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ネパールの森で育まれた香り高いコーヒーやティーで、贅沢なひとときを。
「SHANTI SHANTI COFFEE FARM」が手掛けるオーガニックコーヒーブランド「FARMERS PASSION（ファーマーズパッション）」から、ギフトBOX2点をお試しさせていただきました。
・オーガニック珈琲 3種（各100g）飲み比べとハーブティー4種飲み比べのギフトセット
・コーヒー農園の2種のクラフトドリンクギフト 300ml×2
目次
「FARMERS PASSION(ファーマーズパッション)」について
「FARMERS PASSION（ファーマーズパッション）」は、愛知県を拠点に、ネパールでの無農薬コーヒーづくりに取り組むブランドです。
化学肥料を使わず、森林農法（アグロフォレストリー）を採用することで、コーヒーノキのほかジュナール、シナモン、バナナ、ティムールなど、多彩な作物が共生する「コーヒーの森」を育てています。
豆の栽培から精製、焙煎までを自社で一貫管理し、理想の一杯を追求している点も大きな特徴です。
コーヒーだけに留まらず、同じ環境で育った素材を生かしたオーガニックのハーブティーやジャム、スパイスなども展開。
自然の力と人の手が調和して生まれた“森の恵み”を丸ごと味わえます。
オーガニック珈琲 3種（各100g）飲み比べとハーブティー4種飲み比べのギフトセット
[掲載商品] オーガニック珈琲 3種（各100g）飲み比べとハーブティー4種飲み比べのギフトセット
浅煎りから深煎りまで楽しめる3種の珈琲豆（各100g）に加え、レモングラスジンジャーティー、トゥルシーティー、ジュナールピールティー、シナモンリーフチャイの4種のハーブティーを詰め合わせた贅沢なギフトセットです。
スタイリッシュな黒いボックスに収められており、特別な日の贈り物にもぴったりです。
コーヒー豆 ナチュラル×ライト
収穫した豆を果実のまま乾燥させる“ナチュラル製法”によって、豆本来のフルーティーさを生かしたコーヒーです。
国内の直火窯でライトローストに仕上げており、苦味が少なく爽やかな果実味が特徴。ストレートで味わうのがおすすめです。
商品情報
■品名：レギュラーコーヒー
■原材料名：コーヒー豆
■原産国：ネパール
■内容量：100g
飲んでみた感想
ベリーに似た華やかな果実味がふわっと広がり、思わずもう一口飲みたくなるような軽やかな味わいです。
苦みが少なく、フルーティーな余韻がやさしく続いて心までほぐれるようでした。
コーヒー豆 ハニー×ミディアム
果実の甘みが残るミューシレージを天日でじっくり乾燥させる“ハニープロセス製法”によって、コクと自然な甘さを引き出したコーヒー。
焙煎は、苦みとフルーティーさのバランスを大切にしたミディアムローストです。
商品情報
■品名：レギュラーコーヒー
■原材料名：コーヒー豆
■原産国：ネパール
■内容量：100g
飲んでみた感想
コーヒーの甘く芳ばしい香りが広がり、苦味・甘み・コクのバランスが絶妙です。
クリアで飲みやすく、毎日でも楽しみたくなる豊かな味わいでした。
コーヒー豆 エイジング×ダーク
ハニープロセスで丁寧に精製した豆をさらに1年以上寝かせ、まろやかさを引き出したコーヒーです。
焙煎はダークローストで、チョコレートのようなビターな風味とビスケットのような苦味が楽しめます。
そのままはもちろん、ミルクや砂糖にもよく合います。
商品情報
■品名：レギュラーコーヒー
■原材料名：コーヒー豆
■原産国：ネパール
■内容量：100g
飲んでみた感想
ビターな香りと、深みのある味わいが印象的です。
苦味強めでどっしりとしており、後味はすっきり。
目覚ましにぴったりで、深煎りコーヒーが好きな方におすすめです。
シナモンリーフチャイ
ネパール・イラム地区の紅茶「オートム」に、自社の珈琲畑で育てたシナモンリーフをはじめとする7種のスパイスを贅沢にブレンドした、オリジナルチャイのティーバッグです。
ジンジャーやブラックカルダモンなどのスパイスが華やかに香り、家庭でも本格的なチャイを楽しめます。
商品情報
■品名：紅茶
■原材料名：紅茶（ネパール）、ブラックカルダモン、ジンジャー、ティムール、ソフトペッパー、シナモンリーフ、ステビア、シナモン
■内容量：3g×8個
【チャイの作り方】
1) 水100mlを入れた鍋にティーパックを入れ、色と香りが出るまでしっかり煮出す。
2) 牛乳（または豆乳）を100ml入れ、再度煮出す。お好みで砂糖や蜂蜜を加える。
※甘めがおすすめです。
全ての材料を入れ、電子レンジで温めるだけでもOK。
飲んでみた感想
作り方通りに、ミルクと蜂蜜を加えて作ってみました。
シナモンの甘い香りがふんわり広がり、紅茶のコクとスパイスのバランスが絶妙。
ジンジャーの効果で、体がポカポカと温まります。
後味にはティムール（ネパール山椒）の爽やかな香りと、ピリッとした刺激が残り、飲むたびに印象的な余韻を楽しめます。
レモングラスジンジャーティー
すっきりとした香りのレモングラスをメインに、体が温まるジンジャーを加えた、ノンカフェインのハーブティーです。
商品情報
■品名：ハーブティー
■原材料名：レモングラス（ネパール）、ジンジャー
■内容量：2g×8個
ティーバッグに沸騰したお湯を240cc程度注いで、3〜5分抽出してください。水出しでもおいしくいただけます。
飲んでみた感想
レモングラスの爽やかな香りが広がり、気分をすっきりリフレッシュ。
ショウガの温かみで体の芯からほっとできるハーブティーです。
ノンカフェインなので、おやすみ前にも安心して楽しめます。
トゥルシーティー
別名「ホーリーバジル」とも呼ばれる万能ハーブ「トゥルシー」を、香りがもっとも華やかになる開花時期に合わせて収穫を行い、ハーブティーに仕立てました。
トゥルシーは若々しさを象徴するハーブ。アーユルヴェーダでは「比類なきもの」と称され、5000年以上も前から使われてきたハーブです。
商品情報
■品名：トゥルシーティー
■原材料名：トゥルシー
■原産国名：ネパール
■内容量：5g×8個
ティーバッグに沸騰したお湯を240cc程度注いで、3〜5分抽出してください。水出しでもおいしくいただけます。
飲んでみた感想
スパイシーな香りがクセになる、ちょっぴりエスニックな味わい。
苦みや渋み、ほのかな甘みが感じられ、ミントのような清涼感とスッキリとした後味が気分をリフレッシュさせてくれます。
ジュナールピールティー
ネパール原産のオレンジ「ジュナール」のピールと、イラム地区のファーストフラッシュ茶葉を使った紅茶です。
アクセントにショウガを加えており、みずみずしく上品な香りが楽しめます。
商品情報
■品名：紅茶
■原材料名：オレンジピール、紅茶、ジンジャー
■原産国名：ネパール
■内容量：2g×8個
飲んでみた感想
ベースのネパール紅茶は、緑茶に近い涼やかな味わいです。
そこにオレンジの爽やかな香りとショウガのほのかな刺激が加わり、すっきりとしながらも奥行きのあるブレンドティーに仕上がっています。
コーヒー農園の2種のクラフトドリンクギフト 300ml×2
[掲載商品] コーヒー農園の2種のクラフトドリンクギフト 300ml×2
カフェオレベース（無糖・加糖）、コーヒーチェリーのコーラベース、チャイベースの4種類の中から、お好きな2本を選べるギフトセットです。
今回はカフェオレベース（加糖）とチャイベースをセレクトしました。
カフェオレベース（加糖）
ミルクや豆乳で割るだけで、簡単に本格的なカフェオレを楽しめる、希釈タイプのカフェオレベースです。
電子レンジや鍋で温めればホットでも味わえます。
商品情報
■名称：シロップ（希釈用）
■原材料名：コーヒー、きび糖
■原材料産地名：ネパール（コーヒー豆）
■内容量：300ml
【おいしい飲み方】
牛乳で4倍に希釈してください。冷やして飲むのももちろんですが、あたためて飲むのもおいしい。アイスクリームにかけるのもおすすめ。
飲んでみた感想
今回はアイスでいただいてみました。
チョコレートのような香ばしい風味とほろ苦さが感じられる、深煎りのカフェオレです。
加糖ですが程よい甘さで、ミルクと混ぜるとバランスがよく、ゴクゴクと飲みたくなる味わいです。
チャイベース
牛乳で割るだけで手軽に本格チャイが楽しめるドリンクベースです。
チャイの本場ネパールの新鮮なスパイスをたっぷりと使用しており、自宅でも香り豊かな本格チャイを楽しめます。
商品情報
■名称：シロップ（希釈用）
■原材料名：きび糖（国産）、紅茶、ジンジャー、ブラックカルダモン、シナモンリーフ、ティムール、シナモン、マウンテンペッパー
■内容量：300ml
【おいしい飲み方】
牛乳で4倍に希釈してください。冷やして飲むのももちろんですが、あたためて飲むのもおいしい。
飲んでみた感想
ホットミルクで割っていただきました。
シナモンの甘い香りをベースに、カルダモンやティムールの爽やかさ、ペッパーのピリッとした辛味も感じられる、スパイシーなチャイです。
甘さもちょうど良く、まろやかなミルクと相まってリラックスできました。
ネパールの森のめぐみを贈る「FARMERS PASSION」のコーヒー＆ティーギフト
「SHANTI SHANTI COFFEE FARM」が手掛ける「FARMERS PASSION（ファーマーズパッション）」のコーヒー＆ティーギフトを2点ご紹介しました。
コーヒー豆とティーバッグのセットは、ゆったりとしたおうちカフェタイムを楽しむのにぴったり。
ドリンクベースのセットは、牛乳さえあれば手軽に本格カフェオレやチャイを作ることができ、忙しい方にもおすすめです。
香り高いオーガニックコーヒーやハーブティー、ドリンクベースを通して、“ネパールの森の恵み”をまるごと楽しめる贅沢な特別なギフト。
ぜひ、大切な方への贈り物に選んでみてください。
SHANTI SHANTI COFFEE FARMの想いが込められたコーヒーをチェックしよう
（文・写真：さくら）
