： 
2026年3月9日（月）11時00分～「Biene Biene（ビーネビーネ）」が提案する蜂蜜の魅力を卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」の公式YouTubeチャンネルにてご紹介します！
豊富な種類の蜂蜜を取り扱うBiene Biene（ビーネビーネ）さんに伺い蜂蜜の事や、おいしいレシピなどを教えていただきました。
この機会にぜひチェックしてください。
Biene Biene（ビーネビーネ）のこだわりの蜂蜜をチェック
[配信企業]Biene Biene（ビーネビーネ）
[配信媒体]スーパーデリバリー公式YouTubeチャンネル
[タイトル]みんなが知らない蜂蜜の魅力、蜂蜜のプロに聞いてみた！
[配信日時]2026年3月9日（月）11時00分～
[動画配信時間]14分ほど
蜂蜜の魅力たっぷり！この動画の見どころをご紹介します
この動画では、Biene Biene（ビーネビーネ）をスーパーデリバリーのスタッフ山田と横内が二人で訪問しスタッフの方に魅力をお伺いしました。ハチミツの種類、製造工程、そして様々な活用レシピについて詳しく紹介しています。
Biene Biene（ビーネビーネ）では、12種類程度のハチミツを揃えており、それぞれ異なる花や産地から採取されていることを説明してもらいました。主にスペインとオーストリアから輸入しており、春から夏にかけて収穫され、熟成期間を経て船で運ばれてくる流れはとても細やかでわかりやすいものでした。
続いて、ハチミツの基本知識として、百花蜜と単花蜜の違いについて解説。百花蜜は蜂が様々な花から蜜を集めて自然に混ざったもので、日本のハチミツのほとんどがこれに該当するそうです。単花蜜は一種類の花がメインの蜜源だが、純度100%のハチミツは存在しないそうです。
Biene Biene（ビーネビーネ）のブランドコンセプトは「何も足さない、何も引かない」。自然の恵みをそのまま提供することで、年によって質感が変わる自然物をありのままお客様に届けることを大切にしているそうです。
瓶詰め作業では、アカシアハチミツ（120グラム瓶）とヒマワリハチミツの充填工程を見学。アカシアは扱いやすく充填機で簡単に落とせるが、ヒマワリは結晶化したクリームタイプで粘度が高く、手作業での充填が必要。ヒマワリハチミツの黄色は花粉の色で、花粉の多さや粒の大きさによって質感が年によって変わることも教えていただきました。
レシピ紹介では3品を実演！
1）グレープフルーツとヒマワリハチミツのマリネ – ハチミツの浸透圧により果肉に染み込み、酸味がまろやかになることを教えてもらいました。
2）もみのきハチミツとバルサミコ酢を使った肉のソース – もみのきハチミツの森っぽい、土っぽい香りが甘さだけでなく旨味も加える。
3）コムハニー（巣蜜）サンド – 蜂が六角形の巣に蜜を溜め、熟成完了時に白い蓋をする天然の状態のハチミツを使用したサンドイッチ。
自然の美味しさをそのまま生かしたBiene Biene（ビーネビーネ）の蜂蜜を仕入れて提案しよう
「Biene Biene（ビーネビーネ）」が提案する蜂蜜の魅力をご紹介しました。そのまま食べても美味しいですが、お料理への生かし方などを知ると興味深い食品だなと感じました！Biene Biene（ビーネビーネ）のこだわりの蜂蜜をこの機会にぜひチェックして下さい。
