話題の麻辣湯も！「中華房」シリーズのカップ麺・即席麺6種類を試してみました

専門店が次々とオープンし、注目を集める中国のスープ料理「麻辣湯」。

そんな話題の味をはじめ、中国の麺文化を手軽に楽しめるカップ麺・即席麺「中華房」シリーズをお試しさせていただきました。

以下の6商品を実際にいただきながら、それぞれの特徴や味わいをご紹介します。

1 中華房麻辣湯黄色のトマト味
2 中華房麺ピー（麻辣味）
3 中華房麺ピー（まろゴマ味）
4 中華房スー麺端麗醤油
5 中華房スー麺花椒旨塩味
6 中華房麻辣湯（袋麺）88g×3食入
7 自宅で楽しむガチ中華「中華房」の即席麺シリーズ
8 アパレル・雑貨の卸・仕入れは「スーパーデリバリー」

中華房麻辣湯黄色のトマト味

【掲載商品】中華房麻辣湯黄色のトマト味

黄色の唐辛子と黄色のトマトを組み合わせた「中華房麻辣湯」シリーズの新商品。

グルテンフリーのさつまいもでん粉春雨を使用しており、もちもちとした食感が楽しめます。パッケージに描かれたパンダが可愛らしいですね。

カップの中には、春雨・粉末スープ・かやく・後入れ液体スープが入っています。

名称	即席春雨
原材料	春雨（さつま芋でん粉、食塩）、液体スープ（植物油脂、トマトペースト、オイスターソース、食塩、黄唐辛子ペースト、玉ねぎ粉末、にんにく粉末、酵母エキス、しょうが粉末、花椒粉末、ウコン粉末）、粉末スープ（食塩、砂糖、かぼちゃ粉末、米みそ、マルトデキストリン、こしょう、しょうゆ、花椒粉末、植物油脂、にんにく粉末、たん白加水分解物、しょうが粉末、大豆たんぱく、八角粉末、シナモン粉末、唐辛子粉末、にんじん粉末、ぶどう糖、酵母エキス）、かやく（乾燥湯葉、乾燥チンゲン菜、乾燥にんじん、ごま）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（グァーガム、加工デンプン）、香料、着色料（クチナシ、カラメル）、微粒二酸化ケイ素、ケイ酸カルシウム、甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）、乳酸ナトリウム、酸化防止剤（ビタミンE、亜硫酸塩）（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
内容量	87g（春雨50g）
原産国名	中国

おいしいお召し上がり方：①春雨とかやく、すべての調味袋をカップから取り出し、カップに春雨を入れる。②粉末スープ、かやくを春雨の上にあける。③熱湯（400ml目安）をカップ内側の線まで注ぎ、フタをする。④2分後、よくかき混ぜてから液体スープを入れ、よく混ぜてお召し上がりください。

表記の作り方通りに作ってみました。お湯を入れて2分と、あっという間に出来上がります。

黄色いトマトの爽やかな香りと酸味が広がり、あっさりとした味わいです。とはいえ麻辣湯らしく、辛さは十分。唐辛子の辛味と、花椒の痺れるような刺激が感じられます。どちらかというと痺れ系の辛さの方が強いでしょうか。

つるつるモチモチの春雨に湯葉の存在感も加わって、食べ応えあり。

トマトと麻辣湯という組み合わせは意外でしたが、想像以上に良く合っていて、夏向きのテイストでした。

中華房麺ピー（麻辣味）

【掲載商品】中華房麺ピー（麻辣味）

中国の麺料理「面皮（メンピ）」を日本人向けにアレンジしたまぜ麺タイプのカップ麺。

つるつるもちもちの太麺と、本場中国を感じさせるピリ辛の麻辣味が特徴の“ガチ中華”な一品です。

紙カップの中には、乾麺・辛味ソース・粉末調味料・香味酢が入っています。フタは角に穴が空いており、湯切りができる作りになっています。

名称	即席カップめん
原材料	めん（小麦粉）、辛味ソース（植物油脂、唐辛子粉末、ごま油、しょうゆ、ねぎ粉末、しょうが粉末、にんにく粉末、香辛料、黒ごま、米酢、紅油エキス、ビャクシ粉末）、粉末調味料（食塩、砂糖、マルトデキストリン、酵母エキス、チキン風味パウダー、乾燥ねぎ、こしょう）、調味酢（米酢）／調味料（アミノ酸等）、唐辛子色素、酸化防止剤（ビタミンE、ビタミンC）、ポリリン酸ナトリウム、香料、微粒二酸化ケイ素、酸味料、リン酸カルシウム（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
内容量	100g（めん70g）
原産国名	中国

おいしいお召し上がり方：①めんと辛味ソース、粉末調味料、調味酢をカップから取り出し、カップにめんを入れる。②熱湯（400ml目安）をカップの内側の線まで注ぎ、めんをはしで軽くほぐす。その後フタをして3分待つ。③3分後、フタの湯切り口の穴をあけ、しっかりフタを押さえ、ゆっくり傾けながら湯切り口よりお湯を捨てる。④めんをよくほぐしてから辛味ソース・粉末調味料・調味酢を入れ、よく混ぜればできあがり。

お湯を入れて3分、湯切り後に調味料を混ぜて完成！カップ焼きそばの要領で、簡単にガチ中華のまぜ麺が作れます。

一口目から本格的な辛さにびっくり。唐辛子のホットな辛味に加え、花椒のビリビリとした痺れがしっかり効いていて、まるで専門店のような味わいです。

もちもちとした麺はタレとの絡みも良く、食べる手が止まりません。

辛さがしっかりあるので、野菜を加えたり生卵を落としたりとアレンジしてもおいしく楽しめそうです。

中華房麺ピー（まろゴマ味）

【掲載商品】中華房麺ピー（まろゴマ味）127g

中国の麺料理「面皮」をアレンジしたまぜ麺「麺ピー」のごま味です。

まろやかなソースに具材のコリコリ食感がアクセントとなっています。麺・具材・醬ソース・香味油・ゴマソースがセットになっています。

名称	即席カップめん
原材料	めん（小麦粉）、醤ソース（しょうゆ、砂糖、たん白加水分解物、しょうゆ風味パウダー、食塩、マルトデキストリン、香辛料、酵母エキス）、ゴマソース（ごま油、植物油脂、ごま、ピーナッツ）、具材（大根塩漬け、ザーサイ塩漬け、ササゲ塩漬け、植物油脂、唐辛子、食塩、砂糖、香味油）、辛味油（植物油脂、唐辛子、調味酢、香辛料、ビャクシ粉末、ねぎ、しょうが）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、ポリリン酸ナトリウム、増粘剤（キサンタンガム）、保存料（ソルビン酸カリウム）、唐辛子色素、香料、甘味料（アセスルファムカリウム）、酸化防止剤（ビタミンC）、黄色4号、リン酸二水素カルシウム、塩化カルシウム、亜硫酸ナトリウム（一部に小麦・落花生・ごま・大豆を含む）
内容量	127g（めん70g）
原産国名	中国

作り方は「麻辣味」と同様。はじめに麺のみお湯で戻し、湯切りをしてから具材や調味料を加えます。

ごまの風味が豊かで、まろやかかつ濃厚な味わい。クリーミーなソースがもちもちの麺にばっちり絡みます。

辛さは全く無いので、辛いものが苦手な方にもおすすめ。ザーサイのコリコリとした食感が心地良く、カップ麺とは思えない完成度の高さでした。

中華房スー麺端麗醤油

【掲載商品】中華房スー麺端麗醤油味

中国で親しまれる「素麺（スーメン）」を再現したノンフライ製法のカップ麺です。

ちゅるんとした細麺と香り豊かな醤油スープが特徴。本場中国の雰囲気を手軽に楽しめる一杯です。

カップの中には、麺・液体スープ・調味油が入っています。

名称	即席カップめん
原材料	めん（小麦粉、コーンスターチ、でん粉、植物油脂、食塩）、液体スープ（しょうゆ、食塩、オイスターソース、砂糖、チキン風味粉末、牛肉風味粉末、えび粉末、香辛料、酵母エキス、ソウカ粉末、ビャクシ粉末、リョウキョウ粉末）、調味油（植物油脂、香味油、ねぎ、たまねぎ）／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、アルギン酸ナトリウム）、かんすい、増粘多糖類、乳化剤、グリセリン、ケイ酸カルシウム、カラメル色素、香料、酸味料、カゼインナトリウム、甘味料（ステビア抽出物、スクラロース）、酸化防止剤（ビタミンE）（一部に小麦・乳成分・えび・大豆を含む）
内容量	92g（春雨60g）
原産国名	中国

おいしいお召し上がり方：①めんと液体スープ、調味油をカップから取り出す。②カップに麺、液体スープを入れ、熱湯（400ml目安）をカップの内側の線まで注ぎ、フタをする。③5分後、調味油を入れ、よく混ぜればできあがり。

あっさりながらもコクのある醤油スープに、香味野菜オイルの風味がよく合います。

つるりとしたストレートの細麺は、日本のそうめんを思わせるような食感。シンプルで食べやすく、飲んだ後の締めの一杯にもぴったり。

ネギなどの具材を加えてアレンジするのも良さそうです。

中華房スー麺花椒旨塩味

【掲載商品】中華房スー麺花椒旨塩味

「中華房スー麺」シリーズの塩味バージョン。

花椒の爽やかな香りとピリッとした痺れ、旨みのある塩スープが特徴です。麺・粉末スープ・調味油がセットになっています。

名称	即席カップめん
原材料	めん（小麦粉、コーンスターチ、でん粉、植物油脂、食塩）、粉末スープ（食塩、マルトデキストリン、砂糖、みそ調味料、チキン風味粉末、牛肉風味粉末、酵母エキス、香辛料、ソウカ粉末、ビャクシ粉末、リョウキョウ粉末）、調味油（植物油脂、青花椒油、ごま油）／調味料（アミノ酸等）、かんすい、増粘多糖類、増粘剤（アルギン酸ナトリウム）、乳化剤、グリセリン、ケイ酸カルシウム、微粒二酸化ケイ素、カゼインナトリウム、酸化防止剤（ビタミンE）（一部に小麦・乳成分・大豆・ごまを含む）
内容量	77g（春雨60g）
原産国名	中国

作り方は、カップに麺と粉末スープを入れ、お湯を注いで5分。仕上げに調味油を入れればできあがりです。

スープはすっきりとした優しい塩味。後から花椒の痺れがじわじわと広がり、見た目のシンプルさからは想像できない刺激を楽しめます。

あっさりスープが細麺とよく合い、するすると食べられました。

醤油味同様、野菜や肉など好みの具材を加えてアレンジできそうです。

中華房麻辣湯（袋麺）88g×3食入

【掲載商品】中華房麻辣湯（袋麺）88g×3食入

本場中国を旅するような香りと味わいが楽しめる、袋麺タイプの麻辣湯です。

もちもち食感のノンフライさつまいも春雨を使用し、ビリッとした辛さと旨みが特徴。3食入りで、家族みんなで楽しめます。

個包装の袋の中には、春雨・粉末スープ・かやく・後入れ液体スープが入っています。

名称	即席春雨
原材料	春雨（さつま芋でん粉、食塩）、液体スープ（植物油脂、しょうゆ、とうばんじゃん、唐辛子、牛肉風味調味料（コンスターチ、食塩、砂糖、植物油脂、分離大豆たん白、酵母エキス、八角粉末、ナツメグ粉末、クローブ粉末）、食塩、たまねぎ、山椒、にんにく、しょうが、とうち）、粉末スープ（食塩、粉末しょうゆ、砂糖、牛肉風味調味料（マルトデキストリン、植物油脂）、山椒粉末、唐辛子粉末、八角粉末、マルトデキストリン、シナモン粉末、こしょう、香味油）、かやく（乾燥湯葉、乾燥にんじん、乾燥チンゲン菜、乾燥キャベツ、ごま、乾燥青ねぎ）／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、乳化剤、微粒二酸化ケイ素、増粘剤（キサンタンガム）（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
内容量	88g（春雨50g）×3食
原産国名	中国

お鍋で作る場合：①鍋に水400mlを入れ、沸騰させる。春雨、かやくを入れ、90秒煮込む。②粉末スープ、液体スープを入れ、よくかき混ぜてできあがり。
熱湯をかける場合：①器に春雨、粉末スープ、かやくを入れ、熱湯400mlをかけて、フタをして5分待つ。②よくかき混ぜてから、液体スープを入れ、よく混ぜてできあがり。