今回は、イタリア発のブランド「ギア」の4種類の調味用ペーストを味わう機会をいただきました。

手軽に使える金属製のチューブタイプ。

アンチョビ、ガーリック、サンドライドトマト、バジルのペーストを、フランスパンやサラダ、パスタとともに楽しみたいと思います。

ギア（GIA）とは

ギア社は、イタリアのエミリア・ロマーナ州にあるファミリー企業です。

創設者のモデスト・ギベルティ氏が、世界で初めてガーリックペーストの製造方法を開発し、そこから会社がスタート。

その後は、「顧客満足」「品質」「使いやすさ」の3つの観点で、商品レンジを広げてきました。

現在は、日本を始めアメリカ、カナダ、ヨーロッパの各国で、イタリアン・スペシャリティのメーカーとして、その地位を確立。

原材料については、その原材料の名産地から新鮮なものを厳選・使用しています。

それでは、ギアの調味用ペースト（4種類）を味わった感想をお伝えします。

●ギア「アンチョビペースト」

●ギア「ガーリックピューレ」

●ギア「サンドライドトマトペースト」

●ギア「バジルパスタシーズニング」

ギア「アンチョビペースト」｜いわしの風味と塩気の強さが美味しさを引き立てます！

新鮮なアンチョビ（かたくちいわし）をペースト状にした調味料です。

使いやすいチューブタイプになっています。

アンチョビペーストの商品情報

■名称：調味用アンチョビペースト

■原材料名：アンチョビ、食塩、ひまわり油

■内容量：60g

■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。

■原産国名：イタリア

■栄養成分表示 （100gあたりの推定値）

エネルギー：174kcal、たんぱく質：11.0g、脂質：14.0g（飽和脂肪酸：2.3g）、炭水化物：1.0g（糖質：1.0g、食物繊維：0g）、食塩相当量：20.3g

※本製品はさばを加工する施設において製造されております。

アンチョビペーストを食べた感想

フランスパンにアンチョビペーストを塗り、チーズをトッピングしてトーストしました。

アンチョビペースト自体は、いわしの風味と塩気がかなり強めです。塩粒のような食感もありました。

サクサクのパンとアンチョビ、そしてチーズの相性は抜群です。ペーストの塩気が食欲をそそります。ホームパーティーやちょっと小腹が空いたときにもおすすめです。

トーストについてはペーストをもう少し薄く塗り、チーズをたっぷりにしても良かったですね。

アンチョビペーストをマッシュポテトやサラダの調味料に使っても美味しいと思います。

ギア「ガーリックピューレ」｜ガーリックの風味を楽しめる期待通りの美味しさ！

厳選したニンニクをピューレ状にした、香りを逃さないチューブタイプの調味料です。

ガーリックピューレの商品情報

■名称：調味用にんにくピューレ

■原材料名：にんにく、ひまわり油、食塩 / pH調整剤

■内容量：90g

■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。

■原産国名：イタリア

■栄養成分表示 （100gあたりの推定値）

エネルギー：229kcal、たんぱく質：0.7g、脂質：22.0g（飽和脂肪酸：2.6g）、炭水化物：8.2g（糖質：6.0g、食物繊維：2.2g）、食塩相当量：4.8g

※本製品は乳、カシューナッツを加工する施設において製造されております。

ガーリックピューレを食べた感想

フランスパンに塗ってトーストし、乾燥パセリをふりかけました。

ガーリックの風味を楽しめる期待通りの美味しさ。とても食べやすいです。

サラダは、レタスとトマトにツナとガーリックピューレを混ぜていただきました。

口の中でミニトマトの甘みとガーリックがブレンドされて美味しいです。サンドウィッチの具材にしてもOK。

色々な料理に使用でき、使い勝手も良い便利な商品です。

ギア「サンドライドトマトペースト」｜ピザ風トーストやパスタも美味しく簡単に楽しめます！

サンマルツァーノのトマトを地中海の太陽のもとで自然乾燥し、オリーブオイルと各種スパイスを混ぜ合わせました。

チューブタイプの調味料です。

サンドライドトマトペーストの商品情報

■名称：調味用トマトペースト

■原材料名：乾燥トマト、食用ひまわり油、食塩、ワインビネガー、食用オリーブ油、香辛料

■内容量：80g

■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。

■原産国名：イタリア

■栄養成分表示 （100gあたりの推定値）

エネルギー：225kcal、たんぱく質：1.9g、脂質：22.0g（飽和脂肪酸：2.4g）、炭水化物：6.3g（糖質：3.6g、食物繊維：2.7g）、食塩相当量：6.0g

※本製品は乳、カシューナッツを加工する施設において製造されております。

サンドライドトマトペーストを食べた感想

フランスパンにサンドライドトマトペーストを塗り、チーズをトッピングしてトーストしました。

簡単に美味しいピザ風トーストの完成です。酸味は少なめですが、トマトの風味とともに塩気もシッカリしています。カリッと焼けたパンにピッタリ。美味しいです。

もう一品はパスタにサンドライドトマトペーストを和えて、乾燥パセリをふりかけました。シンプルなトマトソースパスタです。

和えるペーストの分量にもよりますが、色は薄めの感じがします。それでも、トマトの風味は十分。飾り気のない美味しさです。

サンドライドトマトペーストは主張が強すぎないので、魚介と合わせても味に深みが出ると思います。

ギア「バジルパスタシーズニング」｜手軽に美味しくバジルを楽しめて便利です！

パスタに和えるだけで手軽にバジルの風味を楽しめる、チューブタイプの調味料です。

バジルパスタシーズニングの商品情報

■名称：調味用バジルペースト

■原材料名：バジル、食用ひまわり油、チーズ、食塩、食用オリーブ油、カシューナッツ、松の実、にんにく / pH調整剤

■内容量：80g

■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。

■原産国名：イタリア

■栄養成分表示 （100gあたりの推定値）

エネルギー：322kcal、たんぱく質：4.5g、脂質：32.0g（飽和脂肪酸：4.7g）、炭水化物：5.6g（糖質：2.3g、食物繊維：3.3g）、食塩相当量：4.2g

※本製品は落花生を加工する施設で製造されております。

バジルパスタシーズニングを食べた感想

フランスパンにバジルパスタシーズニングを塗り、チーズをトッピングしてトーストしました。

バジルの香りが際立ち、味も塩気が強めでバジルを満喫できます。油っぽくないのでクドさはありません。大人が好む美味しさです。

パスタはシーズニングで和えただけですが、トーストに比べて塩気はあまり感じませんでした。それでも、バジルの風味はシッカリ堪能できます。バターを加えたら、もっと美味しくいただけたと思います。

ショートパスタを使ったサラダに使うのもありですね。

チューブタイプなので、手軽に使えてとっても便利な商品です。

ギアの4種の調味用ペーストは使い勝手抜群です！

ギアのペースト（2種類）とピューレ、シーズニングは、個性的で、使い勝手抜群です。

4種類に共通しているのは、油っぽく感じないこと。その分、それぞれのフレーバーを存分に味わえます。

パンやパスタ、サラダ等、手軽にイタリアの味を楽しめて便利です。アレンジ次第で料理の幅が広がり、お料理の味に深みも加えられます。あると何かと役立つ商品です。

あなたも、ぜひ、ギアの調味用ペーストをお試しください。

ウイングエースのGIA（ギア）イタリアの食品をチェックしよう

（文・写真：渡辺一）