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「特定非営利活動法人パルシック」が展開する、フェアトレードのスリランカ産有機紅茶をお試しさせていただきました。
手軽に飲めるティーバッグと、香りや味わいをじっくり堪能できるリーフタイプ、全5種類のラインナップ。
いずれもJAS有機認証取得のオーガニック製品です。
スリランカ産 有機アールグレイ紅茶（ティーバッグ）2.0g×25個
スリランカ産 有機ルフナ紅茶（ティーバッグ）2.0g×25個
目次
「特定非営利活動法人パルシック」について
「特定非営利活動法人パルシック」は『多様な地域住民が社会の主人公として、自分たちの生き方を決め、豊かな暮らしを築いていける世界』をビジョンに掲げ、アジアを中心に民際協力事業やフェアトレード事業、民際教育事業に取り組む団体です。
なかでも力を入れているのが、フェアトレード事業。
生産者と消費者をつなぐ持続可能なものづくりを大切にし、フェアトレードのコーヒーや紅茶、ハーブティーなどを販売しています。
スリランカ産 有機アールグレイ紅茶（ティーバッグ）
[掲載商品] スリランカ産 有機アールグレイ紅茶（ティーバッグ）2.0g×25個
スリランカ南部・デニヤヤで、小規模紅茶農家グループ「エクサ」が育てた有機アールグレイ紅茶。
コクと甘みのあるルフナ紅茶をベースに、天然ベルガモットオイルの爽やかな香りを付けています。
茶葉は有機栽培で育てられ、売り上げの一部はフェアトレードとして生産者へ還元されている、人にも環境にもやさしい紅茶です。
箱やティーバッグのタグには、孔雀がデザインされています。
スリランカの森には、野生の孔雀が住んでいるんだそうですよ。
茶葉2gのティーバッグが25個入り。
茶葉が広がりやすいテトラ型ティーバッグです。
商品情報
■名称：有機紅茶
■原材料名：有機紅茶（スリランカ）／ベルガモット香料（ドイツ）
■内容量：50g（2g×25P）
■原産国名：スリランカ
ティーバッグをカップに入れ、熱湯を注ぎ、ふたをして3分蒸らせば出来上がりです。
飲んでみた感想
ベルガモットの爽やかな香りが広がる、香り高いアールグレイ。
ルフナ紅茶ならではのやさしい甘みとコクも感じられ、香りだけでなく味わいにも満足感があります。
ミルクを入れてもおいしいですし、夏場はアイスティーにもおすすめです。
スリランカ産 有機ウバ紅茶（ティーバッグ）
[掲載商品] スリランカ産 有機ウバ紅茶（ティーバッグ）2.0g×25個
スリランカ・ウバ州ハプタレ郡の高地で育てられた、有機ウバ紅茶。
世界三大紅茶のひとつとして知られるウバならではの、爽やかな香りとしっかりとしたコクが楽しめます。農薬や化学肥料を使わず、険しい斜面の茶園で丁寧に栽培。
朝摘みした茶葉をその日のうちに加工することで、香り高く深みのある味わいに仕上げています。
パッケージにはゾウが描かれています。
スリランカには野生のゾウも多く生息しているんだとか。
商品情報
■名称：有機紅茶
■原材料名：有機紅茶（スリランカ）
■内容量：50g（2g×25P）
■原産国名：スリランカ
淹れ方はアールグレイと同じ。
カップに熱湯を注ぎ、3分蒸らすだけです。
飲んでみた感想
涼やかな香りと紅茶らしい渋みが心地よく、後味はすっきり。
コクもしっかり感じられて、甘いお菓子と相性ぴったりです。
ミルクを少し入れると渋みがまろやかになり、また違った味わいが楽しめます。
スリランカ産 有機ルフナ紅茶（ティーバッグ）
[掲載商品] スリランカ産 有機ルフナ紅茶（ティーバッグ）2.0g×25個
スリランカ南部・デニヤヤで、小規模紅茶農家グループ「エクサ」が育てた有機ルフナ紅茶。
先に紹介したアールグレイのベースとなっている紅茶です。
しっかりとしたコクと香りが特徴で、ミルクティーやチャイにもよく合います。
商品情報
■名称：有機紅茶
■原材料名：有機紅茶（スリランカ）
■内容量：50g（2g×25P）
■原産国名：スリランカ
カップに入れて熱湯を注ぎ、3分間蒸らしていただきましょう。
飲んでみた感想
黒糖を思わせるような甘い風味が感じられ、コクのある味わいが印象的。
渋みは控えめで、濃厚なのにスイスイ飲めます。
ミルクを加えると甘い香りが生きて、おいしいミルクティーになりますよ。
スリランカ産 有機ウバ紅茶（リーフ）
[掲載商品] スリランカ産 有機ウバ紅茶（リーフ）100g
ウバとルフナはリーフタイプもあります。
たっぷり100g入り。何人分かまとめて淹れたい時に重宝します。
商品情報
■名称：有機紅茶
■原材料名：有機紅茶（スリランカ）
■内容量：100g
■原産国名：スリランカ
ティーポットに茶葉を入れ、熱湯を注いで3分蒸らします。
飲んでみた感想
今回は茶葉4gに対し熱湯300gで抽出しました。お湯は沸かしたて熱々のものを。
ティーポットを温めてから淹れると、より紅茶の味わいがしっかり出ます。
芳醇な香りと、キレのある渋みが心地よいウバ紅茶。
たっぷり淹れて1杯目はストレートで、2杯目はミルクティーで楽しむのもいいですね。
スリランカ産 有機ルフナ紅茶（リーフ）
[掲載商品] スリランカ産 有機ルフナ紅茶（リーフ）100g
ルフナも、100gリーフタイプが販売されています。
茶葉をたっぷり使った煮出しミルクティーも楽しめそう。
商品情報
■名称：有機紅茶
■原材料名：有機紅茶（スリランカ）
■内容量：100g
■原産国名：スリランカ
抽出方法はウバと同様です。
飲んでみた感想
赤みのある美しい水色も魅力のルフナ紅茶。
独特の甘い香りに癒されます。
バターをたっぷり使ったお菓子や、スパイス系のお菓子と合わせるのもおすすめです。
おいしさの先にある、フェアトレードの取り組み
アールグレイ・ウバ・ルフナ、それぞれに個性があり、飲み比べるのが楽しいラインナップでした。
ティーバッグは手軽に、リーフタイプは香りや味わいをじっくり楽しめます。
おいしさはもちろんのこと、フェアトレードで小規模農家の支援につながっているのも魅力のひとつ。
有機栽培や混植栽培により、自然環境や生物多様性にも配慮されているそう。
1杯の紅茶を通して、持続可能な暮らしについて考えるきっかけにもなりそうです。
（文・写真：さくら）
