紅茶・コーヒー・緑茶にも合う「和モダン」な味わい「アデリー」の「京かりん糖」5種を試食してみました。

「心を届けるギフト商品」を提案するギフト専門企業「アデリー」には、見ためも美しく、いただいて心づかいが感じられる、そして美味しい食品がそろいます。

今回ご紹介するのは「京かりん糖」です。「京かりん糖」は、京都の老舗の京菓子店「伊勢源六たちばなや」によって手掛けられた商品です。「伊勢源六たちばなや」は、京都で「ひとくち京菓子」の提案で知られる老舗の京菓子店です。食べ始めから食べ終わりまで、素材の香りや食感を最大限に楽しめるよう考え抜かれた、こだわりの「かりんとう」5種類を食べてみました。

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1 ひとくち京菓子ひと筋「伊勢源六たちばなや」の「京かりん糖」
2 いろいろな飲み物と合わせてもバランスの良い「かりんとう」

ひとくち京菓子ひと筋「伊勢源六たちばなや」の「京かりん糖」

食べ始めから食べ終わりまで、素材の香りや食感を最大限に楽しめるよう考え抜かれた、こだわりの「かりんとう」5種類を食べてみました。

食べ始めから最後まで、素材の香り・食感を最大限に楽しめるよう考え抜かれた製法で仕上げた職人のこだわりのかりん糖。かりっさくっとした軽い食感で、油っぽさを感じない、上品な味わいと、素材のモチーフを織り交ぜた着物柄調のパッケージは、京都の老舗のかりん糖ならではです。

京かりん糖　黒糖｜伊勢源六たちばなや

［掲載商品］京かりん糖　黒糖｜伊勢源六たちばなや

芯までかりっと揚げた生地に、黒糖と黒糖由来の砂糖のみを長時間かけて炊き上げた糖蜜をからませた、昔ながらの製法で仕上げたかりんとうです。黒糖の苦みやコクが中までしみ込んだ逸品です。
● 商品名：京かりん糖　黒糖　４０ｇ
● 商品内容：４０ｇ
● サイズ：180×150×20mm
● 重量：45g
● 保存方法(常温)：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
● 製造からの賞味期限：120日
● 無包装
● メーカー品番：IKR-01

黒糖のコクのある甘さが落ち着く、味わいのかりんとうです。油っぽさもなく、すっきりとした味わいで、1袋ペロりといただけそうなほどです。

［掲載商品］京かりん糖　黒糖｜伊勢源六たちばなや

京かりん糖　紅茶（アールグレイ）｜伊勢源六たちばなや

［掲載商品］京かりん糖　紅茶｜伊勢源六たちばなや

食べ始めから最後まで、素材の香り・食感を最大限に楽しめるよう考え抜かれた製法で仕上げた職人のこだわりのかりん糖。かりっさくっとした軽い食感で、油っぽさを感じない、上品な味わいと、素材のモチーフを織り交ぜた着物柄調のパッケージは、京都の老舗のかりん糖ならでは。
油っぽさを感じず、後味までアールグレイの茶葉の香りが残るよう仕上げたので、スッキリとした味わいと香りがどの季節でもお楽しみいただけます。
● 商品名：京かりん糖　紅茶　４０ｇ
● 商品内容：４０ｇ
● サイズ：180×150×20mm
● 重量：45g
● 保存方法(常温)：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
● 製造からの賞味期限：120日
● 無包装
● メーカー品番：IKR-05

開封とともに、紅茶の香りがふんわりと心地よいかりんとう。口に含むと洋菓子を食べているような気分になれる、新感覚の商品です。ベタですが、紅茶やコーヒー、ハーブティーなどにも合わせていただけそうなかりんとう。お茶や抹茶にも合うので、いろいろな飲み物に合わせていただけそうです。

［掲載商品］京かりん糖　紅茶｜伊勢源六たちばなや

京かりん糖　キャラメル｜伊勢源六たちばなや

［掲載商品］京かりん糖　キャラメル｜伊勢源六たちばなや

食べ始めから最後まで、素材の香り・食感を最大限に楽しめるよう考え抜かれた製法で仕上げた職人のこだわりのかりん糖。かりっさくっとした軽い食感で、油っぽさを感じない、上品な味わいと、素材のモチーフを織り交ぜた着物柄調のパッケージは、京都の老舗のかりん糖ならでは。
香ばしい生地にキャラメル蜜と、キャラメルキャンディチップを贅沢にまぶし、最後までキャラメルフレーバーを残す味わいに仕上げました。
● 商品名：京かりん糖　キャラメル　４０ｇ
● 商品内容：４０ｇ
● サイズ：180×150×20mm
● 重量：45g
● 保存方法(常温)：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
● 製造からの賞味期限：120日
● 無包装
● メーカー品番：IKR-03

口に含むとキャラメルのマイルドな甘さやコクが感じられるかりんとう。甘みもちょうどよく、サクサクといただけます。お茶だけでなくコーヒーなどにも合わせやすく、とっても美味しいです。

［掲載商品］京かりん糖　キャラメル｜伊勢源六たちばなや

京かりん糖　ピーナッツ｜伊勢源六たちばなや

［掲載商品］京かりん糖　ピーナッツ｜伊勢源六たちばなや

食べ始めから最後まで、素材の香り・食感を最大限に楽しめるよう考え抜かれた製法で仕上げた職人のこだわりのかりん糖。かりっさくっとした軽い食感で、油っぽさを感じない、上品な味わいと、素材のモチーフを織り交ぜた着物柄調のパッケージは、京都の老舗のかりん糖ならでは。
さっくりと軽めの生地に、上品な甘さの糖蜜をからめ、クラッシュしたローストピーナッツをまとわせることで、食感の軽さにこだわりました。
● 商品名：京かりん糖　ピーナッツ　４０ｇ
● 商品内容：４０ｇ
● サイズ：180×150×20mm
● 重量：45g
● 保存方法(常温)：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
● 製造からの賞味期限：120日
● 無包装
● メーカー品番：IKR-04

ローストしたピーナッツがたくさんついた贅沢なかりんとう。ピーナッツがかなり多めに感じられるのですが、実際に食べてみると、この量でベストバランスという具合で、ピーナッツとかりんとうを一緒に食べているかのような美味しさです。ナッツの芳ばしさも程よく感じられ、さっぱりといただけるかりんとうです。

［掲載商品］京かりん糖　ピーナッツ｜伊勢源六たちばなや

京かりん糖　シナモン｜伊勢源六たちばなや

［掲載商品］京かりん糖　シナモン｜伊勢源六たちばなや

食べ始めから最後まで、素材の香り・食感を最大限に楽しめるよう考え抜かれた製法で仕上げた職人のこだわりのかりん糖。かりっさくっとした軽い食感で、油っぽさを感じない、上品な味わいと、素材のモチーフを織り交ぜた着物柄調のパッケージは、京都の老舗のかりん糖ならでは。
生地が熱いうちに糖蜜をかけ、シナモンをまぶすことで、シナモン本来の香りを引き出しました。隠し味の黒糖パウダーは、シナモンが苦手な方も食べやすい味わいに仕上げています。
● 商品名：京かりん糖　シナモン　４０ｇ
● 商品内容：４０ｇ
● サイズ：180×150×20mm
● 重量：45g
● 保存方法(常温)：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
● 製造からの賞味期限：120日
● 無包装
● メーカー品番：IKR-02