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秋へと季節が移り変わるにつれて、卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」の中でひときわ注目を浴びる商品が「チョコレート」。
今年もハロウィン、クリスマス、年明けのバレンタインに向けてチョコレートの仕入れ検討におすすめの時期がやってきました。昨年は、ルビーチョコレートと呼ばれる第4のチョコレートが話題となりましたね。ルビーチョコレートは、ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートに続く新たなチョコレートとしてピンク色のカラーが目をひきました。
[関連記事]第4のチョコレートと話題のルビーチョコレートを取り扱う豊産業の先行販売は9月1日まで実施中！
さて、今年はどのようなチョコレートが話題になるのか…今からわくわくしています！現在、スーパーデリバリーでは、チョコレート特集を開催しています。
その中から、個人的に注目していきたいチョコレートを今回はピックアップしてみます！良かったら仕入れの参考にしてみてください♪
目次
関連特集：チョコレート
チョコレート特集
毎年人気の秋冬限定のチョコレートの予約販売も始まっています。店頭にいち早く陳列するためにも、予約での購入がオススメです。
今年美味しいチョコレートが集結！
納期は10月以降でも、人気の商品は例年9月上旬にはすでに予約時点で完売になる商品もあります。お客様と一緒に、あるいは事業に関わるスタッフのみなさんで…「食べてみたい！」と気になるものがあればこの機会にぜひ予約を。
新しい味も新登場！People Tree（ピープルツリー）
すでに予約開始と同時に食品ジャンルの人気ランキング上位にもランクインされるほどの注目！先週から「People Tree（ピープルツリー）」のチョコレートの予約販売がスタートしました。
定番のテイストに加えて、「ラズベリー」が人気ですが、加えて今年注目したいのが、「コーヒーニブ」「ホワイトアーモンド」「カラメルクリスプ」「ホワイト・ヘーゼルミルク」…といったザクザクとした触感のチョコレートです。
ピープルツリーのチョコレートはパッケージもかわいらしく、商品づくりの背景も動画で紹介しているだけあって、語りやすいことから、東京都内のアパレル・インテリア雑貨店など物販店でも冬場にディスプレイされている様子を見ることができます。
ディスプレイされる際には、人気の「ミルク」「ホワイト・ヘーゼルミルク」「ヘーゼルナッツ」などに加えて、気になるテイストの商品を2～3商品ピックアップして並べて売るのがおすすめ！お客様の選ぶ楽しみも広がりますし、とっても素敵なチョコレートの売り場が完成します。
一見小ぶりサイズなのですが、食べてみると程よい厚みのある板チョコレートなので、食べ応えはしっかりあるのでおすすめです。
[紹介企業]People Tree（ピープルツリー）
個人的に好きすぎる…バーチの「LA NAYA」
私が個人的に大好きなチョコレートブランドがバーチが取り扱う「LA NAYA」。大好きすぎて…過去「ミルクチョコレートが好きな方に味わっていただきたい！リトアニア発のチョコブランド「LA NAYA（ラナヤ）」を食べてみました。」というおすすめ試食レポートを書くほどです（苦笑）
甘いものがそこまで好きではないし、板チョコレートをひとりで一枚食べるの…実は結構大変だと感じる…という私ですが、ラナヤのチョコレートは大好きでご褒美で買いたくなります。
特におすすめは、「【予約販売】LA NAYA ピスタチオとカカオニブのホワイトチョコレート」。ピスタチオとミルクが織り交ざったマイルドなチョコレートにカカオニブの芳ばしくビターな味わいが飽きのこない味わい。1枚試食用に取っておくと…子供たちがこのパッケージをみると勝手に食べきってしまう美味しさです！
甘さが控えめなのですが、チョコレートと素材のバランスとセンスが抜群なので、その優しい組み合わせをそれぞれに感じてほしいなと思うチョコレートです。
パッケージもおしゃれなので、普通にディスプレイされていたら…チョコレートだと気が付かないレベル。贈り物にもうれしいチョコレートです。
[紹介企業]バーチ
旅先を訪れたような特別感を感じる「EKLETIKOS（エクレティコス）」のチョコレート
海外でも人気のチョコレートを扱っている「EKLETIKOS（エクレティコス）」には、アーティスティックなパッケージの美しさにひかれるチョコレートがそろっています。
その中でも注目したいのが「Le Chocolat des Francais（ル・ショコラ・デ・フランセ）」のチョコレート。
Le Chocolat des Francaisは、2014年に創業されたパリ生まれのチョコレートブランドです。創業したパリジャンは、チョコレートとアートが大好きな2人。
フランス中のアーティストとネットワークを作り、素敵なパッケージが生み出され、それをお披露目した第20回サロンデュショコラで好評を博し、翌年の第21回サロンデュショコラではBest Young Chocolate Brand Awardを受賞しました。
上質な味わい、心惹かれるパッケージ、すべてメイド・イン・フランス！
商品のほとんどはエクアドル及びガーナのカカオ豆を使用。
保存料など余計なものを一切使わず、パリ郊外の小さな工房で職人によって手作りされているタブレットチョコレートが人気です。
ほどよいパッケージの遊び心だけでなく、味もしっかりと考えられて作っているチョコレート。パッケージでついつい選んでしまいたくなるギフト用にぴったりのチョコレートですね。
このほかにも、EKLETIKOS（エクレティコス）には、美味しいチョコレートブランドが豊富にそろっています。海外を旅するような気分を味わいながら、ぜひチョコレートの仕入れも楽しまれてみてはいかがでしょうか？
［紹介企業］EKLETIKOS（エクレティコス）
スタイリッシュな王道チョコレートを味わうなら「Dandelion Chocolate Japan」
東京、蔵前に日本第一号店を構える「Dandelion Chocolate Japan」。
こだわりのチョコレートの製法として「Bean to Bar（ビーントゥーバー）※」という言葉を耳にしたことがある方も多いとは思いますが、その代名詞ともいわれるのがDandelion Chocolate Japanです。
Bean to Bar（ビーントゥーバー）とは…カカオ豆からチョコレートになるまでの工程を一貫して製造すること。
シンプルにチョコレートでも豆の生産地が違うことで味わいも変わります。例えば、「カアボン, グアテマラ 70% 【チョコレートバー】」と「ベンチェ, ベトナム 70% 【チョコレートバー】」は、同じカカオ70%配合のチョコレートバーですが、カカオ豆の産地が異なります。
カカオ豆の生産地によって、同じカカオでも味わいや風味が異なるのですね…。シンプルながらも違いを確かめてみるチョコレート本来の美味しさを追求する企業ならではのチョコレートの提案の仕方だと思います。
大人なチョコレートタイムを味わってみたい方にはおすすめです！
［紹介企業］Dandelion Chocolate Japan
まとめ
今回は、秋に向けて先行予約がスタートしているチョコレートをご紹介しました。
紹介したチョコレートの他にも美味しいチョコレートがスーパーデリバリーにはそろっています。秋冬シーズンのおもてなしはもちろん、店頭販売商品としてチョコレートを取り入れてみてください。
関連特集：チョコレート
チョコレート特集
毎年人気の秋冬限定のチョコレートの予約販売も始まっています。店頭にいち早く陳列するためにも、予約での購入がオススメです。
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