カフェ・レストランなど飲食業に人気のジャンル＆企業ランキングを発表！商品仕入れ先TOP10【集計期間：2024年4月～7月】

卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」、カフェやレストランなど飲食業に人気の仕入れ先企業ベスト10と人気のジャンルを発表します！（集計期間：2024年4月1日～7月25日のスーパーデリバリー内、卸売業の購入会員数より）

1 カフェやレストランなど飲食業に人気のジャンルベスト10
2 カフェやレストランなど飲食業に人気の企業ベスト10
3 カフェやレストラン、バーや専門店など飲食業に人気の特集もチェックしよう！
4 飲食業の仕入れはスーパーデリバリー

カフェやレストランなど飲食業に人気のジャンルベスト10

1位　皿

［掲載商品］Potmum Classic/Oval curry plate 全5色/TAMAKI エッジラインプレートL /グレイスラウンドフラットプレート (3サイズ) POST GENERAL

人気のジャンル1位は「皿」です。飲食店の備品としても欠かせないアイテムですよね。今回人気上位にランクインしているお皿はくすみカラーのデザインが目立ちました。料理を選ばず盛り付けもセンスよく見せてくれそうです。

2位　グラス・タンブラー

［掲載商品］気取りすぎない♪丸いステムグラス(中) 高さ:12.7cm【スタック可能】/『HARIO』Simply HARIO Glass Goblet S-GG-300 （ハリオ） /【再入荷】モロッコミントティーグラス/LONDON ロンドンステムグラス 190ml

2位のグラス・タンブラーもお皿同様に飲食店にマストなアイテム。一番人気のステムグラスはスーパーデリバリーでもロングセラーの一品です。グラスの出番が多い夏のシーズンは、ちょっとこだわりのあるデザインのものを選んでみてはいかがでしょうか。

3位　ジュース

［掲載商品］ザクロソーダ　【オーガニック】/有機オレンジジュースオーガニック 200ml/国産ふじりんご100　125ml☆/順造選　すりおろしりんご汁(180ml)【りんごジュース（ストレート）】

物販用としてもお店のメニュー用としても人気のジュース。数あるジュースの中でもオーガニックや果汁100％の自然な美味しさを楽しめるドリンクが人気です。また、バーチのザクロソーダは瓶のデザインもオシャレなので、グラスと一緒にそのまま提供している店舗も多い一品です。

4位　乾物・その他

［掲載商品］北海道産　塩昆布/有機切干し大根/有機ダイストマト缶/ 有機ほの甘あずき

4位は乾物や食材です。こちらもお店のメニューに使用したり、ストック兼販売用として扱うケースも多く見られます。素材の味を活かしたのもや余計な添加物が含まれていないなど、こだわりがある方にも満足いただける品が揃っています。

5位　カトラリー

［掲載商品］ブラス枝フォーク/グレイスカトラリーティー (2種) POST GENERAL ポストジェネラル/佐藤金属興業 SALUS レトロエレガンテマットゴールドケーキフォーク /【定番】ブラスのロングスプーン／ゴールド金繊細パフェデザート

5位のカトラリーはゴールドのアイテムが注目を集めています。さりげないアイテムでもテーブルを華やかに見せてくれるカトラリーでこだわりを出すのもいいですね。とくに白い食器と合わせると色が引き立って存在感も出ます。

6位　調味料

［掲載商品］まいにちのこめ油 1500g 紙パック/ 有精卵マヨネーズ/味の母（大）/ プレミアムドレッシング　九州産野菜

調味料のなかでも人気といえばおなじみの「まいにちのこめ油」。これをメニューに使用しているとお客様から販売してほしいと言われた、などという声もあるほど物販アイテムとしても人気です。また、「味の母」も”どんな料理もこれがあれば味が決まる”とファンが多い一品です。

7位　丼・ボウル

［掲載商品］ヴィンテージローズココット(高さ:3.2cm)[日本製/美濃焼/洋食器]/【定番】リューズガラス　クーレラインラウンドボウル（3サイズ）/ナチュラルカラーボウル L 約17cm / アデリア庄内クラフトデザートグラスガラス小鉢水月

料理のメインに使ったりお惣菜やデザートに使ったりと、用途が様々な丼やボウルも飲食店にとっては必需品ですよね。この時期は冷製のメニューにも使えるガラスの品などが目立っていました。

8位　業務用食器　

［掲載商品］『HARIO』02用　V60ペーパーフィルター02W 100枚袋入り VCF-02-100W-23+ (ハリオ） / 『HARIO』 1〜4杯用 V60 透過ドリッパー02 VDR-02-T（ハリオ）/【iwaki】耐熱ガラス　ウォータードリップコーヒーサーバー/ 菊型昔なつかし手作り醤油さしクリア

8位の業務用食器として購入が多いのがコーヒー器具です。カフェではおなじみHARIOはリピーターも多く、V60のドリッパーは物販用として揃えている店舗も多いのではないでしょうか。コーヒー好きなお客様やこだわりのあるお客様への提案にも適しているアイテムとして人気です。

9位　鉢

［掲載商品］TIPICO 小鉢　全10色　オリジナル商品　【小皿　小付　日本製　美濃焼】　ヤマ吾陶器/5色菊形小鉢【小付け菊型日本製美濃焼】/【PLANTAREE】RIKKA 105パックボウル [日本製美濃焼陶器食器]/rop 雫型　小鉢　16色　【美濃焼　小鉢　小付　日本製】ヤマ吾陶器

お料理のほか、小物入れとしても使える小鉢。シックなデザインのものからカラフルでビビッドな色合いのものまで、幅広いデザインの品が揃っています。同じデザインで色違いのものを並べるのもオシャレで目を惹きますね。

10位　シロップ・その他

［掲載商品］マイナーフィギュアズ（MINOR FIGURES）有機バリスタオーツミルク（イギリス産）/有機レモン果汁ストレート/【モナン】ストロベリー・シロップ/オーガニック　オーツミルク　1000ml

10位ではオーツミルクやノンアルコールシロップが目立っていました。特にマイナーフィギュアズのオーツミルクはクセがなくて飲みやすいと愛用しているカフェも多い品です。MONIN（モナン）のシロップはこの時期かき氷にもぴったり！アレンジ幅が広いのでお酒やお料理、デザートに使えます。

カフェやレストランなど飲食業に人気の企業ベスト10

1位　シモジマ

［掲載商品］ヘイコー　二重断熱カップ　8オンス　クラフト/ヘイコー手提げ紙袋 25チャームバッグ平手未晒無地 50枚/ヘイコー透明カップ A-PET 14オンス口径98mm 50個/ヘイコー断熱カップ8オンス用フタ　ブラック　50

1位は梱包資材など店舗備品をを提供しているシモジマです。飲食店の事業者にはテイクアウト用品が大人気！特にシモジマのオリジナルブランドであるヘイコーシリーズが支持されています。夏場はアイスドリンクの需要が増えるので、透明カップもランキング上位に入っていました。

2位　やまに

［掲載商品］気取りすぎない♪丸いステムグラス(中) 高さ:12.7cm/ガラスミニポット細・低 (高さ:3.9cm)/佐藤金属興業 SALUS レトロエレガンテマットゴールドケーキフォーク/箸置き三角レストクリーム[日本製/美濃焼/和食器]

2位はガラス食器や金属のカトラリーが人気のやまにです。スタッキングできるステムグラスはスーパーデリバリーでロングセラーのアイテムです。ガラスのミニポットはサイズ違いが4種類あり、ミルクを入れたりドレッシング入れたりと用途によって選べるのが人気です。

3位　健康フーズ

［掲載商品］まいにちのこめ油 1500g 紙パック/ 小さな米蜜ビスケットおこめのチカラ!/有機切干し大根/北海道産　塩昆布

健康志向な方に人気の健康フーズ。化学調味料や添加物を使用していない食品や身体に優しい素材を使った食品が人気の企業です。こめ油は店内で使用するほか物販用として扱っている飲食業も多く、ファンの多い商品です。

4位　折兼

［掲載商品］紙おしぼりおしぼり平型未晒無地23/アルコール製剤ドーバーパストリーゼ77 5L ポリ容器ドーバー/ペーパータオル【200枚入】e-Syutエシュットレギュラー中判/中央化学氷カップアイスフラワー

折兼は食品包装資材の専門商社です。サトウキビのしぼりかすから作られた「バガス」を使った容器などエコな商材が多数揃っています。今の時期はかき氷やフラッペに最適な透明カップが人気。ほかにも消毒液など飲食業に欠かせない衛生用品も注目アイテムです。

5位　みのる陶器

［掲載商品］【PLANTAREE】RIKKA 105パックボウル /【窯変SENDAN】235プレート/【窯変SENDAN】160プレート/【白波くじら】 185ラーメン丼［日本製美濃焼食器丼］

5位のみのる陶器は洗練された美濃焼の陶磁器が揃う企業です。放射線状のしのぎが作り出す輝きと、窯変の淡い色が魅力の「窯変SENDAN」シリーズはみのる陶器の中でも1，2位を争うほどの人気。また夏の時期は立体的な波模様と豪快なくじら模様が存在感のある【白波くじら】を求めるバイヤーが増えています。

6位　HARIO

［掲載商品］『HARIO』01用　V60用ペーパーフィルター01W/『HARIO』 1〜4杯用 V60 透過ドリッパー02/2024年新作『HARIO』V60バリスタサーバー360 VBS-36/2024新作 [期間限定色]『HARIO』V60ドリッパーSUIREN トリコロール 1〜4杯用 VDSU-02-TRI

耐熱ガラス食器やコーヒー器具を展開しているHARIO。ドリッパーをはじめペーパーフィルターなど安定したクオリティから多くの飲食店に愛用されています。この時期注目なのはトリコロールカラーが美しい期間限定販売のV60ドリッパー「SUIREN」です。ドリッパーホルダーを外して、直接サーバーに置いて使用することができます。お店でも目を惹きそうなドリッパーですね！

7位　日仏貿易

［掲載商品］【アルチェネロ】有機グルテンフリー・スパゲッティ【オーガニック】/【サンペレグリノ】イタリアンスパークリングドリンク　リモナータ（レモン）330ml/【サンペレグリノ】イタリアンスパークリングドリンクメログラーノアランチャ/【モナン】ストロベリー・シロップ

ノンアルコールシロップをはじめ、グルテンフリーのパスタやイタリアで古くから親しまれているサンペレグリノ社の「サンペレグリノ　アランチャータ」などが人気の日仏貿易。MONINのシロップはかき氷やデザートにも使えることから人気上位にランクイン。微炭酸のさっぱりした飲み心地が好評のサンペレグリノは、パッケージがおしゃれでそのままドリンクメニューとしても使える一品です。

8位　丸五加藤吾助商店

［掲載商品］5色菊形小鉢【小付け菊型日本製美濃焼】/3色カードルオーバル24.6cmプレート【中皿日本製美濃焼】/ワイア反型茶碗【日本製美濃焼和食器】/リンカ9インチプレート【大皿軽量軽い日本製美濃焼】

和食器、洋食器、ガラス食器など豊富なラインナップを取り揃えている丸五加藤吾助商店。様々なデザインを取り扱っているのでシーンやお料理に合わせて選べるのが嬉しい品揃え。小鉢やプレートサイズのお皿はランチメニューなどにもぴったりです。

９位　ヤマ吾陶器

［掲載商品］Potmum Classic/Oval curry plate 全5色/土物Soup Bowl　全7色/TIPICO 小鉢　全10色　オリジナル商品

メニュー映えする商品が多く、「良質な商品をリーズナブルで購入できる」と好評なヤマ吾陶器。一つのデザインでカラーやサイズ展開もあるので揃えやすく、テーブルコーディネートも華やかに彩ってくれます。お店で使用しているとお客様から「素敵なお皿ですね」と好評だったという声もあるほどセンスの良さにファンも多い企業です。