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夏になると食べたくなる、冷たくて美味しいシャーベット。おやつタイム・デザートとしても活躍する、ひんやりスイーツは年間を通して人気も高く、この季節は特に食べる機会も増えてきますよね。
そこで今回は、凍らせて手軽に食べられるものから、カフェ・飲食店のデザートメニューとしても通用する本格的なものまで、夏に食べたくなる「ソルベ・シャーベット」をピックアップしてご紹介します。これから暑くなる季節に向けて、店頭でも提案してみませんか？この機会に、ぜひチェックしてみてください。
目次
日仏貿易｜フランス産の本格的な味わい「ソルベ（シャーベット）」
[掲載商品]FRANCE DESSERT（フランスデセール）/ソルベ
世界各国から高品質な食品・飲料を輸入している「日仏貿易」。日仏貿易/フランスデセール(冷凍）は、フランス産の高品質な冷凍デザートを日本のフードサービス市場に提供しているブランドです。
今回は「日仏貿易/フランスデセール(冷凍）」が展開しているスイーツの中から、「ソルベ（シャーベット）をご紹介します。」
アルフォンソマンゴー・ソルベ｜フランスデセール
[掲載商品]【フランス産アイスクリーム】アルフォンソマンゴー・ソルベ（業務店限定商品）
アルフォンソマンゴーピューレをふんだんに使用したソルベ（シャーベット）です。オレンジがかった色合いが目を惹きます。マンゴーピューレ約54％使用し、完熟マンゴーの風味が楽しめる濃厚な味わいが特徴です。パフェのように、クリームや他のフルーツとの相性も良さそうです。
フランボワーズ・ソルベ｜フランスデセール
[掲載商品]【フランス産アイスクリーム】フランボワーズ・ソルベ（業務店限定商品）
華やかな色合いが特徴の「フランボワーズ」。口に入れた瞬間から、甘酸っぱいフランボワーズの風味が広がるソルベ（シャーベット）です。フランボワーズ（ラズベリー）ピューレを約60％使用しています。フルーツケーキやティラミスなどにも合いそうなアイスクリームです。
マンダリン・ソルベ｜フランスデセール
[掲載商品]【フランス産アイスクリーム】マンダリン・ソルベ（業務店限定商品）
マンダリンオレンジのジューシーな甘みと豊かな香りが特徴の「マンダリン・ソルベ」。ヨーロッパでの人気の高いフレーバー。柑橘系の爽やかな風味でさっぱりとした味わいです。そのままデザートメニューとしても提供しやすいソルベ（シャーベット）です。
アデリー｜夏ギフトにもおすすめ「凍らせておいしい国産ジュース」
おしゃれなパッケージから、可愛らしいものまで、「心を届けるギフト商品」を提案するギフト専門企業「アデリー」。
今回は、お中元・夏ギフトにもぴったりな「凍らせておいしい国産ジュース」をご紹介します。こちらはジュースとしても、凍らせてシャーベットとしても楽しめる商品です。
山梨のもも｜ゴールドパック
[掲載商品]山梨のもも
山梨県産のももを使用した、100％ももジュースです。開封するとフワッと甘いももの香りが漂います。ももの甘さが引き立つジュースです。
ジュースとして飲むとしっかりとした甘さを感じましたが、凍らせると少し控えめな甘さになりました。もものジューシーさがちょうど良い味わいに。
信州のぶどう｜ゴールドパック
[掲載商品]信州のぶどう
信州産のぶどう（コンコード、ナイヤガラ）を使用した、100％ぶどうジュースです。開封すると、ぶどうの香りが漂い、食欲をそそるジュースです。
ジュースとしてそのまま飲むと、ぶどう本来の風味が感じられ、濃厚でジューシーな味わいに仕上がっていました。凍らせても、ぶどうの風味が落ちることなく美味しいシャーベットになりました。
福岡あまおう｜ゴールドパック
[掲載商品]福岡あまおう
真っ赤なパッケージが印象的な、イチゴの王様、福岡県で有名な品種の「あまおう」を使用したジュースです。「あまおう」とは、その名のとおり、あかい、まるい、おおきい、うまいの四拍子揃った、大粒なイチゴのこと。
こちらも凍らせてみました。中身は赤をイメージしていましたが、白濁した色味のシャーベットに。味わいは、イチゴの濃厚な甘さと美味しさが引き立つ味わいに仕上がっていました。
北海道スイカ｜ゴールドパック
[掲載商品]北海道スイカ
夏のフルーツ「スイカ」のパッケージが目を引く、北海道産のらいでんスイカを使用したジュースです。スイカのジュースは珍しいので、味わいが気になります。
ジュースとして飲むと、スイカの甘さが引き立つ味わいに。凍らせると、シャキっとした食感で、ちょうど良い甘さのスイカシャーベットになります。夏らしさを味わえる商品です。
農業生産法人ミヤモトオレンジガーデン｜自然で優しい美味しさ「みかん寒天ゼリー」
愛媛県の中でも、最高級の品種のみかんをつくっている八幡浜市川上町で、みかん・柑橘類の生産から販売まで行っている企業「農業生産法人ミヤモトオレンジガーデン」。どれも無添加で、みかん本来の味わいが楽しめる商品を取り扱っています。
今回は、さまざまな品種の「みかん寒天ゼリー」をご紹介します。こちらはゼリーとしてはもちろん、凍らせてシャーベットにしても美味しくいただけます。
せとか寒天ゼリー｜ミヤモトオレンジガーデン
[掲載商品]せとか寒天ゼリー
みかんの品種の中でも糖度が高く、味・見た目・香りすべてが超一流の「せとか」。「かんきつの女王」と呼ばれるほど高級なみかんです。
凍らせて、少し柔らかくなったころに食べてみました。濃厚でコクのある味わいですが、甘すぎないので食べやすく、せとかのみずみずしさも感じられる味わいに仕上がっていました。みかん好きの方にぜひ試してもらいたい商品です。
清見寒天ゼリー｜ミヤモトオレンジガーデン
[掲載商品]清見寒天ゼリー
清見タンゴールは、アメリカのオレンジと馴染みのある温州みかんを交配して作られた品種のみかん。味わいはジューシーで、みずみずしさが特徴のみかんです。
凍らせて、少し柔らかくなったころに食べてみました。ジュレのような食感で食べやすく、甘酸っぱさが強めですが、甘みと酸味のバランスがちょうど良い味わいに仕上がっていました。
伊予柑寒天ゼリー｜ミヤモトオレンジガーデン
[掲載商品]伊予柑寒天ゼリー
爽やかな香りと、たっぷりの果汁が特徴の「伊予柑」。みかんの中でも甘みと酸味が強く、さっぱりと食べられるのが特徴です。
オレンジよりもグレープフルーツのような色合い。こちらも凍らせて食べてみましたが、ジュレのような食感ですっきりとした甘さに仕上がっていました。夏にさっぱり食べたいという方にぴったりな商品です。
「農業生産法人ミヤモトオレンジガーデン」の商品をチェックする
健康フーズ｜お子さまのおやつにおすすめ「ゼリー」
健康に配慮された、体に優しく美味しい食品を取り扱う「健康フーズ」。
今回はお子さまの夏のおやつ・デザートにおすすめの「ゼリー」をご紹介します。こちらもゼリーとしてはもちろん、凍らせてシャーベットにしても美味しくいただけます。春夏限定の商品です。
ぷるっとゼリー ぶどう｜太田油脂
[掲載商品]ぷるっとゼリー ぶどう
無香料・無着色で、国産のてんさい、国産の濃縮ぶどう果汁を使ったゼリー。プルプルとした食感で、そのままゼリーとして食べても美味しく、凍らせてシャーベットとしても楽しめる商品です。
スティックタイプになっているので食べやすく、サイズ感もちょうど良いのでお子さまのおやつにもぴったりです。濃厚なぶどうの味もしっかりと味わえます。
ぷるっとゼリー もも｜太田油脂
[掲載商品]ぷるっとゼリー もも
無香料・無着色で、国産のてんさい、国産の濃縮もも果汁を使ったゼリー。プルプルとした食感で、そのままゼリーとして食べても美味しく、凍らせてシャーベットとしても楽しめる商品です。
凍らせて食べてみました。もものジューシーな味わいと、ほんのり酸味を感じる仕上がりに。スティックタイプで食べやすく、ちょっと小腹が空いたときの夏のおやつにもぴったりです。
とろける寒天 果汁たっぷりゼリー みかん｜片山食品
[掲載商品]とろける寒天 果汁たっぷりゼリー みかん
厳選した国産みかん果汁をたっぷり使用した、寒天とこんにゃく粉で固めた口溶けの良いゼリー。着色料・香料無添加なので、安心して食べることができます。
凍らせて食べてみました。寒天を使用していることで弾力ある食感に。凍らせるとシャリっと感が夏らしく、みかんの風味と甘さが口に広がります。こちらもおやつにおすすめの商品です。
とろける寒天 果汁たっぷりゼリー りんご｜片山食品
[掲載商品]とろける寒天 果汁たっぷりゼリー りんご
厳選した国産りんご果汁を50%使用し、こんにゃくと寒天で固めた口溶けのよいゼリー。着色料・香料無添加なので、安心して食べることができます。
こちらも凍らせて食べてみました。もものジューシーな甘さは感じますが、甘すぎず食べやすい味に仕上げっていました。シンプルな原材料で作られているので、お子さまでも安心してお召し上がりいただけるのも嬉しいですね。
暑い季節におすすめしたい、涼を感じるソルベ・シャーベット
今回は、夏の暑い日に食べたくなる、ひんやり美味しい「ソルベ・シャーベット」をご提案しました。
パウチタイプ、スティックタイプといった凍らせて手軽に食べられるものから、飲食店のデザートメニューとして提供できるものまで、暑い季節におすすめの商品がそろっています。ご自宅用としてはもちろん、これからの時期はお中元・夏ギフトなどの提案にもおすすめです。
ご紹介した商品以外にも、卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」では、さまざまなひんやりスイーツがそろっています。この機会にぜひチェックしてみてください。
