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今回は、東京HIROYAの「にっぽんの膳 Naruhodo Chazuke」という出汁茶漬け（6種）をいただく機会をいただきました。
このシリーズのメイン食材は、紅ズワイガニや金目鯛の切り身、アユ、牡蠣、牛タン、ハマグリと、高級感のあるものばかり。加圧加熱殺菌されているので、常温での保存が可能です。
「だしつゆ」は鰹本来の旨味にこだわった本格派。うまみ調味料は使用されていません。個性的なメイン食材とマッチする出汁も注目です。
「にっぽんの膳 Naruhodo Chazuke」シリーズは、出汁茶漬けとしてだけでなく炊き込みごはんでも楽しめます。
ただし、蛤は炊飯器で炊くと殻が割れる場合があるため、蛤茶漬けは除きます。
「にっぽんの膳 Naruhodo Chazuke」の各パックは、メイン食材、だしつゆ、具材がセットになっています。（上図は蟹茶漬けです。）
手軽に美味しくいただける、魅力的なシリーズです。パッケージのデザインにも上品さを感じます。品質が認められ、国内航空会社の国際線ファーストクラスの機内食にも採用されているようです。
ご自宅で味わうのはもちろんのこと、贈り物にもよろこばれることでしょう。
それでは、東京HIROYAの出汁茶漬けを食べた感想をお伝えします。全て出汁茶漬けでいただきました。
●Naruhodo Chazuke「蟹茶漬け」
●Naruhodo Chazuke「金目鯛茶漬け」
●Naruhodo Chazuke「鮎茶漬け」
●Naruhodo Chazuke「牡蠣茶漬け」
●Naruhodo Chazuke「厚切牛タン茶漬け」
●Naruhodo Chazuke「蛤茶漬け」
目次
- 1 Naruhodo Chazuke「蟹茶漬け」｜紅ズワイガニが美味しく、高級感たっぷり！
- 2 Naruhodo Chazuke「金目鯛茶漬け」｜旨味が詰まった金目鯛は見た目も美しく、お祝いにピッタリ！
- 3 Naruhodo Chazuke「鮎茶漬け」｜骨まで食べられる鮎が丸ごとお茶碗に！
- 4 Naruhodo Chazuke「牡蠣茶漬け」｜香りも味も絶品の牡蠣を出汁茶漬けでいただけます！
- 5 Naruhodo Chazuke「厚切牛タン茶漬け」｜牛タンと出汁の相性の良さにビックリ！
- 6 Naruhodo Chazuke「蛤茶漬け」｜味も見た目も存在感たっぷりな蛤の出汁茶漬けです！
- 7 東京HIROYA「にっぽんの膳 Naruhodo Chazuke」に大満足！
Naruhodo Chazuke「蟹茶漬け」｜紅ズワイガニが美味しく、高級感たっぷり！
甘みの強い「紅ズワイガニ」の身が、食べやすいようにほぐされた状態でパックされています。
紅ズワイガニはカルシウムが多く、高タンパク・低脂肪だから、健康志向の方にもピッタリ。
化学調味料不使用のだしつゆも注目です。
蟹茶漬けの商品情報
■名称：お茶漬け
■原材料名：＜蟹＞紅ズワイガニ（韓国産）、食塩、寒天、（一部にかにを含む）
＜だしつゆ＞醤油、食塩、かつお調味エキス、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、そうだかつお削り節 / アルコール、（一部に小麦・大豆を含む）
＜具材＞あられ、ごま、焼海苔、みつば、（一部にごまを含む）
■内容量：蟹 15g、だしつゆ 10g、具材 2g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
■栄養成分表示（製品1袋あたり）下記数値にはごはんは含みません
エネルギー：26kcal、たんぱく質：3.2g、脂質：0.6g、炭水化物：1.9g、食塩相当量：1.8g（推定値）
【アレルギー表示（8＋20）】かに、小麦、大豆、ごま
蟹茶漬けを食べた感想
しっかりした出汁の中に、メイン食材の紅ズワイガニの旨味が感じられます。ホロホロ食感のカニに大満足！！
カニの紅色やみつばの緑も鮮やかで、見た目にも美しく、高級感があります。
一膳に美味しさと贅沢感が凝縮されている出汁茶漬けです。
Naruhodo Chazuke「金目鯛茶漬け」｜旨味が詰まった金目鯛は見た目も美しく、お祝いにピッタリ！
高級魚の金目鯛の美味しさをギュッとパック。出汁と具材もセットになっています。
上品な味わいを楽しめる出汁茶漬けです。
金目鯛茶漬けの商品情報
■名称：お茶漬け
■原材料名：＜金目鯛切身＞金目鯛（国産）、食塩
＜だしつゆ＞醤油、食塩、かつお調味エキス、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、そうだかつお削り節 / アルコール、（一部に小麦・大豆を含む）
＜具材＞あられ、ごま、焼海苔、みつば、（一部にごまを含む）
■内容量：金目鯛切身 1切、だしつゆ 10g、具材 2g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
■栄養成分表示（製品1袋あたり）下記数値にはごはんは含みません
エネルギー：52kcal、たんぱく質：6.9g、脂質：1.4g、炭水化物：3.0g、食塩相当量：2.8g（推定値）
【アレルギー表示（8＋20）】小麦、大豆、ごま
製造上魚の骨が残っている場合がございますのでご注意ください。
金目鯛茶漬けを食べた感想
磯の香りに食欲が刺激されます。
彩りも美しく、とても上品です。
金目鯛の身はボリュームたっぷりで、味もしっかり。出汁との相性もすばらしいです。
簡単に本格的な出汁茶漬けを楽しめます。
お世話になっている方への贈り物にもピッタリです。
Naruhodo Chazuke「鮎茶漬け」｜骨まで食べられる鮎が丸ごとお茶碗に！
よい香りがすることから「香魚」と呼ばれている鮎。加圧加熱殺菌により骨まで柔らかく加工されています。
鮎を丸ごと味わえる出汁茶漬けです。
鮎茶漬けの商品情報
■名称：お茶漬け
■原材料名：＜鮎＞鮎（国産）、塩
＜だしつゆ＞醤油、食塩、かつお調味エキス、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、そうだかつお削り節 / アルコール、（一部に小麦・大豆を含む）
＜具材＞あられ、ごま、焼海苔、みつば、（一部にごまを含む）
■内容量：鮎 1尾、だしつゆ 10g、具材 2g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
■栄養成分表示（製品1袋あたり）下記数値にはごはんは含みません
エネルギー：109kcal、たんぱく質：7.9g、脂質：7.6g、炭水化物：2.2g、食塩相当量：2.0g（推定値）
【アレルギー表示（8＋20）】小麦、大豆、ごま
製品には万全の注意を払っておりますが、製造上鮎の骨が残っている場合がございますのでご注意ください。
鮎茶漬けを食べた感想
鮎が美しい状態でパックされています。
川魚特有の生臭さが心配でしたが、全く感じられませんでした。
この一杯で鮎の旨味を堪能できます。
ガツガツと流し込むように食べるお茶漬けとは違って、噛みしめるように味わいながらいただきました。
鮎が美味しいですよ。
Naruhodo Chazuke「牡蠣茶漬け」｜香りも味も絶品の牡蠣を出汁茶漬けでいただけます！
本場広島の海で養殖された牡蠣が使用されている出汁茶漬けです。
牡蠣を蒸した後、さらに加圧加熱殺菌をすることで中心までしっかり加熱。安心していただけます。
牡蠣茶漬けの商品情報
■名称：お茶漬け
■原材料名：＜牡蠣＞かき（国産）、食塩
＜だしつゆ＞醤油、食塩、かつお調味エキス、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、そうだかつお削り節 / アルコール、（一部に小麦・大豆を含む）
＜具材＞あられ、ごま、焼海苔、みつば、（一部にごまを含む）
■内容量：牡蠣 15g、だしつゆ 10g、具材 2g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
■栄養成分表示（製品1袋あたり）下記数値にはごはんは含みません
エネルギー：37kcal、たんぱく質：2.5g、脂質：1.3g、炭水化物：4.0g、食塩相当量：2.0g（推定値）
【アレルギー表示（8＋20）】小麦、大豆、ごま
本製品は選別しておりますが、ごくまれに牡蠣殻が残っている場合がございますのでご注意ください。
牡蠣茶漬けを食べた感想
湯気とともに牡蠣の香りが食欲を刺激します。
何と言っても牡蠣の旨味が凄いんです。味が濃すぎず、全体のバランスも整っています。
満足感のある出汁茶漬けです。
この一膳で、海の幸をたっぷり堪能できました。
Naruhodo Chazuke「厚切牛タン茶漬け」｜牛タンと出汁の相性の良さにビックリ！
牛タンの中でも柔らかく旨味のある部位が使用されています。脂身を少し多めに含んだ部分が選ばれているようです。
その牛タンをピックル液に漬け込んで熟成。直火焼きで仕上げています。
ちょっぴり贅沢なお茶漬けです。
厚切牛タン茶漬けの商品情報
■名称：お茶漬け
■原材料名：＜牛タン＞牛タン（輸入）、食塩、乳たん白、大豆たん白、ブドウ糖、でん粉、香辛料、砂糖、粉末水あめ / 調味料（有機酸等）、リン酸塩（Na）、カカオ色素、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・牛肉・大豆を含む）
＜だしつゆ＞醤油、食塩、かつお調味エキス、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、そうだかつお削り節 / アルコール、（一部に小麦・大豆を含む）
＜具材＞あられ、ごま、焼海苔、みつば、（一部にごまを含む）
■内容量：牛タン 20g、だしつゆ 10g、具材 2g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
■栄養成分表示（製品1袋あたり）下記数値にはごはんは含みません
エネルギー：68.7kcal、たんぱく質：4.3g、脂質：4.5g、炭水化物：3.5g、食塩相当量：2.7g（推定値）
【アレルギー表示（8＋20）】乳、小麦、大豆、牛肉、ごま
厚切牛タン茶漬けを食べた感想
牛タンの出汁茶漬けをいただいたのは初めてです。
牛タンが美味しいのはわかっていましたが、「出汁茶漬けとしてはどうかな…」と少し不安でした。でも、これはアリです。
魚介よりも強めでしっかりとした味付けの牛タンは、出汁との相性も抜群。
直火焼きの厚切牛タンはボリューム感があり、大満足の一杯です。
Naruhodo Chazuke「蛤茶漬け」｜味も見た目も存在感たっぷりな蛤の出汁茶漬けです！
縁起物として親しまれている「蛤」。
ごはんの上に蛤をのせてお湯を注ぎ、だしつゆと具材をかければ、見映えの良いゴージャスな一膳の完成です。
蛤には加圧加熱殺菌が施されています。
蛤茶漬けの商品情報
■名称：お茶漬け
■原材料名：＜ハマグリ＞はまぐり（国産）
＜だしつゆ＞醤油、食塩、かつお調味エキス、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、そうだかつお削り節 / アルコール、（一部に小麦・大豆を含む）
＜具材＞あられ、ごま、焼海苔、みつば、（一部にごまを含む）
■内容量：はまぐり 3個、だしつゆ 10g、具材 2g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
■栄養成分表示（製品1袋あたり）下記数値にはごはんは含みません
エネルギー：57kcal、たんぱく質：7.4g、脂質：1.0g、炭水化物：4.1g、食塩相当量：2.2g（推定値）
【アレルギー表示（8＋20）】小麦、大豆、ごま
本製品で使用している蛤にはカニが共生している場合があります。
蛤を炊飯器で炊きますと、殻が割れる場合がありますので炊き込みごはんにはしないでください。
蛤茶漬けを食べた感想
海の幸の旨味全開な出汁茶漬けです。
パックからハマグリを取り出しお湯を注ぐと殻が開きました。
味も見た目もハマグリの存在感たっぷり。少し塩気のある味がたまりません。
上品なお味の一杯を楽しめます。
東京HIROYA「にっぽんの膳 Naruhodo Chazuke」に大満足！
6種類の異なる顔を持つ「にっぽんの膳 Naruhodo Chazuke」シリーズをいただきましたが、その満足感に驚いています。
こんなに美味しくて高級感のある出汁茶漬けを、楽しめるとは思ってもみませんでした。ごはんとお湯があれば簡単に作れる出汁茶漬けの凄さに、あらためてビックリ。
どれもが美味しくて甲乙つけがたいのですが、個人的には「金目鯛茶漬け」があえてのイチオシです。全種類をいつもストックしておきたい気持ちになりました。
親しい方にお呼ばれする際に持参するのもいいですね。来客時も重宝すると思います。
ぜひ、東京HIROYA「にっぽんの膳 Naruhodo Chazuke」シリーズをお試しください。
（文・写真：渡辺 一）
