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ヨーロッパをはじめ、世界各国から美味しい食品を届けている「富士貿易」。「“おいしい”のハーモニーを世界で」というコンセプトの基、素材本来の味わいが引き立つパックのカットトマトや、豆類、オリーブオイルや塩、オイスターソースなどの調味料、ドリンクなど安心・安全ですべての人を笑顔にする品質にこだわった商品を展開しています。
今回は、取り扱い商品の中から店頭での提案におすすめの商品をピックアップしてご紹介します。仕入れの参考にしてみてください。
目次
化学調味料、保存料不使用の素材にこだわったブランド「キアーラ」11種類
「キアーラ」は、富士貿易のオリジナルブランドです。
「富士貿易」の紹介によるとブランドの背景は以下の通りです。
イタリア食材を中心とした弊社オリジナルの食品ブランドです。こだわりの原材料とお求めやすいイタリア食材を選りすぐりのメーカーと追求し、お客様の食卓に“おいしい”のハーモニーをご提供いたします。
有機カットトマト｜キアーラ
[掲載商品]キアーラ 有機カットトマト
イタリア産有機トマトを使用したカットトマトが入っています。食塩・化学調味料・保存料無添加で、トマト本来の甘味とほどよい酸味が特徴です。
■原材料：有機トマト、有機トマトジュース/クエン酸■内容量：390g■賞味期限：30ヶ月■原産国：イタリア■保存方法：高温多湿や直射日光を避けて保存してください。
「テトラ・リカルト®」というFSC認証を受けた容器入りで、開封も簡単。使い終わった後の処分も便利で環境に優しいパックを使用しています。
中身は使いやすくカットされたカットトマトが入っています。スープやパスタなど、さまざまな料理の材料として活躍してくれそうです。
有機ダイストマト｜キアーラ
[掲載商品]キアーラ 有機ダイストマト
有機JAS認証の有機栽培されたトマトのトマト缶。トマトが持つ本来の味わい、自然の恵みと味わいが楽しめます。原料には、Heinz1281、Heinz5108、EdimarF1という3種類のトマトを使用しています。
■原材料：有機トマト、有機トマトジュース/クエン酸■内容量：400g■賞味期限：36ヶ月■原産国：イタリア■保存方法：高温多湿や直射日光を避けて保存してください。
こちらは一般的なトマト缶と同様、イージーオープン缶にカットされたトマトが入っています。
厳選されたイタリア産有機栽培のトマトを100％使用した、こだわりのトマト缶です。こちらもパスタはもちろん、ミネストローネ、トマト煮込みなどさまざまな料理に使うことができる商品です。
完熟トマトのカットトマト｜キアーラ
[掲載商品]キアーラ カットトマト
厳選されたイタリア産トマトのみを使用したトマトピューレーづけのカットトマト。こちらもカットされているのでそのままトマト煮やスープ、パスタなど幅広く使うことができます。
■原材料：トマト、トマトピューレー/クエン酸■内容量：390g■賞味期限：30ヶ月■原産国：イタリア■保存方法：高温多湿や直射日光を避けて保存してください。
「テトラ・リカルト®」というFSC認証を受けた容器入りで、開封も簡単。使い終わった後の処分も便利で環境に優しいパックを使用しています。
食塩・化学調味料・保存料無添加で、イタリア産のダイスカットされたトマトが入っています。ピューレーづけになっているのでスープやラタトゥイユなどのお料理に活躍しそうです。
完熟トマトのうらごしトマト｜キアーラ
[掲載商品]キアーラ 完熟トマトのうらごしトマト
イタリア産完熟トマトを約11個も使用したうらごしトマト。こちらも食塩・化学調味料・保存料無添加です。
■原材料：トマト/クエン酸■内容量：390g■賞味期限：30ヶ月■原産国：イタリア■保存方法：高温多湿や直射日光を避けて保存してください。
「テトラ・リカルト®」というFSC認証を受けた容器入りで、開封も簡単。使い終わった後の処分も便利で環境に優しいパックを使用しています。
うらごしされたイタリア産のトマトペーストが入っています。サラッとしたペーストになっているので、ディップソースの材料や煮込みなどにも便利に使える商品です。
完熟トマトのパスタソース アラビアータ｜キアーラ
[掲載商品]キアーラ パスタソース アラビアータ ノンオイル
イタリア産の完熟トマトを使用し、ノンオイルで仕上げたアラビアータソース。パスタやペンネにお好みの具材をからめるだけで、本格的なパスタが味わえるパスタソースです。化学調味料や保存料は使わず、トマトと野菜本来の美味しさを味わっていただけます。
■原材料：トマト、甘唐辛子、にんにく、食塩、砂糖、唐辛子/クエン酸■内容量：390g■賞味期限：30ヶ月■原産国：イタリア■保存方法：高温多湿や直射日光を避けて保存してください。
「テトラ・リカルト®」というFSC認証を受けた容器入りで、開封も簡単。使い終わった後の処分も便利で環境に優しいパックを使用しています。
開封してみると、トマトソースの中に食欲をそそるニンニクが入っているのがわかります。アラビアータのピリッとした辛さが美味しいパスタソースです。
完熟トマトのパスタソース バジル ノンオイル｜キアーラ
[掲載商品]キアーラ パスタソース バジル ノンオイル
イタリア産の完熟トマトを使用したバジルの香りが引き立つ、ノンオイルのトマト＆バジルソース。パスタはもちろん、魚や肉料理のソースとしても使える商品です。
■原材料：トマト、玉葱、食塩、砂糖、バジル/クエン酸■内容量：390g■賞味期限：30ヶ月■原産国：イタリア■保存方法：高温多湿や直射日光を避けて保存してください。
化学調味料、保存料不使用。「テトラ・リカルト®」というFSC認証を受けた容器入りで、開封も簡単。使い終わった後の処分も便利で環境に優しいパックを使用しています。
開封してみると、フワッとバジルの香りも感じられるパスタソースに仕上がっていました。トマトソースとバジルの組み合わせは、さまざまな料理にアレンジして使うことができそうです。
完熟トマトのパスタソース オニオン＆ガーリック ノンオイル｜キアーラ
[掲載商品]キアーラ パスタソース オニオン＆ガーリック ノンオイル
イタリア産の完熟トマトを使用し、甘みのある玉ねぎとニンニクのきいたノンオイルのオニオン＆ガーリックパスタソース。ノンオイルなので油っぽさがなく、さっぱりと味わうことができます。
■原材料：トマト、玉葱、にんにく、食塩、砂糖/クエン酸■内容量：390g■賞味期限：30ヶ月■原産国：イタリア■保存方法：高温多湿や直射日光を避けて保存してください。
化学調味料、保存料不使用。「テトラ・リカルト®」というFSC認証を受けた容器入りで、開封も簡単。使い終わった後の処分も便利で環境に優しいパックを使用しています。
ほんのりガーリックの香りが漂う食欲をそそるパスタソースです。こちらもパスタだけでなく、ディップソースやピザソースなど、さまざまな料理に合わせて使うことができるのでおすすめです。
そのまま使える便利な ひよこ豆｜キアーラ
[掲載商品]キアーラ ひよこ豆
サラダやカレー、煮込み料理などにそのまま使える水煮したひよこ豆。水煮になっているので、さまざまな料理のトッピングとして使える便利な商品です。
■原材料：ひよこ豆、食塩/酸化防止剤（ビタミンC）■内容量：380g■賞味期限：30ヶ月■原産国：イタリア■保存方法：高温多湿や直射日光を避けて保存してください。
化学調味料、保存料不使用。「テトラ・リカルト®」というFSC認証を受けた容器入りで、開封も簡単。使い終わった後の処分も便利で環境に優しいパックを使用しています。
新鮮で使い勝手の良いひよこ豆が入っています。さまざまな料理に使える万能な食材。ストックしておきたい商品です。
そのまま使える便利な ミックスビーンズ｜キアーラ
[掲載商品]キアーラ ミックスビーンズ
うずら豆・白いんげん豆・赤いんげん豆の彩り鮮やかな3種のミックスビーンズ。こちらも水煮タイプになっているので、パックを開けてそのままお使いいただけます。
■原材料：うずら豆、白いんげん豆、赤いんげん豆、食塩/酸化防止剤（ビタミンC）■内容量：380g■賞味期限：30ヶ月■原産国：イタリア■保存方法：高温多湿や直射日光を避けて保存してください。
化学調味料、保存料不使用。「テトラ・リカルト®」というFSC認証を受けた容器入りで、開封も簡単。使い終わった後の処分も便利で環境に優しいパックを使用しています。
色鮮やかな3種のミックスビーンズが入っています。パスタ、カレーはもちろん、サラダやおかずのトッピングとしてもアレンジがきく商品です。
そのまま使える便利な 白いんげん豆｜キアーラ
[掲載商品]キアーラ 白いんげん豆
ふっくらとした豆が特徴の「白いんげん豆」。こちらも水煮タイプになっているので、パックを開けてそのままお使いいただけます。
■原材料：白いんげん豆、食塩/酸化防止剤（ビタミンC）■内容量：380g■賞味期限：30ヶ月■原産国：イタリア■保存方法：高温多湿や直射日光を避けて保存してください。
化学調味料、保存料不使用。「テトラ・リカルト®」というFSC認証を受けた容器入りで、開封も簡単。使い終わった後の処分も便利で環境に優しいパックを使用しています。
癖のない味わいなので、他の食材との相性が良くアレンジがきく商品。パスタ、サラダ、カレーなどの具材として幅広く使うことができます。
そのまま使える便利な 赤いんげん豆｜キアーラ
[掲載商品]キアーラ 赤いんげん豆
海外では煮込み料理として使われることが多い「赤いんげん豆」。こちらも水煮タイプになっているので、パックを開けてそのままお使いいただけます。
■原材料：赤いんげん豆、食塩/塩化カルシウム、酸化防止剤（ビタミンC）■内容量：380g■賞味期限：30ヶ月■原産国：イタリア■保存方法：高温多湿や直射日光を避けて保存してください。
化学調味料、保存料不使用。「テトラ・リカルト®」というFSC認証を受けた容器入りで、開封も簡単。使い終わった後の処分も便利で環境に優しいパックを使用しています。
鮮やかな赤紫の赤いんげん豆。ひき肉や玉ねぎと合わせて料理するチリコンカンや、カレー、サラダの具材など幅広く使うことができる商品です。
南国で育った自然な甘さのフルーツが味わえる「マリー」のジュース2種類
「マリー」は、南国タイの恵みを受けて育ったフルーツを使ったジュースを展開しているブランドです。
「富士貿易」の紹介によるとブランドの背景は以下の通りです。
1964年、マリー社はフルーツ輸出ビジネスからスタートしました。フルーツジュースは1992年からつくりはじめ、1993年には”Prime Minister’s Export Award 1993” を受賞。マリーのジュースには丁寧に栽培された品質の良い原材料のみが使用されています。南国タイで太陽の光をたっぷり浴びたフルーツの味わいを存分にお楽しみいただけます。
ココナッツウォーター｜マリー
[掲載商品]マリー ココナッツウォーター 1L/マリー ココナッツウォーター 330ml
実の青いヤングココナッツを使用し、すっきりした味わいで飲みやすく、水分補給に最適なココナッツウォーター。砂糖不使用で、爽やかな味わいとココナッツの自然な甘みや香りが楽しめるドリンクです。
■原材料：ココナッツウォーター/酸化防止剤（亜硫酸塩）■内容量：1L・330ml■賞味期限：12ヶ月■原産国：タイ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
試飲してみると、ココナッツの風味でまろやかな味わい。砂糖不使用ですが、ほんのり甘さを感じることができました。これから暑くなる季節に向けて、夏の水分補給や運動後のスポーツドリンクとして提案してみてはいかがでしょうか？
グァバジュース｜マリー
[掲載商品]マリー グァバジュース 果汁100％
厳選されたグァバのみでつくられる果汁100％のストレートジュース。タイで丁寧に栽培された品質の良いフルーツのみが使用されているジュースです。
■原材料：グァバジュース（ストレート）■内容量：1L■賞味期限：12ヶ月■原産国：タイ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
スーパーデリバリーのスタッフからも「美味しい！」と絶賛だったグァバジュース。濃縮還元されていない、フルーツ本来の味わいが楽しめるジュースに仕上がっていました。こちらも夏に向けて提案したい商品です。
中華料理・エスニック料理に使える万能な無添加調味料「メガシェフ」2種類
エスニック調味料を中心に展開しているブランド「メガシェフ」。
「富士貿易」の紹介によるとブランドの背景は以下の通りです。
メガシェフは中華料理やタイ料理には欠かせないエスニック調味料。オイスターソースには韓国産のマガキを贅沢に使用し、化学調味料、保存料、着色料、香料などの添加物は使用しておりません。中華料理はもちろん、実は和食や洋食の隠し味としても大活躍。炒めもの、スープ、チャーハン、焼きそば、肉や魚の下味など幅広くお使いいただける万能調味料です。
オイスターソース｜メガシェフ
[掲載商品]メガシェフ オイスターソース 600g/メガシェフ オイスターソース 230g
1瓶あたり韓国産の牡蠣を10〜20個使用したオイスターソース。牡蠣エキスに調味料を加えて加熱濃縮させているので、濃厚なコクと旨味が楽しめます。タイ料理レストランとして世界で初めて星付きになったレストラン”Nahm”でも使われているソース。化学調味料、着色料、保存料、香料は使用されていません。
■原材料：牡蠣エキス、砂糖、食塩、コーンスターチ/酢酸■内容量：600g・230g■賞味期限：18ヶ月■原産国：タイ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
ナンプラー｜メガシェフ
[掲載商品]メガシェフ ナンプラー
タイ産のカタクチイワシを塩漬けして作るアンチョビを2年間かけてじっくり発酵させることでリッチでコクのある味わいに仕上げたナンプラーです。
■原材料：カタクチイワシ、食塩、砂糖、砂糖・異性化液糖■内容量：121g■賞味期限：24ヶ月■原産国：タイ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
開封すると、ナンプラーの濃厚な香りが広がります。タイ料理にはもちろん、チャーハンやエスニック料理、肉・魚料理の下味など幅広く使うことができる商品です。
メニューの一品、料理に使えるおいしい食材3種類
最後にご紹介するのは、忙しいときのメニューに使える一品や、お料理・お菓子作りなどの調味料代わりに使える食材3種類をご紹介します。
大豆と蒟蒻のSoyっとバーグ｜Soyっとバーグ
[掲載商品]Soyっとバーグ 大豆と蒟蒻のSoyっとバーグ（プレーン）
大豆と蒟蒻の100％プラントベース（植物由来）ハンバーグ。たんぱく質を多く含む大豆と、低カロリーで食物繊維が豊富なこんにゃくで作られています。
■原材料：粒状大豆たんぱく（国内製造）、たまねぎ、植物油脂、こんにゃく粉、食塩、酵母エキス、黒胡椒、ナツメグパウダー/pH調整剤、水酸化Ca（こんにゃく用凝固剤）■内容量：90g■賞味期限：10ヶ月■原産国：日本■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
プラントベース（植物由来）でありながらも、お肉のような弾力でシンプルな味付けで食べやすいハンバーグです。パウチタイプになっているので、メニューの一品に簡単に加えることができる商品です。
クリーミーハニー＜菜の花はちみつ＞｜ブライトザマー
[掲載商品]ブライトザマー クリーミーハニー（結晶蜜）＜菜の花はちみつ＞
ドイツ国内のシェア率No.2を誇るハチミツ「ブライトザマー」。菜の花の蜜から作ったはちみつです。どこか懐かしい味わいと香りが特徴の結晶蜜。リキッドハニーを撹拌し、あえて少し結晶化させることでクリーミーで濃厚な味わいに仕上がっています。
■原材料：菜の花蜂蜜（チェコ、ルーマニア、チリ）■内容量：500g■賞味期限：24ヶ月■原産国：ドイツ■保存方法：直射日光を避けて保存してください。
もったりとした硬めのテクスチャーで、濃厚さが伝わってきます。少しザラっとした食感の舌触りが特徴です。一般的なはちみつよと違い、花の香りと風味も楽しめる商品。パンケーキやトースト、ヨーグルトなどと合わせて食べても美味しそうです。
有機黒砂糖｜サニーファーム
[掲載商品]サニーファーム 有機黒砂糖
有機さとうきびを搾った汁をそのまま煮沸濃縮し、冷却して造ったコクのあるまろやかな風味が自慢の有機JAS認証の「有機黒砂糖」。結晶と糖蜜を分離しないので、原料由来の成分も除去されることなく含まれています。サニーファームの有機黒砂糖は、別名”シュガー・アイランド”とも呼ばれるフィリピンのネグロス島で有機栽培されたさとうきびから作られています。
■原材料：有機さとうきび■内容量：300g■賞味期限：36ヶ月■原産国：フィリピン■保存方法：直射日光および高温多湿を避けて保存してください。
原材料は有機さとうきびのみといたってシンプル。体に優しいのも嬉しいポイントです。顆粒タイプなので、お料理やお菓子作りにも便利に使うことができます。
今回は、こちらの有機黒砂糖を使ってナッツのお菓子を作ってみました。濃厚で自然な甘さと黒砂糖の風味が味わえる、美味しいナッツが完成。お菓子作りだけでなく、お料理の調味料代わりにも万能に使うことができる商品です。
美味しくて安心して食べられる「富士貿易」のこだわり食材を提案しよう
今回は、素材にこだわった世界各国の美味しい食品を届けている「富士貿易」が扱うおすすめの食品をピックアップしてご紹介しました。
どの商品も厳選された原材料を使い、安心・安全に本格的な味わいを楽しめる商品がそろっていました。ご紹介した商品以外にも、「富士貿易」ではさまざまな選りすぐりの食品・調味料・ドリンクなどを展開しています。この機会にぜひ、仕入れの参考にしてみてください。
