寒さが増す季節！冬にぴったりのあたたかみのある食卓を演出しよう

寒い冬は、からだを芯から温めてくれるスープやお鍋、紅茶やコーヒーなどが恋しくなりますよね。そこで、今回はそんな寒い季節でも、温かく演出してくれる冬の食器をご紹介します。

ホーローや土鍋、保温性のある食器などを中心にピックアップしました。冬の食卓の彩りに、温かみのある冬の食器のご提案をされてはいかがでしょうか。

1 鍋料理だけじゃない！知って得する土鍋の活用術
2 冬の食卓を彩り美しく彩るホーロー食器
3 あつあつの出来立て料理の提供はグラタン皿にお任せ
4 冬の食卓にはやっぱり…北欧食器が気になる！
- 4.1 パスタやサラダプレート！日常使いしたい北欧食器
- 4.2 レトロな柄は和食との相性も抜群！軽さも魅力な北欧食器
5 冬の献立は”あたたかい”を引き立てる食器で提供しよう

鍋料理だけじゃない！知って得する土鍋の活用術

土鍋のイメージといえば、「鍋もの」をイメージされる方も多いのではないでしょうか？実は土鍋は鍋ものだけでなく、日常のさまざまなお料理をつくる際にも活躍してくれる万能調理器具です。寒い冬にこそ使いたいキッチンアイテム「土鍋」の魅力をご紹介します。

毎日のごはんも土鍋を使えば！お米が一粒一粒生きる

土鍋で炊いたご飯はふっくらつややか。香りもよく、冷めても美味しい土鍋ごはん。今回ご紹介する商品「萬古焼土鍋」は、日本の伝統工芸にも指定されている「萬古焼（ばんこやき）」という、土鍋です。陶土の40％以上にリチウム鉱石含むことから、耐久性や耐熱性にも優れています。毎日食べるお米だからこそ選んでほしい、こだわりの商品です。

「土鍋瑠璃青 8号(2-3人用)」も萬古焼の土鍋ですが、こちらは土鍋としては珍しく、IHコンロに対応しています。もちろん直火にも対応しているので、どのご家庭でも楽しめる商品となっています。菊をイメージしたデザインの蓋も特徴的なので、キッチンや食卓にも映える商品です。

［掲載商品］萬古焼土鍋（掲載企業：志成販売）/土鍋 IH対応萬古焼菊花セラミック加工瑠璃青 8号(2-3人用) スズキ 2080-1854（掲載企業：八木橋）

土鍋を使えば肉魚料理もかんたん豪華に完成！

鍋料理以外にも、土鍋にはさまざまな使いみちがあります。煮込みハンバーグやカレー、鯛めしなどのメイン料理が簡単に作れるのも魅力的です。

今回ご紹介したい商品は「【TERRE ETOILEE】ココット」というフランス産の土鍋です。浅型なのでじっくり火を通したいパエリアやロールキャベツなどの調理に最適。直火・オーブン・電子レンジ対応なので、さまざまな料理をつくることができます。カラフルな色のお鍋なので、食卓を華やかに演出してくれるアイテムです。

「4号土鍋 1人用鍋ポトフグリーン」はコンパクトサイズなので、一人鍋やスープ、ポトフといった手軽なお料理をつくるのにぴったりなサイズです。コロンとした形とカラフルなカラーが揃っているので、ギフトとしても喜ばれる商品です。

［掲載商品］【TERRE ETOILEE】ココット（掲載企業：ヤマキイカイ）【日本製土鍋】季節商品【限定カラー】4号土鍋 1人用鍋ポトフグリーン（掲載企業：ケーアイ）

そのまま食卓へ、うつわとしても楽しめる土鍋

機能面も優れている土鍋ですが、産地や加工によって風合いや味わいが違い、見た目の美しさも魅力のひとつです。

「【萬古焼】松笠／土鍋6号」は銅板転写の松笠模様が、和食・洋食、どちらにも合わせやすい土鍋です。優しいカラーが、寒い季節をあたたかみのある食卓へと演出してくれます。また、萬古焼の土鍋は国内でも高いシェアを誇り、調理やお手入れのしやすさからも人気を集めています。

伝統工芸品のひとつである伊賀焼。「【伊賀焼長谷園】土鍋＆かまどさん」の伊賀土鍋は、耐熱性と蓄熱性に優れ、食材に直に熱を加えるのではなく、土鍋本体に熱を蓄えながらじっくりと熱を伝えていくため、料理をより美味しく仕上げることができます。火から下ろしたあとも冷めにくく、美味しさが長続きしてくれるのが特徴です。歴史のある伊賀焼ならではの風合いが、うつわとしても楽しむことができます。

［掲載商品］【日本製】【萬古焼】松笠／土鍋6号（掲載企業：BISQUE（ビスク））/【伊賀焼長谷園】土鍋＆かまどさん（掲載企業：ネオウィングライフスタイル事業部）

冬の食卓を彩り美しく彩るホーロー食器

鉄の丈夫さと傷つきにくいガラス質でつくられた素材からできているホーロー。表面にツヤがあり、色が美しいのも魅力です。また、汚れや匂いも付きにくいため、衛生的なところも人気のひとつです。

スープも飲料もホーローマグカップであったか演出

清潔感のあるホーローは耐熱性に優れているので、寒い季節にはホットドリンクを入れたり、スープカップとしても幅広く使うことができます。光沢があり、発色のいいものが多いので機能面だけでなく、見た目も美しくおしゃれな商品です。

今回ご紹介したい商品「シャスタマグカップホーロー」はシンプルでスタイリッシュなデザインのホーローマグカップです。ビッグサイズなのでコーヒーや紅茶のほかにも、具だくさんのスープなどにも使えます。カラーバリエーションも豊富に取り揃えているので、ギフトにもオススメの商品です。

猫の絵柄が可愛らしい「プルーン（plune）ホーロー製マグカップ380ml ミミココモモ MA-504 日本製」は、年齢を問わずかわいいものが大好きな女性に愛されるブランドです。おうちの食卓を可愛らしく演出してくれます。

［掲載商品］【おうちカフェ】シャスタ　マグカップホーロー（掲載企業：マライカ）/プルーン（plune）ホーロー製マグカップ380ml ミミココモモ MA-504 日本製（掲載企業：オクムラ）

使い勝手もよく！見た目もかわいいホーローミルクパン

ミルクを温めたり、野菜や玉子を茹でたり、ちょっとしたお料理に大活躍するミルクパン。小さなフォルムが可愛らしく、使い勝手も良いことから人気の高いアイテムです。

北欧デザインをイメージさせる「プルーン（plune）ホーロー製プチミルクパン OHANA TYJ-724 日本製」は、ちょっと使いに重宝する小さなミルクパン。マグカップと同じくテキスタイルを提案するブランド「plune.（プルーン）」は、キッチンを可愛らしく彩ってくれます。

ふんわりとしたカラーバリエーションが素敵な「ミルクパン片手鍋 14cm 蓋付きココット富士ホーローハニーウェアコットン CTN14M」は、ソース作りやスープ作りに最適な14cm片手鍋。ショートパスタを茹でる時やスイーツの下ごしらえ、離乳食などを作る時にも大活躍！蓋付きなので、保存にも便利なアイテムです。

［掲載商品］プルーン（plune）ホーロー製プチミルクパン OHANA TYJ-724 日本製（掲載企業：オクムラ）/ミルクパン片手鍋 14cm 蓋付きココット富士ホーローハニーウェアコットン CTN14M（掲載企業：八木橋）

食卓もアウトドア料理も鮮やかに彩るホーロー皿

扱いやすく耐熱性もあるホーロー皿。レトロでおしゃれな色合いが注目されていて、家庭用としてはもちろん、アウトドア用としても用途を変え人気のあるアイテムです。

レトロでポップな色合いの「ホーロープレート」は取皿としても盛付皿としても料理を引き立たせ、活躍してくれる商品です。衛生的で臭い移りも少なく、バーベキューやアウトドアシーンにもオススメです。

「【DULTON　ダルトン】エナメルプレート S　BEIGE/GREEN」は、アウトドアグッズとしても人気の高いアイテムです。食卓に並べた時に自宅にある食器とも違和感なく溶け込み、かつ食材が映える3色展開となっています。

［掲載商品］ホーロープレート（掲載企業：マライカ）/【DULTON　ダルトン】エナメルプレート S　BEIGE/GREEN（掲載企業：フローレックス）

あつあつの出来立て料理の提供はグラタン皿にお任せ

幅広いお料理に使うことができるグラタン皿。アンティークなヴィンテージ調のものやカラフルでポップなものが多く、食卓をより華やかに演出することができます。

お料理によって表情が変わる！シンプルでおしゃれなグラタン皿

オーブン調理に向いているグラタン皿ですが、グラタンはもちろん、アヒージョやハンバーグ、タルトといったスイーツなど、さまざまなお料理に重宝するアイテムです。

今回ご紹介したい商品「オブロングラタン COUNTRY SIDE カントリーサイド」は、スッキリとしたラインで、料理を引き立たせるデザイン・カラーが特徴の商品。オーブンだけでなく、電子レンジにも対応しているので、幅広く使っていただくことができます。

もう一つご紹介したい商品「窯変グラタン17.7cm【中鉢】」は、コロンと丸みを帯びたフォルムで、耳付きのデザインが可愛いグラタン皿。ミニグラタン、サラダ、おつまみ、煮物などもう一品添えたい時のお料理に活躍してくれます。

テーブルコーディネートを美しく演出する八角形のグラタン皿

スクエア型が主流のグラタン皿ですが、「グラタン皿　ROOTSコリーヌ」は、かたちが特徴的な八角形のグラタン皿。アンティークなビンテージ仕様のおしゃれなデザインは、食卓を美しくカフェのような空間を演出してくれるアイテムです。

［掲載商品］グラタン皿　ROOTSコリーヌ（掲載企業：ケーアイ）

いつもの食卓を明るく楽しく！カラフルなグラタン皿

秋冬のテーブルを鮮やかに彩るカラーのグラタン皿も人気です。赤や黄色といったカラフルなカラーの「〜素朴でナチュラル感のある優しい〜Roti(ロティ)グラタン皿◇日本製◇」は食卓を明るく楽しく演出してくれるアイテムです。

「【日本製】スイートカラー丸グラタン」はなめらかなクリームのような雰囲気の甘い色合いのグラタン皿。まるいフォルムとやさしい色合いがテーブルを柔らかい雰囲気にしてくれます。

［掲載商品］〜素朴でナチュラル感のある優しい〜Roti(ロティ)グラタン皿◇日本製◇（掲載企業：井澤コーポレーション）/【日本製】スイートカラー丸グラタン（掲載企業：スズ木）

冬の食卓にはやっぱり…北欧食器が気になる！

置いてあるだけで美しい北欧食器。飽きのこないデザインでどんなシーンでも使いやすいものや、絵柄が美しく食卓のポイントになるデザインの食器など、種類が豊富で機能面も優れていることから、ここ最近注目を集めています。

パスタやサラダプレート！日常使いしたい北欧食器

食卓がぐっとおしゃれになる北欧風柄の食器「パターン 20cmプレートスティッフ[日本製/美濃焼/洋食器]」は、パスタやカレーを入れるのにオススメ。「オーランド18.0皿【中皿軽量日本製美濃焼北欧】」は、深さがあるのでサラダやロールキャベツなど、スープを使ったお料理にも使えます。透明感のある白磁に北欧風な絵柄が施されたデザインが美しい商品です。