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今回は、海産物ブランドの「Micolle（ミコレ）」と「若狭小浜 丸海」の商品（8種類）を味わう機会をいただきました。
サバを使った食べる調味料や缶詰などを堪能したいと思います。
目次
- 1 Micolle（ミコレ）と若狭小浜 丸海について
- 2 Micolle「食べる焼さば麻辣油」｜旨味のある辛さと焼サバの量の多さにビックリ！
- 3 Micolle「食べる焼さばラー油」｜少量でもアクセントになり、美味しさを引き立ててくれます！
- 4 Micolle「雲丹醤 ミニ」｜濃厚なウニの旨味と使いやすさが印象的！
- 5 Micolle「小鯛アヒージョ」｜辛さの中に小鯛の旨味が広がります！
- 6 Micolle「シイラアヒージョ」｜マイルドな味と肉厚ステーキみたいな見た目が印象的！
- 7 若狭小浜 丸海「鯖缶 生姜」｜サバと生姜の相性の良さにご飯がすすみます！
- 8 若狭小浜 丸海「鯖缶 水煮」｜程よい塩加減が最高、いろいろな食べ方を楽しめます！
- 9 若狭小浜 丸海「鯖缶 醤油」｜少し甘めな醤油味で、箸が止まらなくなりそうでした！
- 10 小浜海産物の海産物ブランド「Micolle」と「若狭小浜 丸海」の商品の美味しさに驚きました！
Micolle（ミコレ）と若狭小浜 丸海について
1948年（昭和23年）創業の小浜海産物株式会社は、若狭湾に面した福井県小浜市に本社を持つ総合水産食品会社です。屋号は「丸海（マルカイ）」。
今回ご紹介する「Micolle（ミコレ）」と「若狭小浜 丸海」は、同社が手掛ける海産物ブランドです。
美味しい海の幸を活かした商品を多数展開しています。
それでは、「Micolle（ミコレ）」と「若狭小浜 丸海」の商品（8種類）をいただいた感想をお伝えします。
Micolle「食べる焼さば麻辣油」｜旨味のある辛さと焼サバの量の多さにビックリ！
【掲載商品】食べる焼さば麻辣油
焼サバをたっぷり使用した「食べる麻辣油」です。
ピリッとした山椒の辛さがやみつきになります。
ごはんや冷やっこ、冷しうどん、パスタにもピッタリです。
食べる焼さば麻辣油の商品情報
■名称：具材入り麻辣油
■原材料名：食用菜種油（国内製造）、焼さば（さば、食塩）、みそ、上白糖、しょうゆ、花椒、フライドオニオン、フライドガーリック、混合山椒末、いりごま、一味唐辛子、食塩、（一部にさば・小麦・大豆・ごまを含む）
■内容量：100g
■保存方法：直射日光を避け、常温で保存
■栄養成分表示 ［100gあたり］
エネルギー：638kcal、たんぱく質：9.6g、脂質：56.4g、炭水化物：23.0g、食塩相当量：2.2g
この表示値は目安です
■アレルギー物質（28品目中）さば・小麦・大豆・ごま
食べる焼さば麻辣油を食べた感想
「食べる」というだけあって、瓶の中にはほぐした焼サバの身がビッシリ入っている麻辣油です。
今回は冷やっこを選択。ネギと一緒にトッピングしていただきました。
辛味の中にガーリックとオニオンの香りが感じられます。
山椒などが複雑に混じり合った旨味のある辛さで美味しいです。豆腐と一緒に食べることで、お互いの味を引き立て合っているようでした。
香辛料などの辛さが喉から鼻に抜けていくのも快感です。
ご飯やおつまみ、バゲットとの相性もピッタリ。おにぎりの具にするのもおすすめです。
大人向けの味に強烈な魅力を感じました。
Micolle「食べる焼さばラー油」｜少量でもアクセントになり、美味しさを引き立ててくれます！
【掲載商品】食べる焼さばラー油
焼サバをたっぷり使用した「食べるラー油」です。
フライドガーリックの香ばしさと味噌のコク、さらに唐辛子の辛さが焼サバと一体に！ 食欲をそそります。
食べる焼さばラー油の商品情報
■名称：具材入りラー油
■原材料名：食用ごま油（国内製造）、食用菜種油（国内製造）、焼さば（さば、食塩）、みそ、上白糖、しょうゆ、青ねぎ、フライドオニオン、フライドガーリック、いりごま、一味唐辛子、食塩、（一部にさば・小麦・大豆・ごまを含む）
■内容量：100g
■保存方法：直射日光を避け、常温で保存
■栄養成分表示 ［100gあたり］
エネルギー：615kcal、たんぱく質：8.4g、脂質：53.2g、炭水化物：25.6g、食塩相当量：4.6g
この表示値は目安です
■アレルギー物質（28品目中）さば・小麦・大豆・ごま
食べる焼さばラー油を食べた感想
「食べる焼さば麻辣油」と同様、ほぐした焼サバの身がビッシリ入っていました。瓶の中でかき混ぜてから使用しています。
冷しうどんにネギ、卵の黄身とともにトッピングしていただきました。
香りだけでも食欲がそそられます。
焼サバの身とシッカリした味のラー油が一体となって美味しいです。単純ではない、複雑な旨味が印象的。
麺にラー油がコーティングされることでよりツルッとし、普段以上にのど越しの良さが増した感じを受けました。少量でも十分なアクセントになり、うどんの美味しさを引き立ててくれます。
ご飯と一緒にいただいても美味しいこと間違いなしです。
Micolle「雲丹醤 ミニ」｜濃厚なウニの旨味と使いやすさが印象的！
【掲載商品】雲丹醤 ミニ
生でも食べられる鮮度の良い雲丹を使用した雲丹醤（うにひしお）。雲丹醤の旨味が料理の味を引き立てます。
パスタに和えるだけで、簡単に雲丹醤（うにひしお）パスタの完成です。
よく振ってから、薄めずにそのままお使いください。
雲丹醤 ミニの商品情報
■名称：魚醤調味料（雲丹ひしお）
■原材料名：うに（チリ産）、砂糖、食塩、たまねぎ / 調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素
■内容量：50g
■保存方法：直射日光を避け常温で保存
■栄養成分表示 ［100gあたり推定値］
熱量：72kcal、たん白質：5.6g、脂質：2.3g、炭水化物：7.9g、食塩相当量：3.8g
雲丹醤 ミニを食べた感想
とても滑らかな液状なので、かき混ぜなくても瓶を振るだけでOK。
パスタ（1人前）に8割くらいを混ぜ、さらに残りを注いでいただきました。1瓶全てを使用しています。
ウニの旨味に加えて、ほんのり苦みもあって美味しく感じられます。
ウニの粒々した食感はありませんが味が濃厚なので、ウニ好きな方にはたまらない商品だと思います。
リゾットやサラダのドレッシングにもピッタリです。
Micolle「小鯛アヒージョ」｜辛さの中に小鯛の旨味が広がります！
■名称：鯛のアヒージョ
■原材料名：黄鯛（国産）、食用オリーブ油、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、唐辛子、砂糖、しいたけエキス、食塩、ガーリック、バジル、かつお節エキス / 増粘多糖類
■固形量：50g 内容総量：80g
■栄養成分表示 （100gあたり）
熱量：148kcal、たんぱく質：16.5g、脂質：8.0g、炭水化物：2.6g、食塩相当量：0.7g （推定値）
■アレルギー物質（28品目中）小麦・大豆
小鯛アヒージョを食べた感想
ピリッとした辛さのあとに小鯛の旨味が口いっぱいに広がります。
あっさり気味の小鯛とオイルなどのタレがベストバランスです。唐辛子の辛さが舌と喉に残る味付けになっています。
小鯛の身はシッカリしていますが、噛むとホロホロに。ポリポリした骨の噛み応えがアクセントになります。 ご飯のお供やおつまみ、パスタなど、幅広く楽しめる一品です。
Micolle「シイラアヒージョ」｜マイルドな味と肉厚ステーキみたいな見た目が印象的！
■名称：シイラ油漬
■原材料名：シイラ（福井県産）、食用オリーブ油、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、しいたけエキス、食塩、唐辛子、ガーリック、バジル、かつお節エキス / 増粘多糖類
■固形量：50g 内容総量：80g
■栄養成分表示 （100gあたり）
熱量：172kcal、たんぱく質：18.4g、脂質：10.2g、炭水化物：1.7g、食塩相当量：1.0g （推定値）
■アレルギー物質（28品目中）小麦・大豆
シイラアヒージョを食べた感想
まるで肉厚なステーキのような佇まいです。
シイラの身は締まっていて、「食べた！」という満足感が残ります。
「小鯛のアヒージョ」に比べてマイルドな味付けです。バジルとガーリックの風味がマッチしています。とても美味しいです。
ほぐしてリゾットにしてもOK。ご飯やパスタとの相性も良いと思います。
若狭小浜 丸海「鯖缶 生姜」｜サバと生姜の相性の良さにご飯がすすみます！
■品名：鯖味付（生姜入り）
■原材料名：鯖（ノルウェー産）、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、生姜、でんぷん / 調味料（アミノ酸）
■内容総量：180g（固形量：135g）
■栄養成分表示 （100gあたり）
エネルギー：297kcal、たんぱく質：15.0g、脂質：24.2g、炭水化物：4.9g、食塩相当量：1.2g、カルシウム：125mg
EPA：1300mg、DHA：1440mg
この表示値は、目安です。
鯖缶 生姜を食べた感想
缶のフタを開けるとサバの身でパンパンな光景が広がりました。
生姜の香りが食欲をそそります。
サバの身がやわらかく、甘めな味付けでご飯がすすみます。サバ全体に生姜の風味が染み込んでいる感じです。
個人的には、ご飯との組み合わせがベストだと思います。ご飯に残ったタレの旨味も絶品です。この一缶で、何杯かお代わりしそうでした。
若狭小浜 丸海「鯖缶 水煮」｜程よい塩加減が最高、いろいろな食べ方を楽しめます！
【掲載商品】鯖缶 水煮
ノルウェー産のサバを厳選・使用した商品です。こだわりの塩「海のシルクロード」で風味豊かな仕上がりになっています。
サラダやグラタン、和風パスタなどにピッタリです。
鯖缶 水煮の商品情報
■品名：鯖水煮
■原材料名：鯖（ノルウェー産）、食塩
■内容総量：180g（固形量：135g）
■栄養成分表示 （100gあたり）
エネルギー：309kcal、たんぱく質：16.6g、脂質：26.9g、炭水化物：0.1g、食塩相当量：1.0g、カルシウム：140mg
EPA：1840mg、DHA：2780mg
この表示値は、目安です。
鯖缶 水煮を食べた感想
大根おろしと刻んだ大葉をのせていただきました。
サバは程よい塩加減で、醤油などのタレ無しでも美味しくいただけます。サバの身は肉厚で、しっかりとした食べ応えです。
大根おろしと大葉の組み合わせは、最高の組み合わせのひとつだと思います。サッパリ感が加わることで、食べやすさもアップする感じです。
刻んだ梅のトッピングも美味しいと思います。
幅広く使用できるので、様々な食材との組み合わせを考えるのも楽しいですよ。
若狭小浜 丸海「鯖缶 醤油」｜少し甘めな醤油味で、箸が止まらなくなりそうでした！
■品名：鯖味付
■原材料名：鯖（ノルウェー産）、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、でんぷん / 調味料（アミノ酸）
■内容総量：180g（固形量：135g）
■栄養成分表示 （100gあたり）
エネルギー：293kcal、たんぱく質：13.5g、脂質：23.9g、炭水化物：5.9g、食塩相当量：1.5g、カルシウム：125mg
EPA：1300mg、DHA：1440mg
この表示値は、目安です。
鯖缶 醤油を食べた感想
ネギと生姜をトッピングしていただきました。
サバ缶自体は少し甘めのマイルドな醤油味で、とても食べやすいです。
薬味の生姜との相性も抜群。この1缶でご飯が何杯も食べられそうなくらい美味しいです。
サバの身をほぐして、冷しうどんにトッピングするのも良いと思います。
小浜海産物の海産物ブランド「Micolle」と「若狭小浜 丸海」の商品の美味しさに驚きました！
小浜海産物の2ブランド・8商品をいただきましたが、美味しさでお腹も心も大満足です。
ご飯のお供にピッタリな「食べる焼さば」シリーズは、ほぐしたサバの身がたっぷり入っていて充実感があります。
「雲丹醤 ミニ」は、美味しさだけでなく、使い勝手の良さにもビックリ。
「アヒージョ」の2品は食卓が華やぎます。
3種類の「サバ缶」はご飯がすすみ、食べ応えも十分。
どれも美味しさへのこだわりが感じられるものばかりです。贈り物にもピッタリ。
ぜひ、「Micolle（ミコレ）」と「若狭小浜 丸海」の商品をお試しください。
