北欧フィンランドから届いた、毎日飲みたくなるオーツミルクAVE-NATUR（アヴェナチュール）「OAT Drink Barista」を試してみました

毎日飲むものは、心地よく続けられるものを選びたいですよね。

フィンランド生まれのブランド「AVE-NATUR（アヴェナチュール）」のオーツミルクは、そんな想いに寄り添ってくれる一本です。

オーツミルクとは、オーツ麦を原料にした植物性ミルクのこと。

植物性ミルクがすっかり身近になった今、健康や環境への配慮は、もはや特別なことではなくなりました。そのうえで、「これを毎日飲みたい」と思えるかどうかが、植物性ミルクを選ぶ大切なポイントになってきているように感じます。

今回ご紹介するのは、AVE-NATURの「OAT Drink Barista」。日々の朝食やコーヒータイムに、自然と溶け込んでくれる存在です。今回は、その魅力をお伝えします。

AVE-NATURについて

AVE-NATURは、森や湖、黄金色に輝くオーツ畑が広がる北欧フィンランドで生まれたオーツドリンクブランドです。自然に囲まれた環境の中で、オーツの恵みを生かしたものづくりを続けています。

フィンランドでは、オーツは特別な存在ではありません。パンやシリアル、オーツがゆなど、普段の食卓に当たり前のように取り入れられてきた穀物です。AVE-NATURもまた、オーツを「意識して選ぶ特別な素材」ではなく、身近な食材として捉えています。

オーツは、食物繊維を豊富に含み、植物性でありながらコクがあり、かつクセの少ない味わいが特徴です。グルテンフリーで、砂糖を加えずともほんのりと自然な甘みが感じられるところも、多くの人に支持されている理由です。

環境や健康への配慮、そしておいしさ。そのどれか一つを優先するのではなく、すべてを大切にすること。オーツという素材の持つ可能性を最大限に生かしながら、日々の生活の中で無理なく取り入れられることを目指す姿勢が、AVE-NATURのものづくりの根底にあります。

OAT Drink Baristaは、フィンランド産のオーツを原料に、日本人の味覚や飲用シーンを意識して開発されたオーツミルクです。

開発にあたっては、ラテアート世界チャンピオンとして知られる山口淳一氏（here Kyoto）をアドバイザーに迎え、従来のオーツミルクで感じられがちだった特有のザラつきや、ラテアートの描きにくさといった点を丁寧に見直しました。

その結果、オーツ独特のクセや舌に残りやすい口当たりを抑え、なめらかで飲みやすい味わいに。商品名の「Barista（バリスタ）」が示す通り、コーヒーとの相性も抜群で、ラテはもちろん、そのままでもおいしく楽しめる仕上がりです。

■名称：オーツ麦飲料
■原材料名：オーツ麦、菜種油、食塩／リン酸K、炭酸Ca
■内容量：250ml／1000ml
■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください ※100％植物性ミルク
※砂糖不使用
※グルテンフリー、ラクトースフリー

まず、そのまま飲んでみました。

ひと口飲んでまず感じたのは、砂糖や甘味料不使用とはにわかに信じられない、やさしい甘さ。オーツ由来の風味をほんのりと感じますが、主張しすぎることはありません。クセが少なく、そのまま飲んでもおいしい、すっきりとした味わいです。

オーツミルクによくあると言われるザラつきは感じられず、飲みにくい印象はありません。植物性ミルクを取り入れたいけれど、豆乳やアーモンドミルクは少し苦手、という方にも飲みやすい味わいだと思います。

実際に購入者からも、「クセがなくておいしい」「牛乳のようにお腹がゴロゴロすることがない」「毎日飲んでいる」「他のオーツミルクには戻れない」といった声が寄せられているそうで、おいしさを理由に選ばれていることがうかがえます。

コーヒーに合わせると、オーツの自然な甘みがコーヒーの苦味をやさしく包み込み、バランスの取れた味わいのラテに仕上がりました。

フルーツとの相性も良く、ブルーベリーとイチゴと合わせたスムージーも、とてもおいしく楽しめました。

クセが少ないため料理にも使いやすく、キノコと合わせてポタージュにすると、自分で作ったとは思えないくらいのおいしさです。

AVE-NATURのオーツミルクは、何かを我慢したり、特別な意識を持ったりしないと選べない存在ではありません。

植物由来で、環境や健康に配慮しながら、それでもまず「おいしい」と感じられること。そのバランスこそが、この商品のいちばんの魅力だと思います。

暮らしの中で自然と手が伸び、気づけば日常の一部になっている。そんなさりげない心地よさがあります。

普段の食事に。毎日のコーヒーに。

無理なく続けられる植物性ミルクとして、自信を持っておすすめしたい一品です。

（文・写真：柴田幸恵）