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ベトナムの代表料理「ベトナム・フォー」の輸入からはじまり、現在では台湾やベトナムを中心に、個性あふれる世界の食品を展開している「フジフードサービス」。
今回は「フジフードサービス」が取り扱う商品の中から、本場アジアの味わいが手軽に楽しめる「ベトナム・フォー」と、ビールのお供にぴったりなスナック菓子「グリーンピース」をご紹介します。
目次
おうちで簡単にベトナム料理が作れる「ベトナム・フォー」4種
米粉で作られた優しい味わいの「ベトナム・フォー」。平たい麺が特徴で食べやすく、ベトナム料理を代表する麺料理としてご存知の方も多いのではないでしょうか？
今回ご紹介するのは「A-One（エーワン）」というブランドが展開する、ベトナム発のインスタントフォー4種です。インスタントで手軽に本場の味をおうちで楽しむことができます。
それぞれの味わいについてご紹介していきます。
ベトナムフォー チキン味｜A-One（エーワン）
[掲載商品]ベトナムフォー チキン味
最初にご紹介するのは、チキンベースのスープが優しい味わいのベトナム・フォーです。原材料は以下の通りです。
原材料：「めん」米、タピオカでん粉、食塩「スープの素」食塩、香辛料、砂糖、調味料（アミノ酸）、香料、「オイルパック」植物油、ガーリックエキス、酸化防止剤（ミックスビタミンE）「香草」コリアンダー
袋を開封すると、フォー麺・スープ・薬味が入っていました。作り方は至ってシンプル。鍋で2分ほど茹でるだけで簡単に作ることができます。早速、鍋で煮込んで作ってみました。
米麺はノンフライなのでヘルシー。チキンベースのコクのあるスープがよく絡み、ふんわり香るガーリックの風味が食欲をそそります。
そのまま食べてももちろん美味しくいただけますが、今回は薬味にパクチーやネギ、ニラをトッピングしてみました。お好きな具材を入れて、お好みでアレンジしてみるのも良さそうです。手軽にベトナム料理の味を楽しむことができました。
ベトナムフォー エビとカニ味｜A-One（エーワン）
[掲載商品]ベトナムフォー エビとカニ味
続いては、エビとカニの海鮮風味のスープがさっぱりとした味わいのベトナム・フォー。原材料は以下の通りです。
原材料：「めん」米、タピオカでん粉、食塩「スープの素」食塩、香辛料、砂糖、エビパウダー、カニパウダー、調味料（アミノ酸）「オイルパック」植物油、エビエキス、酸化防止剤（ミックスビタミンE）「香草」コリアンダー
袋を開封すると、フォー麺・スープ・薬味が入っていました。作り方は至ってシンプル。鍋で2分ほど茹でるだけで簡単に作ることができます。早速、鍋で煮込んで作ってみました。
ノンフライでヘルシーな米麺と海鮮スープが良く合います。あっさりとしたスープは夏場の暑い日など食欲がないときでも食べやすく、さっぱりと食べることができます。
今回は、鶏肉・パクチー・ネギをトッピングして作ってみました。海鮮スープですが、鶏肉との相性も良く美味しくいただくことができました。
ベトナムフォー ポーク味｜A-One（エーワン）
[掲載商品]ベトナムフォー ポーク味
続いては、ピンクのパッケージが目を惹く豚骨風味のスープが美味しいベトナム・フォー。原材料は以下の通りです。
原材料：「めん」米、タピオカでん粉、食塩「スープの素」食塩、香辛料、砂糖、調味料（アミノ酸）、香料「オイルパック」植物油、赤たまねぎ、酸化防止剤（ミックスビタミンE）「香草」コリアンダー
袋を開封すると、フォー麺・スープ・薬味が入っていました。作り方は至ってシンプル。鍋で2分ほど茹でるだけで簡単に作ることができます。早速、鍋で煮込んで作ってみました。
コクのある豚骨風味のスープが麺に良く合います。薬味には、こんがり焼いた赤玉ねぎが入っているので、一味違った味わいが楽しめるスープです。
こちらも鶏肉・パクチー・ネギをトッピングして作ってみました。牛肉・豚肉などのお肉の種類を変えたり、もやしなどをトッピングしても美味しくいただけそうです。
ベトナムフォー ピリ辛ビーフ味｜A-One（エーワン）
[掲載商品]ベトナムフォー ピリ辛ビーフ味
続いては、ピリ辛スープがクセになる味わいのベトナム・フォー。原材料は以下の通りです。
原材料：「めん」米、タピオカでん粉、食塩「スープの素」食塩、香辛料、砂糖、調味料（アミノ酸）、香料「オイルパック」植物油、大豆ペースト、しょうゆ、香辛料、香料、酸化防止剤（ミックスビタミンE）「香草」コリアンダー
袋を開封すると、フォー麺・スープ・薬味が入っていました。作り方は至ってシンプル。鍋で2分ほど茹でるだけで簡単に作ることができます。早速、鍋で煮込んで作ってみました。
ピリッとした辛さがアクセントになる、ビーフ味のフォーが完成しました。シリーズの中でも唯一、辛さを味わえる商品です。牛肉のコクのある味わいと辛さがちょうど良く仕上がっています。
コクのあるスープなので、シンプルにニラとパクチーを入れて食べてみました。具材は少なくても満足感があり、ピリ辛スープがクセになる味わいのフォーです。
ビールとの相性が抜群！「グリーンピース」3種
ビールのお供に欠かせない「おつまみ」。特にナッツや乾き物など、手軽にパパっと食べられるものが人気ですよね。
今回ご紹介するのは「盛香珍（せいこうちん）」と「TRIKO（トリコ）」というブランドの豆菓子3種です。どちらもグリーンピースを揚げてスパイスで味付けされた、ビールのお供にぴったりなスナックです。
それぞれの味わいについてご紹介していきます。
麻辣（マーラー）・グリーンピース｜盛香珍（セイコウチン）
[掲載商品]麻辣（マーラー）・グリーンピース（90g）
グリーンピースを揚げて麻辣（マーラー）で味付けした、ピリ辛味のスナック。おつまみにちょうど良い小粒サイズで、サクサクとした食感が食べやすいグリーンピースのお菓子です。原材料は以下の通りです。
原材料：グリーンピース、唐辛子、花椒、食塩、植物油、香辛油、ガーリックパウダー、リン酸塩（Na）、着色料（青1、黄4）
中華料理で定番の調味料「花椒（ホアジャオ）」と唐辛子で味付けされた、しびれ感と辛さがアクセントになる中華風のスナック菓子。辛さの中に香ばしさも感じられ、そのままお菓子としてはもちろん、ビールなどお酒のお供にぴったりなおつまみとしても楽しめます。
ガーリック・グリーンピース｜TRIKO（トリコ）
[掲載商品]ガーリック・グリーンピース(100g)
続いては、グリーンピースを揚げてほんのりガーリックで味付けしたスナック菓子。こちらも小粒サイズでサクサクとした食感が美味しいグリーンピースのお菓子です。原材料は以下の通りです。
原材料：グリーンピース、植物油、食塩、ガーリック、ガーリックパウダー、着色料（青1、黄4）
袋を開封すると、個包装された小袋が12袋入っていました。ちょっと小腹が空いたときなど、食べきりサイズが嬉しい商品です。ガーリック風味が食欲をそそり、こちらもビールに合わせて提案したいおつまみです。
スパイシー・グリーンピース｜TRIKO（トリコ）
[掲載商品]スパイシー・グリーンピース(100g)
最後にご紹介するのは、同じくグリンピースを揚げてガーリックで味付けしたスナック菓子。こちらにはラー油が入っているので、ピリッとした辛さが味わえます。原材料は以下の通りです。
原材料：グリーンピース、植物油、食塩、ガーリック、ガーリックパウダー、ラー油、着色料（青1、黄4）
袋を開封すると、個包装された小袋が12袋入っていました。ちょっと小腹が空いたときなど、食べきりサイズが嬉しい商品です。こちらもサクサクとした食感が楽しめるグリーンピースのお菓子。ラー油の辛さがピリッと美味しい、おつまみにぴったりな商品です。
夏こそ食べたい「フジフードサービス」のアジアン料理とおつまみで乾杯しよう
今回は「フジフードサービス」が扱う、おうちで手軽にアジアン料理が楽しめる「ベトナム・フォー」4種と、ビールのお供のにぴったりな「おつまみ」3種をご紹介しました。
ベトナム・フォーはインスタントで簡単に作ることができ、米麺でヘルシーで食べやすいので、夏の暑い日のメニューにもおすすめです。グリーンピースのスナックは、暑い季節に美味しいビールのお供にもぴったり。夏の提案のひとつに、取り入れてみてはいかがでしょうか？ぜひ、仕入れの参考にしてみてください。
