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パスタやトマトソースといったイタリア料理は、日本人にとってなじみ深いですよね。
今回は、具材入りパスタ（6種類）、バジルペースト、トマトソース（2種類）、オリーブオイル（4種類）を楽しむ機会をいただきました。
どれも気になりますが、個人的に「具材入りパスタ」は興味深いです。パスタ（乾麺）と具材が一緒になっているので、手間をかけずに作ることができる優れもの。
それでは、具材入りパスタトやマトソース、オリーブオイルなどを食べた感想をお伝えしますね。
目次
- 1 「カーサ・モリミ」の取り扱う本格的な食品ラインアップ
- 2 家庭でお店の味わいがフライパンひとつで再現できる「ラ・プロンタ」の具材入りパスタ
- 3 ラ・プロンタ「シチリア産マグロのからすみリングイネ レモン風味」｜マグロのからすみの味に興味津々です！
- 4 ラ・プロンタ「いかすみのスパゲッティ カプリ風」｜いかすみが練りこまれた黒いパスタ！
- 5 ラ・プロンタ「チーマ・ディ・ラパの職人風オレキエッテ」｜何と言っても形が可愛いパスタです！
- 6 ラ・プロンタ「ポルチーニ茸のパッパルデッレ トリュフオイル付」｜イタリア北部の名産物のミックス！
- 7 ラ・プロンタ「スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」｜名前の響きがリズミカルでおもしろい！
- 8 ラ・プロンタ「具だくさんのミネストローネ・クラシコ」｜野菜たっぷりな美味しいスープ！
- 9 いつものお料理が上品イタリアンに変わる「ラ・クチネッタ」ペースト＆ソース
- 10 ラ・クチネッタ「有機バジルペースト」｜バジルを満喫できる一品！
- 11 ラ・クチネッタ「有機トマトたっぷりソース」｜そのまま食べてもOK！
- 12 ラ・クチネッタ「有機トマトたっぷりソース スパイシー」｜やさしい辛味がお好きな方にピッタリ！
- 13 普段使いにちょい足しで上品ランクアップした食卓に変わる「オリーブオイル」たち
- 14 ロマーノ「ペペロンチーノオリーブオイル」【100mL】｜まるで万能調味料みたいな使い勝手！
- 15 ロマーノ「レモンオリーブオイル」【100mL】｜スッキリした香りと風味を楽しめるレモンフレーバー！
- 16 ザハラ「エキストラヴァージン・オリーブオイル」【250mL】｜シチリア島の地元品種のオリーブを使用した高品質オリーブオイル！
- 17 ラ・クチネッタ「有機エキストラヴァージン・オリーブオイル」【250mL】｜フレッシュで、滑らかな舌触り！
- 18 本場イタリアの味を自宅でも楽しめる「食品」に大満足！
「カーサ・モリミ」の取り扱う本格的な食品ラインアップ
●ラ・プロンタ「シチリア産マグロのからすみリングイネ レモン風味」
●ラ・プロンタ「いかすみのスパゲッティ カプリ風」
●ラ・プロンタ「チーマ・ディ・ラパの職人風オレキエッテ」
●ラ・プロンタ「ポルチーニ茸のパッパルデッレ トリュフオイル付」
●ラ・プロンタ「スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」
●ラ・プロンタ「具だくさんのミネストローネ・クラシコ」
●ラ・クチネッタ「有機バジルペースト」
●ラ・クチネッタ「有機トマトたっぷりソース」
●ラ・クチネッタ「有機トマトたっぷりソース スパイシー」
●ロマーノ「ペペロンチーノオリーブオイル」【100mL】
●ロマーノ「レモンオリーブオイル」【100mL】
●ザハラ「エキストラヴァージン・オリーブオイル」【250mL】
●ラ・クチネッタ「有機エキストラヴァージン・オリーブオイル」【250mL】
家庭でお店の味わいがフライパンひとつで再現できる「ラ・プロンタ」の具材入りパスタ
まずは、「ラ・プロンタ」の具材入りパスタ（6種類）をご紹介します。
1888年から南イタリアで高級食材店を営んでいたティベリーノ家。野菜などを乾燥させ、風味と栄養を高く保ったまま長期保存をする古代の食文化を研究していました。
「ラ・プロンタ」シリーズは、ティベリーノ家のマンマ・リナが監修しています。古代の食文化とイタリア各地に伝わる伝統的なレシピをベースに創り上げた、身体にやさしいパスタです。
調理方法はとっても簡単。フライパンでお湯を沸かして袋の中身を投入します。それぞれの茹で時間を待ち、少し蒸らして完成です。
簡単に本場イタリアの味を楽しめるシリーズとなっています。
ラ・プロンタ「シチリア産マグロのからすみリングイネ レモン風味」を例に、調理方法を簡単にご紹介します。
フライパンに水を入れ、沸騰させてからパスタと具材を投入します。
水の量と茹で時間はパスタごとに指定されています。
上図では450mLの水を使用しました。
大きなフライパンなら問題ないと思いますが、我が家のフライパンではパスタが入り切りませんでした。使用している水の量が少ないため、浅めのフライパンの方がパスタを折り曲げやすかったです。
「シチリア産マグロのからすみリングイネ レモン風味」の茹で時間は12分間です。
茹でた後、1分間ほど蒸らしてから盛り付けました。
仕上げにオリーブオイルをかけています。
これで本格パスタの完成です！
ラ・プロンタ「シチリア産マグロのからすみリングイネ レモン風味」｜マグロのからすみの味に興味津々です！
シチリア産マグロのからすみが入った、ちょっと贅沢なスパゲッティ。
栽培期間中農薬を使用していないレモンの皮を使い、シチリアで愛されているお味に仕上っているようです。
シチリア産マグロのからすみリングイネ レモン風味の商品情報
■名称：具材入りパスタ
■原材料名：パスタ（デュラム小麦粉）、ボッタルガ（マグロの卵巣、食塩）、野菜コンソメ顆粒（食塩、植物性タンパク質（大豆を含む））、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにく、イタリアンパセリ、セロリ、トマト、コーン油）、レモン、米粉、イタリアンパセリ、エキストラバージンオリーブオイル
■内容量：100g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存
■原産国名：イタリア
■本品製造工場では、卵、アーモンド、いか、オレンジ、豚肉を含む製品を製造しています。塩には海塩を使用しています。
■栄養成分表示 100g当たり
熱量：344kcal・たんぱく質：14.5g・脂質：3.0g・炭水化物：64g・食塩相当量：3.8g（推定値）
シチリア産マグロのからすみリングイネ レモン風味を食べた感想
パスタと具材が一緒に真空パックされています。
紙箱にも入っていますが、パスタがギュッと束になっているので折れにくいと感じました。
お魚というか海の香りがして、レモンの匂いは感じませんでした。
塩気が強めで、味も濃いです。マグロのからすみを食べたことはありませんが、多分そのお味なのでしょう。
パスタは少し太めで、具材がしっかり絡みます。
美味しいので、食べ進めるうちに味の濃さに慣れていきました。
本場イタリアの味！といった感じです。
ラ・プロンタ「いかすみのスパゲッティ カプリ風」｜いかすみが練りこまれた黒いパスタ！
カプリとは、ナポリ湾に浮かぶ美しい島の名前です。
カプリ島に住むティベリーノ家のお客さんから提案されたレシピなので、「カプリ風」となっています。
個人的なことですが、「いかすみ」の文字からイカ漁が盛んな故郷を思い出しました。
いかすみのスパゲッティ カプリ風の商品情報
■名称：具材入りパスタ
■原材料名：パスタ（デュラム小麦粉、いかすみ）、野菜コンソメ顆粒（食塩、植物性タンパク質（大豆を含む）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにく、イタリアンパセリ、セロリ、トマト、コーン油）、トマト、米粉、パプリカ、ケッパー、玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにく、オレガノ、エキストラバージンオリーブオイル
■内容量：100g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存
■原産国名：イタリア
■本品製造工場では、卵、アーモンド、いか、オレンジ、豚肉を含む製品を製造しています。塩には海塩を使用しています。
■栄養成分表示 100g当たり
熱量：347kcal・たんぱく質：13.5g・脂質：2.3g・炭水化物：65.6g・食塩相当量：1.9g（推定値）
いかすみのスパゲッティ カプリ風を食べた感想
いかすみが練りこまれたパスタと具材がパッキングされています。
私は子供の頃に「いかすみパスタ」を食べたことがありませんでした。大人になってからもそれほど多くはありません。
楽しみです。
芳醇な香りがフワッと漂っていました。
ほどよい塩気で食が進みます。味のバランスが良くて食べやすかったです。
パスタは日本の家庭になじみのある太さでした。
具材の絡み具合もバッチリで、美味しいパスタです。
ラ・プロンタ「チーマ・ディ・ラパの職人風オレキエッテ」｜何と言っても形が可愛いパスタです！
「オレキエッテ」は、赤ちゃんの小さな耳のような形のパスタのこと。
「チーマ・ディ・ラパ（西洋菜花）」との組み合わせは、イタリア・プーリア州では定番のようです。
チーマ・ディ・ラパの職人風オレキエッテの商品情報
■名称：具材入りパスタ
■原材料名：パスタ（デュラム小麦粉）、チーマ・ディ・ラパ（西洋菜花）、野菜コンソメ顆粒（食塩、植物性タンパク質（大豆を含む）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにく、イタリアンパセリ、セロリ、トマト、コーン油）、にんにく、米粉、イタリアンパセリ、エキストラバージンオリーブオイル
■内容量：75g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存
■原産国名：イタリア
■本品製造工場では、卵、アーモンド、いか、オレンジ、豚肉を含む製品を製造しています。塩には海塩を使用しています。
■栄養成分表示 100g当たり
熱量：248kcal・たんぱく質：13.4g・脂質：2.1g・炭水化物：67.2g・食塩相当量：2.3g（推定値）
チーマ・ディ・ラパの職人風オレキエッテを食べた感想
耳というより貝殻のような可愛らしい形状をしているパスタです。
やさしい味付けのパスタです。
野菜の旨味を感じます。
ほどよい塩加減で食べやすくて美味しい！
パスタの形状が可愛らしく、お子さまも好みそうなお味でした。
ラ・プロンタ「ポルチーニ茸のパッパルデッレ トリュフオイル付」｜イタリア北部の名産物のミックス！
卵が練りこまれた幅の広いリボン状のパスタ、「パッパルデッレ」。香りが豊かなポルチーニ茸とともにイタリア・エミリア＝ロマーナ州の名産物だそうです。
んっ、このパスタは名産物同士の組み合わせということになりますね。
ポルチーニ茸のパッパルデッレ トリュフオイル付の商品情報
■名称：具材入りパスタ
■原材料名：エッグパスタ（デュラム小麦粉、卵）、野菜コンソメ顆粒（食塩、植物性タンパク質（大豆を含む）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにく、イタリアンパセリ、セロリ、トマト、コーン油）、乾燥ポルチーニ茸、米粉、イタリアンパセリ、エキストラバージンオリーブオイル、にんにく、にんじん、セロリ、玉ねぎ、西洋ネギ
添付トリュフオイル：食用オリーブ油 / トリュフ香料
■内容量：103g（具材入りパスタ 100g、添付トリュフオイル 3g）
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存
■原産国名：イタリア
■本品製造工場では、アーモンド、いか、オレンジ、豚肉を含む製品を製造しています。塩には海塩を使用しています。使用の香料は天然の白トリュフ由来100％です。
■栄養成分表示 100g当たり
熱量：461kcal・たんぱく質：13.3g・脂質：14.2g・炭水化物：69.4g・食塩相当量：2.0g（推定値）
ポルチーニ茸のパッパルデッレ トリュフオイル付を食べた感想
上図右側に映っている黒い袋がトリュフオイルです。
平たくて太いパスタに具材がよく絡みます。
トリュフオイルはほのかな風味付けの感じです。
小さく刻まれているポルチーニ茸が食感のアクセントになっています。キノコ感は少なめなので、苦手な人でも食べやすいかもしれません。
イタリア北部の名産物を絶妙に組み合わせた、美味しくて食べやすいパスタです。
ラ・プロンタ「スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」｜名前の響きがリズミカルでおもしろい！
ペペロンチーノの発祥の地については諸説あるようですが、パッケージには「ナポリが発祥のこのパスタ」と記載されています。
韻を踏んでいるような「アーリオ・オーリオ」とは、にんにくとオイル（オリーブオイル）のことのようです。唐辛子は味のアクセントになっています。
ペペロンチーノはシンプルな具材ですが、美味しいですよね。
スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノの商品情報
■名称：具材入りパスタ
■原材料名：パスタ（デュラム小麦粉）、にんにく、野菜コンソメ顆粒（食塩、植物性タンパク質（大豆を含む）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにく、イタリアンパセリ、セロリ、トマト、コーン油）、米粉、エキストラバージンオリーブオイル、とうがらし
■内容量：100g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存
■原産国名：イタリア
■本品製造工場では、卵、アーモンド、いか、オレンジ、豚肉を含む製品を製造しています。塩には海塩を使用しています。
■栄養成分表示 100g当たり
熱量：352kcal・たんぱく質：12.9g・脂質：2.4g・炭水化物：69.7g・食塩相当量：1.6g（推定値）
スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを食べた感想
にんにくや唐辛子など、見るからにペペロンチーノですね。
にんにくの香りが食欲をそそります。
唐辛子の辛味は強めの大人味。
塩加減が何ともいい感じで、とっても美味しいです。
食べ慣れているペペロンチーノの高級版のような感じがしました。
ラ・プロンタ「具だくさんのミネストローネ・クラシコ」｜野菜たっぷりな美味しいスープ！
ミネストローネはイタリアの伝統的家庭料理のひとつです。
パッケージを見る限り、どうやらトマト感は少ない気がします。
野菜たっぷりで食べ応えがありそうです。
具だくさんのミネストローネ・クラシコの商品情報
■名称：具材入りパスタ
■原材料名：スペルト小麦、白いんげん豆、パスタ（デュラム小麦粉）、ベジタブル・ミックス（なす、ズッキーニ、チーマ・ディ・ラパ（西洋菜花）、西洋ネギ、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、にんにく、チャイブ、イタリアンパセリ）、野菜コンソメ顆粒（食塩、植物性タンパク質（大豆を含む）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにく、イタリアンパセリ、セロリ、トマト、コーン油）、米粉、エキストラバージンオリーブオイル
■内容量：75g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存
■原産国名：イタリア
■本品製造工場では、卵、アーモンド、いか、オレンジ、豚肉を含む製品を製造しています。塩には海塩を使用しています。
■栄養成分表示 100g当たり
熱量：304kcal・たんぱく質：14.8g・脂質：3.0g・炭水化物：55.9g・食塩相当量：3.5g（推定値）
具だくさんのミネストローネ・クラシコを食べた感想
細かい具材がビッシリと入っています。
ハーブのような香りがします。
商品名の通り「具だくさん」でボリュームたっぷり。もともとスープは少なめですが、水分を飛ばし過ぎました。
小さくカットされたマカロニは存在感があります。
野菜の栄養が詰め込まれている感じがして美味しいです。
食べ応えもあり満足できました。
想像していたトマト風味のミネストローネとは一味違った、おすすめの商品です。
いつものお料理が上品イタリアンに変わる「ラ・クチネッタ」ペースト＆ソース
ここでは、「ラ・クチネッタ」のバジルペーストとトマトソース（2種類）をご紹介します。
3品全てがオーガニックです。
ラ・クチネッタ「有機バジルペースト」｜バジルを満喫できる一品！
チーズ不使用で、バジルが贅沢に使われています。
クセが無くサッパリしていながら、風味豊かな味わいを楽しめるようです。
有機バジルペーストの商品情報
■名称：有機バジルペースト
■原材料名：有機バジル、有機ひまわり油、有機じゃがいも、有機エキストラヴァージン・オリーブオイル、有機松の実、食塩、有機レモン果汁
■内容量：130g
■保存方法：冷暗所で保存
■原産国名：イタリア
■食塩には海塩を使用。原材料の55％にバジルを使用。
■栄養成分表示 100gあたり
熱量：382kcal・たんぱく質：1.9g・脂質：39g・炭水化物：5.2g・食塩相当量：2.2g（推定値）
有機バジルペーストを食べた感想
当然ながら香りも味もバジルです。
口の中でやさしくほどけるマイルド感があります。
パンを焼いてバジルペーストとシラスをトッピング。オリーブオイルをかけて食べてみました。
カリッとしたパンの食感に加えて、シラスとバジルの組み合わせがマッチした味が何とも言えませんでした。美味しいですよ！
ラ・クチネッタ「有機トマトたっぷりソース」｜そのまま食べてもOK！
イタリア・トスカーナの採れたてのトマトをノンオイルで仕上げたソースです。
ピザやパスタ、ナチョスなど、幅広く使えますね。
有機トマトたっぷりソースの商品情報
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■名称：有機トマトベースソース
■原材料名：有機トマト、有機にんじん、有機玉ねぎ、有機セロリ、食塩、有機バジル
■内容量：350g
■保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存
■原産国名：イタリア
■食塩には海塩を使用。
■栄養成分表示 100gあたり
熱量：28kcal・たんぱく質：1.1g・脂質：0.2g・炭水化物：4.2g・食塩相当量：0.66g（推定値）
有機トマトたっぷりソースを食べた感想
新鮮なトマトの香りがします。
トマトの旨味を堪能できるソースです。辛さはほとんど感じません。
そのまま食べられるということで、素焼きのトルティーヤと一緒に食べてみました。間違いなしの美味しさです。
トマトの代わりにサラダにかけても合うと思います。
ラ・クチネッタ「有機トマトたっぷりソース スパイシー」｜やさしい辛味がお好きな方にピッタリ！
後味にマイルドな辛味をほのかに感じるトマトソースです。
トスカーナの採れたてトマトをノンオイルで仕上げています。
「有機トマトたっぷりソース」同様、様々なお料理で活躍しますよ！
有機トマトたっぷりソース スパイシーの商品情報
■名称：有機トマトベースソース
■原材料名：有機トマト、有機にんじん、有機玉ねぎ、有機セロリ、食塩、有機バジル、有機唐辛子、有機赤ピーマン
■内容量：350g
■保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存
■原産国名：イタリア
■食塩には海塩を使用。
■栄養成分表示 100gあたり
熱量：28kcal・たんぱく質：1.1g・脂質：0.2g・炭水化物：4.2g・食塩相当量：0.75g（推定値）
有機トマトたっぷりソース スパイシーを食べた感想
トマトの中に少しだけ辛味のある香りを感じました。
辛すぎず食べやすい、本当にやさしいスパイシー感です。
もちろん、トルティーヤにも合います。
フレッシュなトマトソースです。
辛いのが苦手な方も大丈夫ではないでしょうか。
普段使いにちょい足しで上品ランクアップした食卓に変わる「オリーブオイル」たち
最後にご紹介するのは、4種類のオリーブオイルになります。
サラダやパスタ、カルパッチョなど、色々なお料理に使えてとっても便利です。
ロマーノ「ペペロンチーノオリーブオイル」【100mL】｜まるで万能調味料みたいな使い勝手！
唐辛子の辛味とオリーブの香りを楽しめるオリーブオイルです。
パスタやピザはもちろん、餃子やエスニック料理にも使えます。
ペペロンチーノオリーブオイルの商品情報
■名称：香味食用油
■原材料名：食用オリーブ油、唐辛子
■内容量：91.6g
■保存方法：冷暗所に保存
■原産国名：イタリア
■栄養成分表示 大さじ1杯（14g）あたり
熱量：126kcal / たんぱく質：0g / 脂質：14g / 炭水化物：0g / 食塩相当量：0g（推定値）
ペペロンチーノオリーブオイルを食べた感想
マイルドな口当たりですが、唐辛子の辛味は強烈です。
焼いた餃子にピッタリ合います。
醤油やラー油など、他の調味料はいりません。
辛味がアクセントになって、とっても美味しいです！
ロマーノ「レモンオリーブオイル」【100mL】｜スッキリした香りと風味を楽しめるレモンフレーバー！
レモンフレーバーの爽やかなオリーブオイルです。
サラダやカルパッチョ、アイスクリームにも使えます。サッパリとした風味を楽しめそうです。
レモンオリーブオイルの商品情報
■名称：香味食用油
■原材料名：食用オリーブ油、レモン
■内容量：91.6g
■保存方法：冷暗所に保存
■原産国名：イタリア
■栄養成分表示 大さじ1杯（14g）あたり
熱量：126kcal / たんぱく質：0g / 脂質：14g / 炭水化物：0g / 食塩相当量：0g（推定値）
レモンオリーブオイルを食べた感想
レモンの風味を感じるオリーブオイルです。酸味はそれほど強くはありません。
アイスクリームにオリーブオイルが合うのか疑問でしたが、バニラアイスにサラッとかけてみました。
アイスにオリーブオイルがなじんで、想像以上に美味しかったです。
レモンの風味も加わって、いつものアイスがグレードアップしたみたい！
もう少し多めにかけても良かったかもしれません。
ザハラ「エキストラヴァージン・オリーブオイル」【250mL】｜シチリア島の地元品種のオリーブを使用した高品質オリーブオイル！
イタリア・シチリア島の地元品種である「トンダイブレア種」のオリーブを100％使用しています。
青いトマトを思わせる、濃厚な青々しい風味のようです。
エキストラヴァージン・オリーブオイルの商品情報
■名称：食用オリーブ油
■原材料名：食用オリーブ油
■内容量：229g
■保存方法：冷暗所で保存
■原産国名：イタリア
■栄養成分表示 大さじ1杯（14g）あたり
熱量：124.7kcal / たんぱく質：0g / 脂質：13.9g / 炭水化物：0g / 食塩相当量：0g（推定値）
エキストラヴァージン・オリーブオイルを食べた感想
完熟前のトマトのような青々しさと爽やかな味。後味にほんのりコクを感じます。
マグロの切り身と玉ねぎに塩・胡椒・レモン汁を加え、エキストラヴァージン・オリーブオイルをかけてみました。
30分くらい冷蔵庫に入れたところ、オリーブオイルがマグロになじんだだけでなく、玉ねぎの辛味もやわらいだようです。
個々の素材の味を感じるというよりは美味しくまとまり、一体感を持った仕上がりに。
マグロが少し高級感を増して感じられたのは、気のせいではないと思います。
ラ・クチネッタ「有機エキストラヴァージン・オリーブオイル」【250mL】｜フレッシュで、滑らかな舌触り！
軽やかで、どんなお料理も合わせやすい上質なオリーブオイル。
ほどよいグリーン感のある味を楽しめそうです。
有機エキストラヴァージン・オリーブオイルの商品情報
■名称：有機食用オリーブ油
■原材料名：有機食用オリーブ油
■内容量：229g
■保存方法：冷暗所で保存
■原産国名：イタリア
■栄養成分表示 大さじ1杯（14g）あたり
熱量：128kcal・たんぱく質：0g・脂質：14g・炭水化物：0g・食塩相当量：0g（推定値）
有機エキストラヴァージン・オリーブオイルを食べた感想
滑らかな舌触りで、フレッシュ感のあるオリーブオイルです。
パンにトマトとモッツァレラチーズをのせて、その上に有機エキストラヴァージン・オリーブオイルをかけていただきました。
トマトの味がマイルドに感じられ、パンとの相性も抜群です。
白身魚のソテーにも合うと思います。
本場イタリアの味を自宅でも楽しめる「食品」に大満足！
具材入りパスタの完成度がこんなに高いとは思いませんでした！
バジルペーストとトマトソースはフレッシュで手軽に楽しめます。
お好みのオリーブオイルで食材にアクセントを加えれば、お料理の美味しさもアップ。
本場イタリアの味を満喫できて大満足です。ぜひ、お試しください！
（文・写真：渡辺一）
