100％植物性食材を使用したヴィーガン＆グルテンフリーのスイーツブランド「UPBEET!Tokyo」（アップビート・トーキョー）。

「UPBEET!Tokyo」の冷凍スイーツは、乳・卵不使用、小麦粉不使用、白砂糖不使用、日本の発酵食品を使用しています。

冷凍スイーツなので、食べたいときに食べたい分だけ解凍して、手軽においしいスイーツを楽しむことができます！

今回食べてみたのは、「UPBEET!Tokyo」の9種類のスイーツです。ひとつずつ食べた感想をご紹介します。

プラントベース＆グルテンフリー UPBEET!ドーナツ プレーン

【掲載商品】UPBEET!ドーナツ プレーン

ブランド名のUPBEET!は「ワクワクする」という意味だそう。元気いっぱいの明るいピンク色とドーナツのかわいらしさでワクワクするパッケージですね！

信州のアップルソースや愛知県・三河の3年熟成したみりんを使用している、こだわりのつまったヴィーガンドーナツです。

名称ドーナツ
原材料名玄米粉（秋田県製造）、ヴィーガンホワイトチョコレート（てんさい糖、ココバター、白いんげん豆パウダー）、有機ココナッツシュガー、素焚糖、有機ココナッツオイル、アップルソース、片栗粉、本みりん、有機オートフラワー、もち粉、カカオマス／ベーキングパウダー（一部にりんごを含む）
内容量1個
保存方法冷凍保存（-18℃以下）
賞味期限冷凍で1年（3か月推奨）
解凍方法常温に戻し、お召し上がりいただくとフワもち食感がお楽しみいただけます
栄養成分表示（1個あたり）熱量192.4kcal／たんぱく質1.4g／脂質8.0g／炭水化物28.6g（糖質27.2g、食物繊維1.4g）／食塩相当量0.2g（推定値）

厚みのあるドーナツは信州のアップルソースの甘みと、愛知県・三河の3年熟成みりんのコクが感じられます。

甘みがしっかり感じられるドーナツとヴィーガンチョコレートの苦味の相性が抜群！揚げずに蒸しと焼きで仕上げたモチモチしっとり食感のドーナツで、満足感も高いです。

100％植物性食材で作られたヘルシーなヴィーガンドーナツなので、普段のおやつから多くの人が集まるパーティーなどでも重宝しそうなスイーツです。

プラントベース＆グルテンフリー UPBEET!ドーナツ 有機抹茶

【掲載商品】UPBEET!ドーナツ 有機抹茶

お茶で有名な静岡県の「天空の茶園」で栽培された「MATCHA HEAVEN」の有機抹茶を使用したヴィーガンドーナツです。

抹茶の苦味とヴィーガンチョコレートの苦味の組み合わせは、どんなテイストのドーナツになるのか楽しみです！

名称ドーナツ
原材料名玄米粉（秋田県製造）、ヴィーガンホワイトチョコレート（てんさい糖、ココバター、白いんげん豆パウダー）、有機粗糖、素焚糖、有機ココナッツオイル、アップルソース、片栗粉、本みりん、有機オートフラワー、もち粉、有機抹茶、カカオマス／ベーキングパウダー（一部にりんごを含む）
内容量1個
保存方法冷凍保存（-18℃以下）
賞味期限冷凍で1年（3か月推奨）
解凍方法常温に戻し、お召し上がりいただくとフワもち食感がお楽しみいただけます
栄養成分表示（1個あたり）熱量184.9kcal／たんぱく質1.5g／脂質7.6g／炭水化物27.6g（糖質26.0g、食物繊維1.6g）／食塩相当量0.1g（推定値）

パッケージを開けた時に、抹茶のいい香りがふわっと感じられました。

抹茶の渋みと香りがしっかり感じられて、まるで和菓子をいただいているような感覚になるほど！ドーナツの甘み、抹茶の渋みと香り、ヴィーガンチョコレートの苦味が絶妙なバランスで仕上げられています。

ゆっくり過ごしたい時の「大人の和スイーツ」としておすすめのドーナツです。

プラントベース＆グルテンフリー UPBEET!ドーナツ キャロットケーキ

【掲載商品】UPBEET!ドーナツ キャロットケーキ

とてもかわいらしいパッケージのドーナツですが、実は栄養満点！生地のほとんどがにんじんでできていて、カロテンや食物繊維が豊富な「かわいいだけじゃない」ヴィーガンドーナツです。

東京スパイスハウスがUPBEET!ドーナツ キャロットケーキのためにブレンドしたスパイスを使用しています。かわいいルックスにスパイスが効いたキャロットケーキのドーナツ、どんな味なのかワクワクしますね！

名称ドーナツ
原材料名玄米粉（秋田県製造）、にんじん、有機ココナッツシュガー、素焚糖、ヴィーガンホワイトチョコレート（てんさい糖、ココバター、白いんげん豆パウダー）、くるみ、レーズン、アップルソース、片栗粉、有機ココナッツオイル、有機オートフラワー、本みりん、もち粉、シモン、フェンネル、陳皮、クローブ、山椒、八角、クコの実、バジル、パプリカパウダー／ベーキングパウダー（一部にりんご・くるみを含む）
内容量1個
保存方法冷凍保存（-18℃以下）
賞味期限冷凍で1年（3か月推奨）
解凍方法常温に戻し、お召し上がりいただくとフワもち食感がお楽しみいただけます
栄養成分表示（1個あたり）熱量173.7kcal／たんぱく質1.8g／脂質6.3g／炭水化物27.9g（糖質25.9g、食物繊維2.0g）／食塩相当量0.3g（推定値）

パッケージを開けた時にスパイスの香りがふんわりと感じられました。

見た目の可愛さからは想像できないくらい、にんじん・くるみ・レーズンがぎっしりと入っていて、しっとりしたヘルシーなドーナツです。

しっかりスパイスの効いたキャロットケーキのドーナツはおやつとしてだけでなく、朝食としてもピッタリだなと思いました！

プラントベース＆グルテンフリー UPBEET!ドーナツ ビーツベリー

【掲載商品】UPBEET!ドーナツ ビーツベリー

元気にさせてくれるビビッドなピンクのパッケージのドーナツはビーツ味。長野県・坂城のUPBEET!農園産のビーツを使用しています。

「食べる輸血」とも言われるスーパーフードのビーツがたっぷりのドーナツは見た目も、食べても元気になれそうですね！

名称ドーナツ
原材料名玄米粉（秋田県製造）、てんさい糖、ヴィーガンホワイトチョコレート（てんさい糖、ココバター、白いんげん豆パウダー）、素焚糖、ビーツ、ラズベリー、有機ココナッツオイル、アップルソース、片栗粉、本みりん、有機オートフラワー、レモン、もち粉、ビーツパウダー、ドライビーツ、米粉／ベーキングパウダー（一部にりんごを含む）
内容量1個
保存方法冷凍保存（-18℃以下）
賞味期限冷凍で1年（3か月推奨）
解凍方法常温に戻し、お召し上がりいただくとフワもち食感がお楽しみいただけます
栄養成分表示（1個あたり）熱量165.6kcal／たんぱく質1.3g／脂質4.8g／炭水化物29.2g（糖質27.8g、食物繊維1.4g）／食塩相当量0.0g（推定値）

ドーナツ生地にラズベリーソースが練り込まれていて、内側まで元気いっぱいのピンク色です！ラズベリーソースの自然なピンク色なので安心ですね。

しっとりとしたドーナツにヴィーガンチョコレートとドライビーツがトッピングされています。甘さは控えめで、ビーツとラズベリーの風味がしっかり感じられました。

プラントベース＆グルテンフリー UPBEET!ドーナツ 黒ゴマ

【掲載商品】UPBEET!ドーナツ 黒ごま

黒ゴマの香ばしい香りとプチプチの食感が人気のドーナツです！

FAO（国際連合食糧農業機関）が「持続可能な甘味料」として定義した有機ココナッツシュガーを使用しているヘルシーなドーナツです。

名称ドーナツ
原材料名玄米粉（秋田県製造）、ヴィーガンホワイトチョコレート（てんさい糖、ココバター、白いんげん豆パウダー）、有機ココナッツシュガー、素焚糖、アップルソース、有機ココナッツオイル、片栗粉、本みりん、有機オートフラワー、黒ごま、ねり黒ごま、もち粉／ベーキングパウダー、食用炭末色素（一部にごま・りんごを含む）
内容量1個
保存方法冷凍保存（-18℃以下）
賞味期限冷凍で1年（3か月推奨）
解凍方法常温に戻し、お召し上がりいただくとフワもち食感がお楽しみいただけます
栄養成分表示（1個あたり）熱量186.1kcal／たんぱく質1.7g／脂質7.9g／炭水化物27.0g（糖質25.1g、食物繊維1.9g）／食塩相当量0.2g（推定値）

真っ黒でふわふわの生地に、ごまのプチプチ食感がアクセントになっています。ひと口食べると黒ゴマの香りがふわっと広がりました。

甘さが控えめで、おやつにも朝食にもぴったりなドーナツだと思います！

プラントベース＆グルテンフリー UPBEET!ドーナツ ピーナッツバター＆ミルクチョコレート

【掲載商品】UPBEET!ドーナツ ピーナッツバター＆ミルクチョコ

ピーナッツ100％のピーナッツバターを生地に練り込み、ピーナッツ入りのミルクチョコレートをディップしたドーナツです。トッピングにピーナッツとピーナッツソースで仕上げたピーナッツづくし！

名称ドーナツ
原材料名玄米粉（秋田県製造）、ピーナッツバター、有機ココナッツシュガー、素焚糖、アップルソース、ヴィーガンホワイトチョコレート（てんさい糖、ココバター、白いんげん豆パウダー）、片栗粉、本みりん、有機オートフラワー、有機ココナッツオイル、もち粉、ピーナッツ、カカオマス、塩／ベーキングパウダー（一部にりんご・落花生（ピーナッツ）を含む）
内容量1個
保存方法冷凍保存（-18℃以下）
賞味期限冷凍で1年（3か月推奨）
解凍方法常温に戻し、お召し上がりいただくとフワもち食感がお楽しみいただけます
栄養成分表示（1個あたり）熱量187.9kcal／たんぱく質3.7g／脂質8.4g／炭水化物24.0g（糖質22.1g、食物繊維1.9g）／食塩相当量0.2g（推定値）

ディップされているヴィーガンチョコレートに少し塩味があり、全体の味の引き締め役に！さらに、この塩味がピーナッツの風味を一層引き立てています。

ピーナッツの香りがしっかり感じられるモチモチのドーナツです。

しっかり塩味とピーナッツを感じられるドーナツなので、甘いスイーツが苦手な方でも食べやすいドーナツだと思いました。

プラントベース＆グルテンフリー チョコレート ズッキーニケーキ

【掲載商品】チョコレートズッキーニ ケーキ

ズッキーニはカリウムが多く含まれていて、デトックス効果や免疫力を高める作用があります。

ズッキーニに加えて、食物繊維たっぷりの大豆粉と独自製法で粉末状にした米麹を配合して、代謝アップや腸内環境の改善などが期待できるヘルシーなケーキです。

名称ズッキーニケーキ
原材料名ズッキーニ（国産）、有機ココナッツオイル、無調整豆乳、有機ココナッツシュガー、大豆粉、カカオマス、カカオパウダー、米麹パウダー、ホワイトソルガム粉、米粉、カカオニブ、玄米粉、葛粉、片栗粉／ベーキングパウダー（一部に大豆を含む）
内容量2個
保存方法冷凍保存（-18℃以下）
賞味期限冷凍で1年（3か月推奨）
解凍方法常温解凍後、直射日光や高温多湿を避け涼しい場所で保存し、5日以内にお召し上がりください
栄養成分表示（1個あたり）熱量98.4kcal／たんぱく質1.2g／脂質6.8g／炭水化物9.0g（糖質7.8g、食物繊維1.1g）／食塩相当量0.1g（推定値）

ヴィーガンチョコレートのビターな味わいで、コーヒーや紅茶との相性がとても良かったです。

ズッキーニの味や風味はほとんど感じないので、野菜が苦手でも美味しく食べられました！

しっとりした贅沢感のあるチョコレートケーキなので、自分へのご褒美スイーツとしてもぴったりだと思いました！

白味噌チーズケーキ バー プレーン

【掲載商品】白味噌チーズケーキ バー プレーン

100年続く木桶仕込みで、国産素材にこだわったお味噌を作り続けている長野県・岡谷にある山万加島屋商店の乳酸菌たっぷりの白味噌を使った「チーズの入ってないチーズケーキ」です。

チーズを使ってないチーズケーキがどんな味なのか気になりますね！

名称チーズケーキ
原材料名ココナッツクリーム（インドネシア製造）、豆乳発酵食品、有機アガベシロップ、オートミール、アーモンド、有機ココナッツシュガー、有機ココナッツオイル、カシューナッツ、レモン、本葛粉、白味噌、塩／ベーキングパウダー（一部に大豆・カシューナッツ・アーモンドを含む）
内容量1個
保存方法冷凍保存（-18℃以下）
賞味期限冷凍で1年（3か月推奨）
解凍方法常温解凍後、直射日光や高温多湿を避け涼しい場所で保存し、5日以内にお召し上がりください
栄養成分表示（1個あたり）熱量124.2kcal／たんぱく質1.7g／脂質8.4g／炭水化物10.9g（糖質9.7g、食物繊維1.1g）／食塩相当量0.2g（推定値）

口に入れた瞬間、ふわっと白味噌の香りを感じました。

ケーキの上部はとろける食感で、下のクッキー生地のオートミールやアーモンドが食感のアクセントになっています。

白味噌の味と香りがしっかり感じられる「和スイーツ」で、緑茶やほうじ茶との相性が抜群でした！

白味噌チーズケーキ バー ホール

【掲載商品】白味噌チーズケーキ バー ホール

白味噌チーズケーキ バー プレーンと同じく、長野県・岡谷にある山万加島屋商店の乳酸菌たっぷりの白味噌をつかった「チーズの入ってないチーズケーキ」のホールサイズです。

パッケージにはエコ素材の土に還るファルカタ材を使用しています。ケーキのサイズは5号（直径15cm）です。

フルーツやナッツなどでデコレーションして、記念日や誕生日などの特別な日のオリジナルのチーズケーキにすることもできます！

名称チーズケーキ
原材料名ココナッツクリーム（インドネシア製造）、豆乳発酵食品、有機アガベシロップ、オートミール、アーモンド、有機ココナッツシュガー、有機ココナッツオイル、カシューナッツ、レモン、本葛粉、白味噌、塩／ベーキングパウダー（アルミフリー）（一部に大豆・カシューナッツ・アーモンドを含む）
内容量500g
保存方法冷凍保存（-18℃以下）
賞味期限冷凍で1年（3か月推奨）
解凍方法冷蔵解凍後、5日以内に召し上がりください。凍ったままでチーズアイスのようにお楽しみいただけます
栄養成分表示（60gあたり）熱量221.1kcal／たんぱく質2.5g／脂質14.5g／炭水化物18.4g（糖質16.7g、食物繊維1.7g）／食塩相当量0.3g（推定値）

開封した瞬間に白味噌の香りがふわっと広がりました。

白味噌チーズケーキ バー プレーンよりも焼き色がしっかりついていて、厚みもしっかりあって見た目はチーズケーキそのもの！しっとりとして濃厚なので、小さめの1ピースでもしっかり食べ応えがありました。

ホールなので、等分にカットするだけでなく、その場で食べたい分だけ切り分けることもできます。季節のフルーツをトッピングしたら大人数でのパーティーや誕生日会などにぴったりです！

UPBEET!Tokyoの冷凍ドーナツと冷凍ケーキは本格的なスイーツ！

素材にこだわったUPBEET!Tokyoの冷凍ドーナツと冷凍ケーキはプラントベース＆グルテンフリーのヘルシーなヴィーガンスイーツです。

解凍するだけで手軽に楽しめる本格的なスイーツなので、自分へのご褒美に、ちょっと贅沢なデザートに、記念日に……いろいろなシーンにおすすめです！

UPBEET!Tokyo／BENI BITESのヘルシーな食品をチェックしよう

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（写真・文：遠藤まゆみ）