カフェ飲食店

カフェ・レストラン・バーなど飲食店向けのブログをまとめています。

「お酒を店のメニューとして提供するにはどうしたらいいの?」カフェ・バー・飲食店のためのお酒に関する基礎知識

2019/7/16 火

本日より、卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」では酒類の取り扱いを開始しました。お酒を扱うカフェ・飲食店にとって心強い味方になれればと考えています。 [関連商品]酒 さて、カフェ... 続きを読む

美味しい紅茶と一緒に出したい!紅茶と相性の良いお菓子をピックアップ!

2019/7/8 月

サービスの業態を問わず、接客の際によく出される飲み物のひとつが紅茶です。琥珀色の紅茶を前にすると、おのずと会話の雰囲気も華やかになります。 ティーカップにセンスあふれるお菓子をさりげなく... 続きを読む

「憧れのカフェ・飲食店を開業したい!」お店の物件決定後は大忙し!開業までに必要な営業許可手続きをまとめ!

2019/7/5 金

いつか飲食店やカフェを経営してみたい…自分好みの素敵なお店のオーナーになれたら、こんなにうれしいことはありませんよね。 物件が決まればホッと一息つきたくなるもの。 しかし、オープン... 続きを読む

「ステキなお店ね」と言われるカフェは、ちょっとした飲み物にまでこだわりの感じられるお店!おすすめジュース・飲料をまとめ

2019/7/4 木

こだわりのコーヒーやオーガニックなドリンクを提供するカフェはたくさんあります。 しかし、目玉となるメニューには力を入れているものの、それ以外の飲料は市販の業務用ドリンクを使っているというお店... 続きを読む

カフェ・飲食店に注目されている「オーガニック食品」をまとめてみました。

2019/6/25 火

卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」では、カフェ・飲食店の業務用品・備品も取り扱っています。 出展企業各社から掲載している商品には、カフェ・飲食業界の専門卸では取り扱いが少ない食器やイ... 続きを読む

憧れのお店を引き継ぐカタチでカフェ開業!自家焙煎コーヒーに美味しい料理、ていねいな接客が光る「ignis coffee(イグニスコーヒー)」を訪問しました。

2019/6/19 水

先日、埼玉県深谷市にある「ignis coffee(イグニスコーヒー)」さんを訪問しました。 イグニスコーヒーは、2018年12月に開業したばかりのカフェ。 店主の竹下さんにカフェ... 続きを読む

「お店でかけているその楽曲配信サービスの利用は大丈夫?」スマートフォンアプリでよく使うあの音楽配信サービスはお店でも使えるの?

2019/6/6 木

お店を運営する上でBGM(音楽)は無くてはならないものです。 近年ではスマートフォンアプリなどを活用した音楽配信サービスなどが個人でも気軽に利用できるようになりましたが、残念ながら音楽配... 続きを読む

お店の雰囲気づくりに音楽は欠かせない!あなたのお店は「CD・レコード派」?それとも「BGMサービス利用派」?双方を徹底解説!

2019/6/4 火

BGMは店舗の雰囲気づくりや居心地を左右する大切な要因です。 静かな音楽が流れているお店なら、リラックスして過ごすことができます。また、明るい音楽のお店なら、お酒などを楽しみながら陽気に... 続きを読む

楽曲選び一つで店内の居心地は変わる?店舗向けBGMサービス6社を比較してみました。

2019/6/3 月

BGMは店舗の雰囲気づくりや居心地を左右する大切な存在です。 アップテンポな選曲なら、お店を楽しい空間に変えながら、店内回転率を高めることができ、スローテンポな選曲なら、リラックスした空... 続きを読む

洋食・和食・イタリアン・エスニック…ジャンルを問わないカフェ飲食店に人気の万能食器!白い食器をご紹介

2019/3/11 月

洋食・和食・イタリアン・エスニックなど…どんなジャンルの盛り付けにも合う万能食器といえば「白い食器」です。 白い食器は、料理を絵画を楽しむかのように彩るための白いキャンバスのよう…。 ... 続きを読む

ナチュラル&ほっこりがいいね!人気の木の食器!気になる取り扱い方法とおすすめをご紹介します。

2019/3/9 土

木製トレーやカッティングボードを中心に、SNSの投稿ネタの人気上昇とともに「木の食器」に注目が集まりつつあります。 最近では、カフェや飲食店でも見かけることが増えてきた木の食器は、木なら... 続きを読む

繁盛しているカフェ・飲食店はトイレも気配り上手!清潔オシャレなトイレにあったらうれしいアメニティグッズをまとめ!

2019/2/20 水

おしゃれなカフェや人気のレストランの顧客がリピーターになるかどうかは、トイレにかかっていると言っても過言ではありません。トイレはその店の個性とセンスが光る空間です。 トイレメーカーの「T... 続きを読む

ヘアサロンや飲食店など多業種に人気の照明メーカー、ディクラッセさんのショールームを訪問

2018/10/18 木

こんにちは!久々に登場のテラボーです。 今回は専門店だけでなく、様々な業種から人気のデザイン照明メーカー、 ディクラッセさんのショールームへお邪魔して、色々とお話を聞いてきました。 ショ... 続きを読む

セレクトショップ開業に向けた9つのステップ!アパレル・雑貨・食品など理想のお店を作るために必要なこと。

2018/1/24 水

セレクトショップとは、オーナーやバイヤーが独自のセンスで商品を選び、販売する小売店のこと。特定のブランドやメーカーの商品に限定されないのはもちろん、アイテムもアパレルから雑貨、食品、本、電化製品など、... 続きを読む