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大人から子供まで大好きなカレー。ルウを変えるだけで様々な味を楽しめます。
今回は、「創健社」が取り扱う5種類のカレールウを味わう機会をいただきました。
フレークタイプなので、ドライカレーや炒め物など、他のお料理で使うのも簡単です。
個人的には「気になるトマトカレー」が気になっています。
※具材はシンプルに、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、豚肉で作りました。
それでは、5種類のカレールウを味わった感想をお伝えしますね。
●植物素材の本格カレールウ【中辛】
●米粉でつくった本格カレールウ【中辛】
●気になるトマトカレー【中辛】
●ひよこ豆粉のカレールウ【中辛】
●管理栄養士が考えた こどもカレールウ【甘口】
目次
植物素材の本格カレールウ【中辛】｜コクはあるけれど、クセのない美味しさ！
25種類以上のスパイスを使用し、植物素材のみで仕上げたカレールウです。ラードや牛脂、動物性のブイヨン・エキスなどは使用していません。
香り高く、コクのある本格カレーを楽しめます。
フレークタイプだから、ドライカレーやピラフ、炒め物などもOKです。
■6皿分
植物素材の本格カレールウ【中辛】の商品情報
■名称：カレールウ（フレークタイプ）
■原材料名：小麦粉（小麦（国産））、植物油脂（有機べに花油、パーム油）、砂糖、酵母エキス、カレー粉、食塩、香辛料（オニオンパウダー、ガーリックパウダー、唐辛子）、りんご果汁、トマトパウダー、粉末醤油、麦芽エキス、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
●べに花油は、有機べに花油を使用しています。
●酸味料、乳化剤は使用していません。
■内容量：135g
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
■栄養成分表示（1皿分：製品22.5g当たり）
熱量：107kcal、たんぱく質：1.5g、脂質：5.9g、炭水化物：11.8g、食塩相当量：1.9g
具材・ごはんは含みません。
※本品製造工場では「乳成分」を含む製品を生産しています。
植物素材の本格カレールウ【中辛】を食べた感想
パッケージを開封すると、ハーブを思わせるようなやさしいルウの香りがしました。
ルウがお湯にサラッとすぐに溶けるので調理は簡単です。
口の中で程よくスパイスの辛味を感じますが、甘さが後に残ります。
植物素材とはいえコクがあり、とっても食べやすいクセのない味です。
カレーうどんにしても美味しいと思います。
米粉でつくった本格カレールウ【中辛】｜簡単に手の込んだ本格カレーを楽しめます！
新潟県産の米粉と25種類以上のスパイスを使い、植物素材のみで仕上げた本格カレールウです。動物性原料不使用。美味しさにこだわっています。
フレークタイプだから、ドライカレーやピラフ、炒め物にもOK。
■6皿分
米粉でつくった本格カレールウ【中辛】の商品情報
■名称：カレールウ（フレークタイプ）
■原材料名：植物油脂（パーム油（国内製造）、有機べに花油（アメリカ製造））、米粉（米（新潟県））、砂糖、カレー粉、食塩、馬鈴薯澱粉、酵母エキス、りんご果汁、トマトパウダー、香辛料
●べに花油は、有機べに花油を使用しています。
●乳化剤、酸味料、着色料は使用していません。
■内容量：135g
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
■栄養成分表示（1皿分：製品22.5g当たり）
熱量：112kcal、たんぱく質：0.9g、脂質：7.1g、炭水化物：11.1g、食塩相当量：1.5g
この表示値は、目安です。具材・ごはんは含みません。
※本品製造工場では「小麦」・「乳成分」を含む製品を生産しています。
※本品は、アレルギー対応食品として製造された製品ではありません。
米粉でつくった本格カレールウ【中辛】を食べた感想
パッケージを開けると、しっかりしたカレーの香りを感じます。
調理してみると、程よい辛さと濃厚なコク。それでいて、ほんのり甘さを感じます。
25種類以上のスパイスが使用されていますが、とってもマイルドな仕上がりです。そのため、一部のスパイスが突出して印象に残ることはありません。絶妙なブレンドだと思います。
「米粉でつくった」とありますが、違和感なく美味しいです。油っぽさが少なく、食べやすいと感じました。
簡単に手の込んだカレーを楽しめます。
気になるトマトカレー【中辛】｜サッパリしたお味で、お代わりしたくなります！
国産の小麦粉を直火焙煎したルゥを使用し、手作りにこだわっています。
動物性油脂・動物性エキス不使用でもコクのある、美味しいカレーです。
カレーライスはもちろん、パスタソースや煮込みハンバーグにも活用できます。
■約6皿分
気になるトマトカレー【中辛】の商品情報
■名称：カレールゥ
■原材料名：小麦粉（小麦（国産））、植物油脂（パーム油、なたね油）、砂糖（甜菜（北海道産））、粉末トマト、酵母エキス、食塩、カレー粉、パイナップル果汁、ガラムマサラ、五香、唐辛子、ブラックペッパー、（一部に小麦・大豆を含む）
●砂糖は北海道甜菜由来の砂糖、食塩は天日塩を使用しております。
●酵母エキスは、ビール酵母、トルラ酵母、パン酵母を使用しております。
■内容量：130g
■保存方法：直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所で保存して下さい。
■栄養成分表示 1皿分（製品21.7g）当たり
熱量：112kcal、たんぱく質：1.7g、脂質：7.1g、炭水化物：10.2g、食塩相当量：1.4g
この表示値は目安です。具材、ごはんは含みません。
※本品製造工場では、乳成分・えび・かにを含む製品を製造しております。
気になるトマトカレー【中辛】を食べた感想
パッケージの雰囲気から「スパイスが効いている！」と思い込んでいましたが、マイルドで甘みのあるカレーです。
トマトな感じをそれほど意識しませんでしたが若干の酸味があり、あと味に香辛料を感じます。
サッパリしているので、夏の暑い日にも食が進みそう！ お代わりしたくなる美味しさです。
スープカレーとしても楽しめます。
ひよこ豆粉のカレールウ【中辛】｜少し辛くて、甘さが後に残る絶妙な美味しさ！
鉄・ビタミンB₆・植物繊維・葉酸がたっぷり含まれたフレークタイプのカレールウです。
15種類のスパイスとひよこ豆粉を使用しています。小麦粉・大豆粉は不使用です。
3種類の南国フルーツの果汁も入った美味しいカレーを楽しめます。
■5皿分
ひよこ豆粉のカレールウ【中辛】の商品情報
■名称：カレールウ（フレークタイプ）
■原材料名：植物油脂（パーム油（国内製造）、有機べに花油（アメリカ製造））、ひよこ豆粉、砂糖、カレー粉、食塩、酵母エキス、果汁（パイナップル、マンゴー、パパイヤ）、粉末トマト
■内容量：110g
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
■栄養成分表示（1皿分：製品22g当たり）
熱量：116kcal、たんぱく質：1.9g、脂質：8.5g、炭水化物：8.6g（糖質：7.2g、食物繊維：1.4g）、食塩相当量：1.7g、鉄：0.6mg、亜鉛：0.2mg、ビタミンB₆：0.09mg、葉酸：95μg
具材・ごはんは含みません。
※本品製造工場では「乳成分」・「小麦」を含む製品を生産しています。
※本品はアレルギー対応食品として製造された製品ではありません。
ひよこ豆粉のカレールウ【中辛】を食べた感想
中辛ですが、やさしい味です。
口に入れた瞬間に少し辛味を感じますが、甘さが後に残ります。フルーツ果汁の影響なのか、辛すぎません。
口当たりがよく、小麦不使用でも違和感なし。
サラッと食べられるので、辛口が苦手な方におすすめです。年齢に関係なく好まれると思います。
管理栄養士が考えた こどもカレールウ【甘口】｜大人も楽しめるお味にビックリ！
辛味の少ないスパイスとりんご果汁で仕上げた、甘口のお子さま向けカレールウです。
植物素材100％で、国内産の大豆・桑の葉・ひじきの粉末をプラス。
食物繊維・鉄もたっぷりで、カルシウム補給にも！
使いやすいフレークタイプです。
■5皿分
管理栄養士が考えた こどもカレールウ【甘口】の商品情報
■名称：カレールウ（フレークタイプ）
■原材料名：植物油脂（パーム油、菜種油）（国内製造）、小麦粉（小麦（国産））、大豆粉、砂糖、カレー粉、食塩、桑の葉粉、酵母エキス、濃縮りんご果汁、粉末醤油、ひじき粉、トマトパウダー
●自家焙煎した国産小麦の小麦粉を使用しています。
●乳化剤、酸味料、着色料は使用していません。
■内容量：110g
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
■栄養成分表示（1皿分：製品22g当たり）
熱量：102kcal、たんぱく質：3.0g、脂質：6.0g、炭水化物：10.0g（糖質：8.0g、食物繊維：2.0g）、食塩相当量：1.6g、カルシウム：36mg、鉄：0.7mg
具材・ごはんは含みません。
※本品製造工場では「乳成分」を含む製品を生産しています。
管理栄養士が考えた こどもカレールウ【甘口】を食べた感想
小さなお子さま向けの甘口ですが、大人が食べても美味しいです。大人と子供のカレーを別々に作らなくてもいいと思います。
元保育士の妻が「保育園の給食で食べていたカレーの味を思い出す」と言っていました。
小さなお子さまだけでなく、家族で楽しめるカレーです。
辛口が好きな方は、少しカレー粉を加えるといいかもしれません。
フレークタイプのカレールウ（5種類）は、どれも美味しい！
今回は5種類のカレールウ（フレークタイプ）を味わいました。
全てに共通しているのは「手軽に作れて、美味しい」ということです。
商品により異なりますが、1袋で5～6皿分のカレーを作ることができます。全てのパッケージにチャックが付いているので、一度に使いきれなくても安心です。
フレークタイプのカレールウは使い勝手がよく、便利ですよ！
（文・写真：渡辺一）
