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激辛好きの心をくすぐる、挑戦的な一本。
「みらいファクトリー」が展開する「極み！激辛道」シリーズから、3段階の辛さが楽しめる「超激辛こーれーぐーす3種類セット」をご紹介します。
目次
「みらいファクトリー」について
「みらいファクトリー」は、”まだ世の中にない食品”をコンセプトに、激辛調味料を中心とした独創的な商品開発を行う食品メーカーです。
飲食店プロデュースやコンサルティング経験を持つメンバーが設立し、スピード感ある開発力と遊び心のある発想で「極み！激辛道」や「死のスパイス」シリーズなどを展開しています。
辛さと旨さを追求した激辛調味料は、テレビ番組やYouTubeなど各種メディアでも取り上げられる話題性の高い商品です。
今回は「極み！激辛道」シリーズから「超激辛こーれーぐーす3種類セット」をお試しさせていただきました。
・贈答用【超激辛こーれーぐーす3種類セット】泡盛とギネス世界記録の激辛唐辛子を使用した沖縄伝統の調味料
超激辛こーれーぐーす3種類セット
一般的なこーれーぐーすの数倍〜数十倍の辛さを楽しめる、激辛好きのための調味料セットです。
ギネス世界記録にも認定された激辛唐辛子、キャロライナ・リーパーとブート・ジョロキアを泡盛に漬け込み、5辛・10辛・プレミアム15辛の3段階が試せるラインナップ。
原材料は唐辛子と泡盛のみで、添加物は使っていません。
贈答用にも使いやすい箱入りのため、激辛好きへのプレゼントや話題づくりの一品としてもおすすめです。
5辛・10辛・15辛、それぞれ単品での取り扱いもあります。
超激辛こーれーぐーす 5辛
まずは「5辛」から試してみましょう。
辛さレベルは10段階中の5。「かなりの辛さです」と書かれています。
泡盛にまるごとの唐辛子が漬け込まれたビジュアルは、インパクト大。
仕込み時に一定期間熟成させており、購入後も月日が経つと、さらに激辛成分が滲み出て辛さが増すんだそう。
商品情報
■名称：調味料（とうがらし泡盛漬け）
■原材料：泡盛（国内製造・沖縄県）、唐辛子（キャロライナリーパー・ブートジョロキア）
■内容量：100グラム
■保存方法：直射日光を避け冷暗所で保管
※開封後はお早めにご使用ください
※お子様や辛い食べ物が苦手な方はご注意ください
味わってみた感想
淡い琥珀色の、サラサラとした液体。
そのまま舐めてみると、唐辛子の辛味が口いっぱいに広がります。
泡盛のほんのり甘い香りとアルコールの風味も感じられます。
沖縄の調味料であるこーれーぐーすの良さを活かすため、「ソーミンチャンプルー」にかけていただいてみました。
刺激がじんわり伝わりスッと引いていく、シャープな辛味。泡盛の華やかな香りが後から追いかけてきます。
ソーミンチャンプルーの素朴な味わいにキレのある辛さが加わり、食べ進めるほどに存在感を感じました。
5辛でも十分に辛さを楽しめる、辛いもの好きにはうれしい一本です。
塩や酢などが入っていないため、辛味以外の味が加わらないのが好印象でした。
アルコールの風味はやや感じられるので、苦手な方は調理中に加えてアルコールを飛ばすのがいいかもしれません。
超激辛こーれーぐーす 10辛
続いて10辛。辛さは10段階中の10です。
唐辛子は5辛の倍くらい入っており、さらなる刺激が期待できます。
商品情報
■名称：調味料（とうがらし泡盛漬け）
■原材料：泡盛（国内製造・沖縄県）、唐辛子（キャロライナリーパー・ブートジョロキア）
■内容量：100グラム
■保存方法：直射日光を避け冷暗所で保管
※開封後はお早めにご使用ください
※お子様や辛い食べ物が苦手な方はご注意ください
味わってみた感想
5辛よりも濃い茶色の液体。
舐めてみると、一瞬でビリリとした刺激が広がります。
沖縄そばにかけていただいてみました。
ひと口目からキレのある辛さが一気に立ち上がり、5辛とは明らかに別格の刺激を感じます。
沖縄そばのだしの風味を邪魔することなく、後味まで辛さがしっかりと残り、クセになる味わいです。
私は辛いものが得意な方ですが、10辛はなかなか辛い！
少量でも存在感があるため、1滴ずつ慎重に加えながら、自分好みの辛さを探って楽しみました。
超激辛こーれーぐーす 15辛
最後は15辛を試してみます。
「プレミアム激辛」の表記があり、辛さレベルの上限10を超える15辛。
10辛でもじゅうぶん辛かっただけに、正直なところ少し身構えてしまいます。
瓶にギュッと詰まった唐辛子が、その刺激の強さを静かに物語っているようです。
商品情報
■名称：調味料（とうがらし泡盛漬け）
■原材料：泡盛（国内製造・沖縄県）、唐辛子（キャロライナリーパー・ブートジョロキア）
■内容量：100グラム
■保存方法：直射日光を避け冷暗所で保管
※開封後はお早めにご使用ください
※お子様や辛い食べ物が苦手な方はご注意ください
味わってみた感想
醤油のように濃い茶色をしており、口に入れる前から唐辛子の刺激的な香りが漂います。
餃子のたれに少量加えて、いただいてみました。
これは…1滴でも、ものすごく辛い！！！
舌がしびれるような強い刺激とともに、唐辛子の芳醇な香りが広がり、しばらく余韻として辛さが続きます。
まさに“プレミアム激辛”の名にふさわしく、軽い気持ちでは手を出せないレベル。
とはいえ今回のように、たれや別添えで少量ずつ加える形であれば、辛さの調整はしやすいと思います。
激辛の限界に挑戦してみたい方や、究極の刺激を求める方に、ぜひチャレンジしていただきたい一本です。
激辛好きへのギフトにもおすすめ「極み！激辛道」の激辛こーれーぐーす
「みらいファクトリー」が展開する「極み！激辛道」シリーズから「超激辛こーれーぐーす3種類セット」をご紹介しました。
一般的なこーれーぐーすと比べると刺激はかなり強く、少量でもしっかり辛さを感じられる、激辛好きにはたまらないラインナップです。
今回紹介した料理以外にも、ラーメンやパスタ、中華料理、鍋料理などさまざまなメニューに使いやすく、辛さの調整もしやすいのが魅力。
自分用としてはもちろん、激辛好きの方へのギフトや話題づくりの一品としてもおすすめできるセットです。
スーパーデリバリーでは、みらいファクトリーの激辛調味料を、他にも多数取り扱っています。ぜひチェックしてみてください！
（文・写真：さくら）
