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ベルギー伝統の味、スペキュラース（カラメルビスケット）が詰め込まれた、かわいいハウス缶です。（取り扱い企業：豊産業）
[紹介ブランド]ベルメーレン
[掲載商品]【VERMEIREN】カラメルビスケット オリジナルハウス缶 B 99g・【VERMEIREN】カラメルビスケット オリジナルハウス缶 A 99g
ベルメーレンとは？
1650年ベルメーレン家がパン屋として創業し、スペキュラースというビスケットを焼いて人気を博したのがそのルーツです。
ベルメーレン（VERMEIREN）はその後、1919年にベルギーのビスケット専門メーカーとして誕生、伝統的な製法を今も守りつづけています。
ブラウンシュガーを使用し、全行程に24時間もの時間をかけて焼き上げるベルメーレンのスペキュラースはベルギー伝統の逸品です。
ベルメーレン スペキュラース
レンガ造りの壁にかわいい三角屋根。
たくさんの出窓に花が飾られたベルギーの街並みをモチーフにした6種類のクッキー缶をご紹介しましょう。
どの家も1階は店舗、2階と3階に部屋があり、その上には屋根裏部屋もあるようです。
ハウス缶のバリエーションは6種類あります。
青い屋根－グレイ
青い屋根－ピンク
オレンジ屋根－赤
黄色い屋根－オレンジ
赤い屋根－ボルドー
茶色い屋根－ブラウン
どの家もかわいらしく、どれか1つを選ぶとなると迷ってしまいます。
配色で決めるか、デザインで決めるか？
やはり全種類を集めて、並べて飾りたくなりそうです。
缶の高さは19cmほどでした。
奥行き、横幅、共に7cmほどで、アフターユースには文房具などの収納もできそうです。
側面にも窓が描かれ、バルコニー付きの家もあります。
バルコニーの手すり、カーテンの模様などが丁寧に描かれています。
背面からの風景にも出窓や植物が描き込まれていました。
缶、それぞれの配色にもこだわりの美しさを感じます。
1階に描かれた店舗はどれもお菓子屋さんですが、リアルな表現も魅力の1つです。
店先の様子をアップで見てみましょう。
チョコレート屋さんの前に停められた自転車。
「中で買い物をしているのかな？」そんな想像もふくらみます。
こちらもチョコレート屋さんでしょうか。
丁寧に描かれた店内の様子は見ているだけで楽しい気分になります。
ではベルギー伝統の味、スペキュラースをいただきましょう。
缶を開けると個包装されたスペキュラース（カラメルビスケット）が18枚。
1つずつ、賞味期限の記載もされています。
素朴な風合いのビスケットです。
口に入れるとザクッ、カリッとした食感がたまらなくおいしく感じます。
原材料にブラウンシュガーを使用するのがスペキュラースの基本レシピです。
ブラウンシュガーのやさしい甘味にシナモン、ナツメグがほどよいハーモニーを奏でます。
生地を一晩寝かせ、空気を含ませてからじっくり焼き上げることがザクザク食感の秘密です。
何と言っても歯触りの良さが心地よく、コーヒーや紅茶にもよく合います。
甘過ぎないところも食べやすさの理由の1つでしょう。
ベルギーの国民的ビスケットとかわいいハウス缶は、子どもから大人まで幅広い年齢層の人に喜ばれる贈り物になりそうです。
（写真・文：榊原 悦子）
