独特のシャリシャリとした食感を生み出します。カカオ分が低い(砂糖の配合量が多い)ほど、食感はシャリシャリに。

アステカ時代のレシピには無かった砂糖が加えられているという点を除けば、ほぼ昔の製法のまま。それが「古代チョコレート」と言われる所以なのです。

古代チョコレートを製造している「アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート」は、イタリア・シチリア島の東南に位置する、バロック調の美しい街並みが残る町モディカにあります。モディカは小さな町ながら35店舗ほどのチョコレートショップがある、まさに「チョコレートの町」。その町で「アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート」は、1880年にフランテェスコ・ボナイユートによって創業された老舗のドルチェリアです。

古代チョコレートは、袋を開けた瞬間にふわっとカカオの濃厚な香りが漂います。板チョコ状の表面は少し粉っぽく、口に含むと舌の上では砂糖がザラつき、カカオが滑らかに溶け出したりはしません。カカオの複雑で濃厚な香りが瞬く間に広がり、鼻腔を刺激します。まさに「カカオの香りを楽しむチョコレート」といった感じです。

さらに、その独特のシャリシャリした食感、素材感のある味わいは懐かしくて新鮮。日本ではまだまだ珍しいチョコレートです。

※ボナイユートでは、児童労働が無く、労働者の条件が保護されている、認定プランテーションのカカオを使用しています。

最初にご紹介する古代チョコレートは、アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート「チョコレートカカオ70%(50g)【タブレット型/チョコレート】【古代チョコレート】」(SD品番:6606924 / 900円+税)です。

カカオマス 70%と砂糖 30%でできている、1番人気のチョコレートになります。ビターではありますが、ボナイユートのチョコレートを一番美味しく味わうための配合率です。

シンプルにカカオの風味を味わうにはベストバランスなチョコレート。甘いチョコレートに慣れている方には苦く感じられるかもしれませんが、食べているうちにきっと美味しく感じられるようになるはず。

濃厚なカカオの香りが特徴です。「ボナイユートの基本の味」といっても過言ではありません。 ワインやブランデーにもピッタリです。

[動画紹介商品]チョコレート塩(50g)【タブレット型/チョコレート】【古代チョコレート】

次にご紹介するのは、アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート「チョコレート塩(50g)【タブレット型/チョコレート】【古代チョコレート】」(SD品番:6606863 / 900円+税)になります。2番人気のチョコレートです。

カカオ含有量80%で、シチリア・モツィア産の海塩が入ったチョコレート。

かなり苦みが効いていますが、ほんのり塩が配合されていることで「苦い」だけで終わらず、カカオの甘みを引き出しています。

ビター好きにはたまらない、大人な味わいのチョコレートです。

[動画紹介商品]チョコレートカルダモン(50g)【タブレット型/チョコレート】

こちらは、アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート「チョコレートカルダモン(50g)【タブレット型/チョコレート】」(SD品番:6606852 / 900円+税)です。3番人気のチョコレートになります。

こちらの「チョコレートカルダモン」は、カカオ含有量 65%で程よいビター感が特徴です。

カルダモンは「香りの王様」と呼ばれるインド原産のショウガ科のスパイス。インド式紅茶「チャイ」にも使用されています。

食べやすい感じの苦みで、「チャイ」を連想させる味です。

華やかな香りと、スパイシーでエキゾチックな風味をお楽しみいただけます。

ビターが苦手な方にもおすすめです。

[動画紹介商品]チョコレートフルーツシュガー(50g)【タブレット型/チョコレート】

続いてはご紹介するのは、アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート「チョコレートフルーツシュガー(50g)【タブレット型/チョコレート】」(SD品番:6606969 / 900円+税)です。4番人気のチョコレートになります。

砂糖を使用せず、その代わり洋梨や桃、チェリーといった果物由来の果糖を使ったチョコレートです。

「白砂糖を控えている人に食べてもらいたい!」という想いから作られました。

カカオ含有量 65%なので、それほど苦みもありません。フルーツ由来の優しくて穏やかな甘みが特徴です。

濃厚なカカオの風味に果物のやさしい甘みが加わり、全体的にまろやかで食べやすい味に仕上がっています。

[動画紹介商品]チョコレートオレンジ(50g)【タブレット型/チョコレート】【古代チョコレート】

続いてはご紹介するのは、アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート「チョコレートフルーツシュガー(50g)【タブレット型/チョコレート】」(SD品番:6606969 / 900円+税)です。4番人気のチョコレートになります。

砂糖を使用せず、その代わり洋梨や桃、チェリーといった果物由来の果糖を使ったチョコレートです。

「白砂糖を控えている人に食べてもらいたい!」という想いから作られました。

カカオ含有量 65%なので、それほど苦みもありません。フルーツ由来の優しくて穏やかな甘みが特徴です。

濃厚なカカオの風味に果物のやさしい甘みが加わり、全体的にまろやかで食べやすい味に仕上がっています。

[動画紹介商品]チョコレートバニラ(100g) 【タブレット型/チョコレート】【古代チョコレート】

続いては、アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート「チョコレートバニラ(100g)【タブレット型/チョコレート】【古代チョコレート】」(SD品番:6606579 / 1,300円+税)をご紹介します。

こちらの「バニラ」はカカオ含有量 50%です。そのため、シャリシャリした食感が強めとなっています。

手で割るのが難しい厚みなので、包丁でカットするのがおすすめです。昔は調味料としてチョコレートを使用していたため、食べやすく作る必要がなかったことに由来しています。

次にご紹介する「シナモン」と並んで、1880年のボナイユート創業当時から続く看板商品のひとつです。

シリーズ中砂糖が最も多く含まれているため、一番甘いタイプとなっています。

バニラの香りはごくごく控えめで、プレーンチョコレートに等しい味わいです。

伝統と歴史を感じられるチョコレートとなっています。

[動画紹介商品]チョコレートシナモン(100g)【タブレット型/チョコレート】

こちらの商品が、アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート「チョコレートシナモン(100g)【タブレット型/チョコレート】」(SD品番:6606804 / 1,300円+税)になります。

カカオ含有量は50%と程よい甘さで、シャリシャリの食感です。

「バニラ」と並んで1880年のボナイユート創業当時から続く、昔ながらのチョコレートになります。

砂糖の配合量が50%と、シリーズの中で最も多く含まれているため、甘いタイプのチョコレートがお好きな方におすすめします。

シナモンの香りは強すぎず、上品なアフターフレーバーを残す程度です。シナモンが苦手な方でも、きっと美味しく召し上がっていただけると思います。

チョコレートが分厚いので、包丁などでカットしてお召し上がりください。

[関連商品]Antica Dolceria Bonajutoチョコレート

[動画紹介商品]ピスタチオ スプレッド(100g)

最後にご紹介する商品は、アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート「ピスタチオ スプレッド(100g)」(SD品番:9051145 / 2,200円+税)になります。

シチリア産ピスタチオを使用したスプレッドクリームです。

5つのシンプルな原材料(ピスタチオ、砂糖、牛乳、こめ油、塩)から作られ、ピスタチオの濃厚な風味と上質な味わいに思わず唸ること間違いなし。濃厚なピスタチオそのままの味です。

乳化剤不使用のため、油分が上に浮かびます。しっかりとかき混ぜてお使いください。

とろりと伸びる柔らかいクリーム状なので、パンに塗ったり、アイスクリームにかけたり、焼き菓子やクッキーをコーティングしたりと、創造性次第で美味しさが広がります。より濃密で直感的に味わいたい場合や忙しいときには、そのまま食べても大丈夫。

とっても美味しいスプレッドクリームで、ピスタチオ好きのお客様も絶賛する人気商品です。リピート購入される方も大勢いらっしゃいます。

プレゼントにもおすすめです。

ご検討のほどよろしくお願いいたします。

動画でチェックする「ポルコバッチョ」の人気商品

リピーターも多い人気のチョコやハチミツ、塩など「ポルコバッチョ」の輸入食品を紹介!

[配信企業]ポルコバッチョ
[配信媒体]スーパーデリバリー公式YouTubeチャンネル・Instagram・Facebookページ
[タイトル]リピーターも多い人気のチョコやハチミツ、塩など「ポルコバッチョ」の輸入食品を紹介!
[動画配信時間]24分ほど

ポルコバッチョ

ポルコバッチョ」は、イタリアやフランス、スペインの輸入食材を全国に販売しています。オリーブオイル、パスタ、古代チョコレートなど日本ではなかなか希少な食品を提案されている企業です。

ポルコバッチョ(ホームぺージ)
ポルコバッチョ(スーパーデリバリー)