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お茶専業の老舗茶舗として歴史ある企業「つぼ市製茶本舗」。お茶の旨味と甘さが引き立つ、上品で奥深い味わいの「特選 利休の詩」をはじめ、“本格ラテ”をコンセプトにつくられた「ミルクでつくるラテの素」など、人々のライフスタイルに合わせた新しいかたちのお茶を提案しているお茶メーカーです。
今回は「つぼ市製茶本舗」が扱う商品の中から、こだわりのお抹茶をふんだんに使い、濃厚で深い味わいの「利休抹茶あいすくりーむ」と、ほうじ茶の一番茶の茎を使い、上質で芳醇な味と香りが楽しめる「利休ほうじ茶あいすくりーむ」をご紹介します。
お茶メーカーがこだわり抜いて作った「アイスクリーム」は、つぼ市製茶本舗にしかできないオリジナルスイーツです。暑くなる季節に向けたスイーツメニューの提案として、ぜひ仕入れの参考にしてみてくださいね。
目次
濃厚で芳醇なお茶の味わいが楽しめる「利休あいすくりーむ」2種
「私たちにしかできないアイスクリームを作りたい」その想いのもと作られた、つぼ市製茶本舗の「利休あいすくりーむ」。品種・味・香り・製法にこだわり、170年以上お茶に情熱を注いできたお茶メーカーだからこそ作ることができる、一寸の妥協もない味わい深く美味しいアイスクリームです。
利休抹茶あいすくりーむ｜つぼ市製茶本舗
[掲載商品]利休抹茶あいすくりーむ
「利休抹茶あいすくりーむ」は、1カップのアイスに茶室で抹茶を点てる約2倍の抹茶を使って作られています。抹茶を存分に楽しめる、まるで茶室で抹茶を服するような、贅沢で濃厚な味わいが特徴です。
カップタイプ80mlと、業務用2L×2個で展開しています。
蓋を開けてみると、抹茶の濃厚さが伝わる抹茶アイスクリームが入っていました。実際に試食してみると、口に入れた瞬間から広がる抹茶の風味と香り、ほど良いほろ苦さと甘さのバランスがとれた味わいに仕上がっていました。
これはお茶好きの方を唸らせる美味しさ。こだわり抜いて作られた逸品というのが伝わる抹茶アイスクリームです。
利休ほうじ茶あいすくりーむ｜つぼ市製茶本舗
[掲載商品]利休ほうじ茶あいすくりーむ
「利休ほうじ茶あいすくりーむ」は、ほうじ茶の一番茶の茎を使用し、熟練の火入れ（焙煎）師の技により、口に入れた瞬間からほうじ茶の心地よい香りが引き立つ、上品な味わいが特徴です。上質なほうじ茶のピュアな味わいを大切に、三年半もの月日を経て完成させた、こだわりのほうじ茶アイスクリームです。
蓋を開けてみると、こちらもほうじ茶の濃厚さが伝わるほうじ茶アイスクリームが入っていました。ほうじ茶の芳醇な香りが口いっぱいに広がります。ミルク感がほど良く、かといってミルク感でごまかすことなく、ほうじ茶そのものを味わっているような上質な味わいのほうじ茶アイスクリームです。
ほうじ茶の香りを最大限に引き出したその味わいは、ぜひ一度試していただきたいアイスクリームです。
スイーツメニューにも取り入れやすい「利休あいすくりーむ」
「利休あいすくりーむ」はつぼ市製茶本舗の運営する「茶寮 つぼ市製茶本舗 なんば店」にて、スイーツメニューとしても提供しています。夏は寒天や白玉と一緒に添えたあんみつ、かき氷にトッピングするなど、和スイーツのメニューとして取り入れやすいアイスクリームです。店舗のスイーツメニューの参考にしてみてください。
[写真]茶寮 つぼ市製茶本舗 なんば店より引用
「茶寮 つぼ市製茶本舗 なんば店」のあんみつメニュー。自家製の抹茶蜜・あんこにもこだわった夏限定のメニューです。
[写真]茶寮 つぼ市製茶本舗 なんば店より引用
京丹波栗とほうじ茶の味がつるんと爽やかに味わえるほうじ茶あんみつ。ほうじ茶と一緒に、夏～秋にかけておすすめしたスイーツメニューです。
つぼ市製茶本舗の「利休あいすくりーむ」をお茶と一緒に提案しませんか？
今回は「つぼ市製茶本舗」が展開している、上質で贅沢な味わいのアイスクリーム「利休あいすくりーむ」2種類をご紹介しました。
2種類のフレーバーは、どちらもお茶づくりに情熱を注いできた老舗茶舗だからこそ作ることができる、奥深い味わいのアイスクリーム。「お客様が口にする時間が、“安らぎと和”に満ちた幸せな時間でありますように…」という想いを込めて作られています。和スイーツのメニューとしてはもちろん、カップタイプは上品なパッケージでギフト提案にもおすすめです。この機会に、ぜひチェックしてみてください。
