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北海道産の生乳を使用した生キャラメルやチーズが大人気の「花畑牧場」から、カマンベールやチーズスイーツ、冷凍パンなどをお試しさせていただきました。
素材の味わいを生かしたこだわりの商品を、詳しくご紹介します。
目次
花畑牧場について
北海道河西郡中札内村に広がる「花畑牧場」は、タレント・田中義剛さんが牧場長を務めることでも知られる人気の観光牧場です。
大ヒット商品「生キャラメル」をはじめ、牧場内の工房で手作りされるチーズやスイーツなど、北海道産の素材をふんだんに使った乳製品を、数多く展開しています。
今回は、以下の5商品をお試しさせていただきました。
・花畑牧場 北海道クリームチーズデザート 北海道いちご 90g
・花畑牧場 北海道クリームチーズデザート 生キャラメルナッツ 90g
花畑牧場 カマンベールプレーン〜ミニタイプ〜 3個入り
[掲載商品] 花畑牧場 カマンベールプレーン〜ミニタイプ〜 3個入り
個包装ミニタイプのカマンベールチーズです。
北海道・十勝産の生乳に生クリームを加えて作った、手作りのミニカマンベールが3個入っています。
商品情報
■種類別：ナチュラルチーズ
■原材料名：生乳（北海道産）、クリーム（乳成分を含む）、食塩
■内容量：1袋（3個入り/69g）
■保存方法：10℃以下で冷蔵保存
食べてみた感想
口当たりはなめらかで、ミルクのコクがしっかり感じられる濃厚なカマンベールです。
外側の皮は薄く、白カビ特有のクセも少ないので、とても食べやすい仕上がり。
冷蔵庫から出してすぐでも十分おいしいですが、常温で少し置くと、中がとろりと柔らかくなり、より一層味わいが引き立ちます。
便利な個包装タイプで、好きな時に気軽に楽しめるのも嬉しいポイント。
おつまみやおやつとして、冷蔵庫に常備しておきたくなる一品です。
花畑牧場 北海道クリームチーズデザート 北海道いちご 90g
[掲載商品] 花畑牧場 北海道クリームチーズデザート 北海道いちご 90g
北海道産クリームチーズを100%使用し、自社製造のマスカルポーネを合わせて仕上げたチーズデザート。
北海道産いちごを使った、やさしい甘さのいちご味です。
商品情報
■名称：乳等を主要原料とする食品（無脂乳固形分6.5% 乳脂肪分17.5%）
■原材料名：クリームチーズ(国内製造)、砂糖、卵白、マスカルポーネチーズ、果実加工品(糖漬け乾燥クランベリー、ぶどう糖)、レモンジュース(濃縮還元)、寒天、乾燥いちご(いちご(北海道産))/増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、着色料(クチナシ)、安定剤(増粘多糖類)、香料、乳化剤、(一部に卵・乳成分を含む)
■内容量：90g（18g×5個）
■保存方法：10℃以下で冷蔵保存
食べきりサイズの個包装が5個入っています。
袋の上部をカットして下から押し出せば、手を汚さずにいただけます。
食べてみた感想
クリームチーズのまろやかさといちごの爽やかな酸味が調和した、なめらかな口当たりのデザートです。
ツルンした食感と程良い甘さで、おやつにピッタリ。
そのままはもちろん、冷凍してアイスのように楽しむのもおすすめです。
花畑牧場 北海道クリームチーズデザート 生キャラメルナッツ 90g
[掲載商品] 花畑牧場 北海道クリームチーズデザート 生キャラメルナッツ 90g
北海道産クリームチーズ100%と自社製造マスカルポーネを使用したデザートです。
香ばしいナッツと花畑牧場の看板商品でもある「生キャラメル」を組み合わせた贅沢な一品です。
商品情報
■名称：乳等を主要原料とする食品（無脂乳固形分5.8% 乳脂肪分18.0%）
■原材料名：クリームチーズ(国内製造)、砂糖、卵白、アーモンド、マスカルポーネチーズ、キャラメルクリーム(生乳、クリーム、水飴、砂糖、その他)、キャラメルパウダー加工品(キャラメルパウダー、デキストリン)、寒天、粉末シラップ(カラメルシラップ、デキストリン)/増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、着色料(カラメル)、香料、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む)
■内容量：90g（18g×5個）
■保存方法：10℃以下で冷蔵保存
いちご味と同様、食べやすい個包装タイプになっています。
食べてみた感想
生キャラメルの濃厚な甘さと、ナッツの香ばしい食感が絶妙にマッチしています。
しっかりと食べごたえがありながら、クリームチーズのなめらかさで最後まで飽きずに楽しめました。
花畑牧場 生キャラメルスプレッド〜スティックタイプ〜
[掲載商品] 花畑牧場 生キャラメルスプレッド〜スティックタイプ〜
花畑牧場で人気の生キャラメルが、クリームになりました。
北海道産生クリームと十勝産生乳を100%使用。
個包装のスティックタイプで、パンやアイス、フルーツなどさまざまなアレンジが楽しめます。
商品情報
■名称：乳等を主要原料とする食品（無脂乳固形分5.0% 乳脂肪分15.5%）
■原材料名：生乳(北海道産)、クリーム、キャラメル(クリーム、生乳、水あめ、砂糖、その他)、水飴、砂糖、澱粉分解物、はちみつ、寒天加工品(粉あめ、寒天)、キャラメルパウダー加工品(キャラメルパウダー、デキストリン)、小麦たん白加水分解物調味料、ゼラチン/加工でん粉、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(カラメル)、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)
■内容量：60g（10g×6個）
■保存方法：10℃以下で冷蔵保存
1回使い切りの10g個包装で、6個入っています。
冷蔵庫から出したてだと、やや固めのぽってりとした質感です。
食べる前に少し常温に戻せば、パッケージのようなとろりとしたソース状になります。
食べてみた感想
バニラアイスにかけて、グラノーラとナッツをトッピングしていただいてみました。
北海道産乳製品のミルキーで芳醇な味わいが、バニラアイスと相性抜群！
お好みで塩をひとつまみ加えれば、塩キャラメル風の味わいも楽しめます。
トーストやパンケーキのソースとしてはもちろん、バナナなどにかけてもおいしくいただけそう。
いろんなアレンジを試してみたくなりました。
花畑牧場 北海道・十勝コーンパン5個入り
[掲載商品] 花畑牧場 北海道・十勝コーンパン5個入り
北海道産小麦粉を100％使用し、十勝スーパースイートコーンをたっぷり包んだ、もちもち食感のコーンパンです。
手軽に楽しめる5個入り。朝食やおやつにぴったりの一品です。
商品情報
■名称：パン
■原材料名：とうもろこし（北海道産）、小麦粉、クリーム、コーンピューレ、全卵、食用油脂、砂糖、ホワイトソースの素（粉末油脂、全粉乳、その他）、パン酵母、食塩/増粘剤（加工でん粉）、香料、カロチノイド色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
■内容量：5個
■保存方法：-18℃以下で冷凍保存
冷凍状態で販売されており、解凍してからいただきます。
パッケージに書かれた「お召し上がり方」は以下の通り。
〜お召し上がり方〜
本商品を冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で解凍してください。（解凍時間約6〜8時間）解凍後は、そのままお召し上がり頂けます。
〜美味しいお召し上がり方〜
解凍した本商品を、電子レンジ（500W）で約20秒温めた後、オーブントースター（1300W）で、200℃で約2〜3分焼いてお召し上がり頂くと一層おいしくお召し上がり頂けます。
〜すぐにお召し上がりになる場合〜
冷凍のままの本商品を、電子レンジ（500W）で約1分温めてお召し上がりください。200℃で約2〜3分焼いてお召し上がり頂くと一層おいしくお召し上がり頂けます。
冷凍のままだと、このような状態です。
食べてみた感想
「電子レンジですぐに解凍→オーブントースターで焼き上げ」の方法で調理してみました。
こんがりとした焼き色と香ばしい香りが食欲をそそります。
もっちり水分多めのパンの中には、スイートコーンがぎっしり！
ひと口かじると、十勝産スーパースイートコーンの甘みが口いっぱいに広がります。
コーンはまろやかなホワイトソースに包まれており、もちもちのパン生地と馴染んで一体感があります。
コーンの甘さが全面に押し出された、お子様にもおすすめの優しい味わい。
割った断面に黒胡椒をかけると、ピリッと引き締まり、ひと味違うおいしさが楽しめます。
「花畑牧場」の人気商品で、北海道の恵みを日々の食卓に
今回ご紹介した「花畑牧場」の商品は、どれも北海道産素材の魅力がぎゅっと詰まったラインナップでした。
定番のチーズやチーズを使ったスイーツ、アレンジの幅が広いスプレッドや冷凍パンまで、北海道の恵みを手軽に楽しめるのが魅力です。
ギフトやお取り寄せにはもちろん、日々の食卓やおやつにも活躍してくれそうです。
スーパーデリバリーでは、他にも「花畑牧場」の商品を多数取り扱っています。ぜひチェックしてみてください。
（文・写真：さくら）
